Món ăn ít dầu mỡ, thanh đạm cho bữa cơm nhà

Món ăn ít dầu mỡ, thanh đạm cho bữa cơm nhà

Đây là 714 món ăn nấu bằng cách hấp, luộc, nấu canh, ninh hoặc trộn tươi, mỗi phần không quá 8 g chất béo. Nhiều món là canh rau nấu tôm, nấu thịt nạc, cá hấp, nghêu hấp, gà luộc, cùng các món nước như phở, bún, cháo nấu nhạt dầu.

Món ít dầu mỡ không có nghĩa là nhạt nhẽo. Vị ngon đến từ nước dùng hầm xương hoặc tôm khô, từ gừng, sả, hành, rau thơm, và từ nước chấm pha vừa miệng. Khi nấu canh, phi thơm hành với nửa thìa dầu là đủ; thịt bằm nên chọn phần nạc; món hấp có thể lót gừng, sả để át mùi tanh mà không cần dầu.

Bữa cơm nhà thanh đạm vẫn có thể có một món kho hoặc xào; bạn chỉ cần cân đối để các món còn lại nhẹ dầu. Danh sách được xếp từ ít calo đến nhiều calo, mỗi món ghi rõ chất béo, đạm và tinh bột cho một phần.

714 món trong chủ đề

Canh rau dềnCanh rau dền44 kcal · 5,2 g đạmCanh cải thảo nấmCanh cải thảo nấm55 kcal · 3,8 g đạmCanh mồng tơi nấmCanh mồng tơi nấm55 kcal · 3,9 g đạmCanh bí đao nấmCanh bí đao nấm56 kcal · 2,1 g đạmCanh cải bó xôi nấmCanh cải bó xôi nấm59 kcal · 5,2 g đạmCanh nấm hương cải thảoCanh nấm hương cải thảo59 kcal · 3 g đạmCanh rau dền nấmCanh rau dền nấm59 kcal · 5,2 g đạmCanh rau ngót nấmCanh rau ngót nấm59 kcal · 5,2 g đạmCanh bầu nấm rơmCanh bầu nấm rơm60 kcal · 3,6 g đạmCanh củ cải trắng nấmCanh củ cải trắng nấm61 kcal · 2,3 g đạmCanh rau muống nấmCanh rau muống nấm62 kcal · 5,1 g đạmCanh mướp nấm hươngCanh mướp nấm hương63 kcal · 3 g đạmCanh cà chua nấmCanh cà chua nấm66 kcal · 3,7 g đạmCanh măng nấm hươngCanh măng nấm hương66 kcal · 4,2 g đạmCanh mướp nấm rơmCanh mướp nấm rơm66 kcal · 4,2 g đạmCanh bắp cải nấmCanh bắp cải nấm69 kcal · 3,1 g đạmCanh bầu nấu tôm khôCanh bầu nấu tôm khô69 kcal · 5,9 g đạmCanh cải ngọt nấmCanh cải ngọt nấm69 kcal · 5,6 g đạmCanh su hào nấmCanh su hào nấm69 kcal · 3,5 g đạmCanh nấm đông cô rau củCanh nấm đông cô rau củ70 kcal · 2,9 g đạmCanh nấm kim châm cà chuaCanh nấm kim châm cà chua70 kcal · 3,5 g đạmCanh bí đỏ nấmCanh bí đỏ nấm71 kcal · 2,8 g đạmCanh nấm hương bí đỏCanh nấm hương bí đỏ71 kcal · 2,8 g đạmCanh su su cà rốt nấmCanh su su cà rốt nấm71 kcal · 2,6 g đạmCanh bắp ngô non nấmCanh bắp ngô non nấm72 kcal · 3,6 g đạmCanh bí ngòi quấn tômCanh bí ngòi quấn tôm72 kcal · 12 g đạmCanh bông cải xanh nấmCanh bông cải xanh nấm73 kcal · 4,4 g đạmCanh đu đủ xanh nấmCanh đu đủ xanh nấm74 kcal · 2,8 g đạmCanh nấm bào ngư rau cảiCanh nấm bào ngư rau cải76 kcal · 6 g đạmCanh nấm thập cẩmCanh nấm thập cẩm76 kcal · 4 g đạmCanh rau củ nấmCanh rau củ nấm76 kcal · 3,7 g đạmCanh nấm đùi gà bắp cảiCanh nấm đùi gà bắp cải77 kcal · 3,7 g đạmCanh cua nấu bầuCanh cua nấu bầu84 kcal · 10,3 g đạmCanh cua rau dềnCanh cua rau dền85 kcal · 11,9 g đạmCanh mồng tơi nấu cua đồngCanh mồng tơi nấu cua đồng85 kcal · 11,9 g đạmCanh cua nấu mướpCanh cua nấu mướp87 kcal · 10,8 g đạmCanh cua nấu rau muốngCanh cua nấu rau muống88 kcal · 11,9 g đạmCanh bí đao hạt senCanh bí đao hạt sen89 kcal · 3,3 g đạmCanh măng tây nấmCanh măng tây nấm89 kcal · 7,4 g đạmCanh mồng tơi mướp cuaCanh mồng tơi mướp cua89 kcal · 10,6 g đạmCanh cải thảo nấu tômCanh cải thảo nấu tôm90 kcal · 13,7 g đạmCanh nấm tuyết hạt senCanh nấm tuyết hạt sen90 kcal · 3 g đạmCanh bí đao tômCanh bí đao tôm91 kcal · 15,3 g đạmCanh hến nấu rauCanh hến nấu rau91 kcal · 11,1 g đạmCanh mồng tơi nấu mướpCanh mồng tơi nấu mướp92 kcal · 5,9 g đạmCanh mồng tơi nấu tômCanh mồng tơi nấu tôm92 kcal · 14,7 g đạmCanh rau dền nấu tômCanh rau dền nấu tôm92 kcal · 14,7 g đạmCanh tôm nấu bí xanhCanh tôm nấu bí xanh92 kcal · 13 g đạm

Thêm món trong chủ đề này

Câu hỏi thường gặp

Làm sao nấu canh ít dầu mà vẫn ngon?

Dùng nước dùng từ xương hoặc tôm khô, phi hành với khoảng nửa thìa dầu, thêm rau thơm khi tắt bếp. Vị ngọt chủ yếu đến từ nguyên liệu tươi.

Món hấp có ít dầu hơn món xào không?

Thường là có, vì món hấp gần như không cần dầu. Một đĩa xào thường dùng ít nhất một thìa dầu.

Muốn biết mỗi ngày nên ăn bao nhiêu calo?

EatClean tính lượng calo, đạm phù hợp với cơ thể và bộ môn bạn tập, rồi gợi ý thực đơn món Việt dễ nấu cho cả tuần. Chụp ảnh bữa ăn là biết ngay calo.

Chủ đề liên quan

Món ăn giảm cân healthy, dễ nấu tại nhàCác món hấp đơn giản, ngon tại nhàMón luộc đơn giản: rau luộc, thịt luộc, hải sản luộcCác món canh ngon cho bữa cơm gia đìnhMón ăn nồi chiên không dầu: giòn thơm mà ít dầu mỡCác món nướng ít dầu: gà, cá, bò, nấm nướng tại nhà