Bữa sáng
Cháo trắng: bao nhiêu calo và cách nấu healthy
Cháo trắng nguyên vị nấu từ gạo trắng, hạt nở mềm, nước sánh nhẹ; dễ ăn, hợp ăn kèm rau và món mặn. Làm trong khoảng 48 phút, dễ nấu, mỗi phần 256 kcal.
- 256kcal
- 5 gđạm
- 56 gtinh bột
- 0,5 gchất béo
Cháo trắng là món nền đơn giản nhất, chỉ gạo và nước nhưng lại rất dễ ăn. Hạt gạo nở mềm, nước cháo sánh nhẹ, vị ngọt tự nhiên của gạo. Cháo trắng thường ăn kèm với trứng muối, thịt kho, cá chiên hay rau luộc. Món hợp những ngày ốm hay khi muốn bữa ăn nhẹ bụng.
Cháo trắng bao nhiêu calo?
Một phần cháo trắng theo công thức này có khoảng 256 kcal, gồm 5 g đạm, 56 g tinh bột và 0,5 g chất béo — bằng khoảng 13% nhu cầu năng lượng một ngày của người trưởng thành (2.000 kcal).
Năng lượng đến từ đâu?
| Năng lượng | 256 kcal |
|---|---|
| Chất đạm | 5 g |
| Tinh bột | 56 g |
| Chất béo | 0,5 g |
| Chất xơ | 0,9 g |
| Đường | 0 g |
Đốt 256 kcal cần vận động bao lâu?
- Đi bộ nhanh70 phút
- Đạp xe nhẹ41 phút
- Bơi35 phút
- Chạy bộ30 phút
Ước tính cho người nặng 60 kg; người nặng hơn đốt nhanh hơn.
So sánh calo cháo trắng với món tương tự
| Món | Calo | Đạm | Chất béo |
|---|---|---|---|
| Cháo nấm đông cô | 229 kcal | 5,8 g | 3,8 g |
| Cháo hạt sen | 250 kcal | 7,2 g | 0,8 g |
| Cháo trắng | 256 kcal | 5 g | 0,5 g |
| Cháo khoai lang | 259 kcal | 5 g | 0,3 g |
| Cháo gạo lứt | 275 kcal | 5,7 g | 2,4 g |
| Cháo nấm rơm | 298 kcal | 13,5 g | 6,3 g |
Ước tính theo Bảng thành phần thực phẩm Việt Nam và USDA FoodData Central, tính theo gram nguyên liệu của một phần ăn.
Nguyên liệu làm cháo trắng
- Gạo trắng (khô)½ chén (≈ 70 g)
- Nước lọc650 ml
Thịt, cá ghi theo gram vì thường mua theo cân. Định lượng tính cho phần ăn được.
Cách nấu cháo trắng từng bước
Bước 1: Vo gạo
Lấy ½ chén gạo trắng, vo nhẹ và nhặt sạn; chuẩn bị 650 ml nước. Mất khoảng 5 phút.
Nhận biết: Gạo sạch, không sạn.
5 phút · không dùng nhiệtBước 2: Nấu cháo
Cho gạo và 650 ml nước vào nồi, nấu sôi nhẹ 40 phút, khuấy sát đáy thường xuyên đến khi hạt nở mềm.
Nhận biết: Hạt gạo nở bung, nước cháo sánh nhẹ.
40 phút · sôi nhẹBước 3: Múc ra bát
Múc cháo ra bát trong khoảng 3 phút cuối, ăn nguyên vị khi còn nóng.
3 phút · không dùng nhiệt
Cách nấu cháo trắng ít calo hơn
- Ăn kèm trứng luộc, cá hấp hoặc đậu hũ để bữa cháo đủ đạm.
- Thêm rau luộc và dưa chua để tăng chất xơ cho bữa ăn.
Mẹo nấu cháo trắng ngon
- Cháo trắng chưa đủ đạm; nên ăn kèm trứng, cá hoặc đậu phụ và một đĩa rau.
- Khuấy sát đáy thường xuyên để cháo không bị bén nồi.
Câu hỏi thường gặp về cháo trắng
Nấu cháo trắng sao cho mềm sánh?
Rửa gạo, đun với lượng nước vừa đủ và hạ lửa nhỏ, khuấy nhẹ để hạt không dính đáy. Nấu lâu đến khi hạt nở bung thì cháo sẽ sánh mịn.
Cháo trắng ăn kèm món gì cho ngon?
Ăn với trứng luộc, đậu hũ sốt, cá kho hoặc rau luộc thanh đạm. Chọn món kèm ít dầu mỡ để bữa ăn nhẹ bụng.
Nấu cháo trắng mất bao lâu?
Khoảng 48 phút: chuẩn bị 8 phút, nấu 40 phút.
Đang giảm cân có ăn cháo trắng được không?
Được. Một phần chỉ khoảng 256 kcal và ít dầu mỡ, dễ đưa vào thực đơn kiểm soát calo. Lượng ăn hợp lý còn tùy cơ thể và mức vận động của mỗi người.
Có trong chủ đề
Món chay đơn giản, dễ làm tại nhàMón ăn ít dầu mỡ, thanh đạm cho bữa cơm nhàCháo bao nhiêu calo? Calo các món cháo dễ nấuMón ăn sáng dưới 300 calo, nhanh gọn cho người giảm cân
Muốn biết mỗi ngày nên ăn bao nhiêu calo?
EatClean tính lượng calo, đạm phù hợp với cơ thể và bộ môn bạn tập, rồi gợi ý thực đơn món Việt dễ nấu cho cả tuần. Chụp ảnh bữa ăn là biết ngay calo.
