EatClean.live Tải app
Canh cải thảo nấu tôm – ảnh món ăn EatClean

Canh và súp

Canh cải thảo nấu tôm: bao nhiêu calo và cách nấu healthy

Canh cải thảo nấu tôm tươi, nước canh ngọt thanh, nấu nhanh và ít dầu. Làm trong khoảng 19 phút, dễ nấu, mỗi phần 90 kcal.

  • 90kcal
  • 13,7 gđạm
  • 4,4 gtinh bột
  • 2,5 gchất béo
  • 19 phút
  • Dễ nấu
  • Khoảng 28.000đ/phần
  • Món miền Bắc

Xem calo chi tiếtNguyên liệuCách nấu

Canh cải thảo nấu tôm là món canh quen thuộc, thơm ngọt tự nhiên mà cách nấu rất đơn giản. Tôm tươi xào sơ với hành cho nước canh ngọt đậm, cải thảo cho vào cuối vẫn giòn mát. Chỉ cần chút dầu và nước mắm nêm vừa phải, món ăn nhẹ bụng, nhiều rau và có đạm từ tôm. Hợp bữa cơm gia đình ngày se lạnh.

Canh cải thảo nấu tôm bao nhiêu calo?

Một phần canh cải thảo nấu tôm theo công thức này có khoảng 90 kcal, gồm 13,7 g đạm, 4,4 g tinh bột và 2,5 g chất béo — bằng khoảng 4% nhu cầu năng lượng một ngày của người trưởng thành (2.000 kcal).

Năng lượng đến từ đâu?

  • Đạm58%
  • Tinh bột19%
  • Chất béo24%
Năng lượng90 kcal
Chất đạm13,7 g
Tinh bột4,4 g
Chất béo2,5 g
Chất xơ1,5 g
Đường0 g

Đốt 90 kcal cần vận động bao lâu?

  • Đi bộ nhanh24 phút
  • Đạp xe nhẹ14 phút
  • Bơi12 phút
  • Chạy bộ11 phút

Ước tính cho người nặng 60 kg; người nặng hơn đốt nhanh hơn.

So sánh calo canh cải thảo nấu tôm với món tương tự

MónCaloĐạmChất béo
Canh cua nấu rau muống88 kcal11,9 g2,9 g
Canh cải thảo nấu tôm90 kcal13,7 g2,5 g
Canh hến nấu rau91 kcal11,1 g3 g
Canh mồng tơi nấu tôm92 kcal14,7 g2,6 g
Canh rau dền nấu tôm92 kcal14,7 g2,6 g
Canh tôm nấu bí xanh92 kcal13 g2,6 g

Ước tính theo Bảng thành phần thực phẩm Việt Nam và USDA FoodData Central, tính theo gram nguyên liệu của một phần ăn.

Nguyên liệu làm canh cải thảo nấu tôm

Số người ăn:
  • Tôm (bóc vỏ)60 g
  • Cải thảo110 g
  • Hành lá2 cây (≈ 8 g)
  • Nước lọc300 ml
  • Nước mắm¾ thìa cà phê (≈ 4 g)
  • Dầu ăn (dầu cải hoặc dầu đậu nành)½ thìa cà phê (≈ 2 g)

Thịt, cá ghi theo gram vì thường mua theo cân. Định lượng tính cho phần ăn được.

Cách nấu canh cải thảo nấu tôm từng bước

  1. Bước 1: Sơ chế

    Cắt cải thảo, bóc vỏ tôm; chuẩn bị 60 g tôm. Rửa tay sau khi chạm hải sản sống và nấu tôm chín kỹ.

    Nhận biết: Nguyên liệu sạch, miếng đều nhau.

    8 phút · không dùng nhiệt

  2. Bước 2: Xào sơ

    Phi thơm hành với ½ thìa cà phê dầu, cho tôm vào xào 1–2 phút.

    Nhận biết: Thơm, nguyên liệu hơi săn lại.

    2 phút · lửa vừa

  3. Bước 3: Nấu canh

    Đổ 300 ml nước vào, nêm ¾ thìa cà phê nước mắm, đun sôi rồi hạ lửa nhỏ nấu 8 phút. Tôm chín hoàn toàn khi có màu đỏ cam.

    Nhận biết: Nước canh trong, tôm chín mềm.

    8 phút · sôi nhẹ

  4. Bước 4: Hoàn thiện

    Cho cải thảo vào nấu 3 phút, rắc hành lá rồi dọn nóng.

    Nhận biết: Canh nóng, thơm mùi hành.

    1 phút · không dùng nhiệt
Canh cải thảo nấu tôm hoàn thành, sẵn sàng dọn ra
Thành phẩm: Canh cải thảo nấu tôm. Canh cải thảo nấu tôm tươi, nước canh ngọt thanh, nấu nhanh và ít dầu.

Cách nấu canh cải thảo nấu tôm ít calo hơn

  • Giữ lượng dầu phi hành ở mức ít và nêm nhạt để canh nhẹ hơn.
  • Thêm cải thảo hoặc nấm để bát canh nhiều rau, giữ nguyên phần tôm cho đủ đạm.

Mẹo nấu canh cải thảo nấu tôm ngon

  • Tôm bóc vỏ chỉ cần xào sơ, nấu lâu quá tôm sẽ dai.
  • Cải thảo cho vào cuối để giữ độ giòn ngọt.

Câu hỏi thường gặp về canh cải thảo nấu tôm

Canh cải thảo nấu tôm có tanh không?

Tôm tươi, bóc vỏ, rút chỉ và phi hành thơm trước khi nấu thì canh không tanh. Nấu vừa chín, không để quá lâu.

Có nên giữ vỏ tôm để nấu nước canh?

Có thể, vỏ tôm giúp nước ngọt và thơm hơn. Rang sơ vỏ với chút dầu rồi đun với nước, lọc kỹ trước khi nấu canh.

Nấu canh cải thảo nấu tôm mất bao lâu?

Khoảng 19 phút: chuẩn bị 8 phút, nấu 11 phút.

Đang giảm cân có ăn canh cải thảo nấu tôm được không?

Được. Một phần chỉ khoảng 90 kcal và ít dầu mỡ, dễ đưa vào thực đơn kiểm soát calo. Lượng ăn hợp lý còn tùy cơ thể và mức vận động của mỗi người.

Canh cải thảo nấu tôm có thành phần dễ gây dị ứng không?

Món có cá, nước mắm, tôm, cua, mực, nghêu, đậu nành. Người dị ứng nên thay nguyên liệu hoặc chọn món khác.

Có trong chủ đề

Món ăn nhanh dưới 30 phút, nấu gọn sau giờ làmMón ăn ít dầu mỡ, thanh đạm cho bữa cơm nhàCác món canh ngon cho bữa cơm gia đìnhMón ăn từ tôm và hải sản dễ nấuCác món canh giảm cân dưới 120 calo một bátMón ăn miền Bắc hằng ngày, thanh vị và dễ nấu

Muốn biết mỗi ngày nên ăn bao nhiêu calo?

EatClean tính lượng calo, đạm phù hợp với cơ thể và bộ môn bạn tập, rồi gợi ý thực đơn món Việt dễ nấu cho cả tuần. Chụp ảnh bữa ăn là biết ngay calo.

Tải trên App StoreTải trên Google Play

Nấu canh cải thảo nấu tôm thì ăn kèm món gì?

Cá bạc má khoCá bạc má kho243 kcal · 36 g đạmCá bạc má nướngCá bạc má nướng246 kcal · 39,5 g đạmCá basa áp chảo sảCá basa áp chảo sả186 kcal · 28,5 g đạmCá basa hấp gừngCá basa hấp gừng154 kcal · 21,9 g đạmRau bí luộc chấm tươngRau bí luộc chấm tương65 kcal · 5,8 g đạmRau bí xào tỏiRau bí xào tỏi74 kcal · 5,7 g đạmRau cải bó xôi xào trứngRau cải bó xôi xào trứng144 kcal · 10,5 g đạmRau cải cúc luộcRau cải cúc luộc45 kcal · 6,4 g đạm

Món tương tự canh cải thảo nấu tôm

Canh hến nấu rauCanh hến nấu rau91 kcal · 11,1 g đạmCanh cua nấu rau muốngCanh cua nấu rau muống88 kcal · 11,9 g đạmCanh mồng tơi nấu tômCanh mồng tơi nấu tôm92 kcal · 14,7 g đạmCanh rau dền nấu tômCanh rau dền nấu tôm92 kcal · 14,7 g đạmCanh tôm nấu bí xanhCanh tôm nấu bí xanh92 kcal · 13 g đạmCanh tôm nấu rau đayCanh tôm nấu rau đay92 kcal · 14,7 g đạmCanh cua nấu mướpCanh cua nấu mướp87 kcal · 10,8 g đạmCanh cải cúc nấu tômCanh cải cúc nấu tôm94 kcal · 14,7 g đạm

Món ngon khác từ tôm, mực, hải sản

Bún tôm chiên nồi chiênBún tôm chiên nồi chiên388 kcal · 28,3 g đạmBún tôm cuaBún tôm cua399 kcal · 28,3 g đạmBún tôm Hải phòngBún tôm Hải phòng422 kcal · 33,9 g đạmBún tôm nướngBún tôm nướng396 kcal · 29,4 g đạmBún tôm thịt nướngBún tôm thịt nướng426 kcal · 28,8 g đạmCải thảo xào sò điệpCải thảo xào sò điệp103 kcal · 9,9 g đạmCải xoong xào tômCải xoong xào tôm121 kcal · 19 g đạmCanh bắp cải nấu tômCanh bắp cải nấu tôm100 kcal · 13,8 g đạm

Món canh ít calo hơn canh cải thảo nấu tôm

Canh nấm bào ngư rau cảiCanh nấm bào ngư rau cải76 kcal · 6 g đạmCanh nấm thập cẩmCanh nấm thập cẩm76 kcal · 4 g đạmCanh rau củ nấmCanh rau củ nấm76 kcal · 3,7 g đạmCanh đu đủ xanh nấmCanh đu đủ xanh nấm74 kcal · 2,8 g đạmCanh bông cải xanh nấmCanh bông cải xanh nấm73 kcal · 4,4 g đạmCanh bắp ngô non nấmCanh bắp ngô non nấm72 kcal · 3,6 g đạm