Canh và súp
Canh đậu hũ nấu tôm: bao nhiêu calo và cách nấu healthy
Canh đậu hũ nấu tôm, nước ngọt thơm hành lá. Tôm chín đỏ cam, đậu hũ mềm, món canh đạm nhẹ nấu rất nhanh. Làm trong khoảng 17 phút, dễ nấu, mỗi phần 142 kcal.
- 142kcal
- 19,4 gđạm
- 3,6 gtinh bột
- 6,4 gchất béo
Canh đậu hũ nấu tôm là món canh nhanh gọn mà đủ đạm, hợp những bữa cơm chiều bận rộn. Tôm ngọt, đậu hũ mềm mịn, hành lá thơm nhẹ tạo nên nước canh thanh mà đậm đà. Chỉ cần chút dầu phi hành và nêm nhẹ nước mắm, bát canh nhẹ bụng, phù hợp cả khi muốn ăn ít béo mà vẫn no.
Canh đậu hũ nấu tôm bao nhiêu calo?
Một phần canh đậu hũ nấu tôm theo công thức này có khoảng 142 kcal, gồm 19,4 g đạm, 3,6 g tinh bột và 6,4 g chất béo — bằng khoảng 7% nhu cầu năng lượng một ngày của người trưởng thành (2.000 kcal).
Năng lượng đến từ đâu?
| Năng lượng | 142 kcal |
|---|---|
| Chất đạm | 19,4 g |
| Tinh bột | 3,6 g |
| Chất béo | 6,4 g |
| Chất xơ | 1,1 g |
| Đường | 0 g |
Đốt 142 kcal cần vận động bao lâu?
- Đi bộ nhanh39 phút
- Đạp xe nhẹ23 phút
- Bơi19 phút
- Chạy bộ17 phút
Ước tính cho người nặng 60 kg; người nặng hơn đốt nhanh hơn.
So sánh calo canh đậu hũ nấu tôm với món tương tự
| Món | Calo | Đạm | Chất béo |
|---|---|---|---|
| Canh củ quả nấu tôm | 131 kcal | 19,1 g | 1,9 g |
| Canh chua bạc hà | 135 kcal | 14,3 g | 2,6 g |
| Canh đậu hũ nấu tôm | 142 kcal | 19,4 g | 6,4 g |
| Canh chua tôm | 146 kcal | 19,5 g | 1 g |
| Súp cua | 150 kcal | 14,7 g | 3,5 g |
| Canh cải bẹ xanh nấu tôm | 151 kcal | 25,5 g | 2,5 g |
Ước tính theo Bảng thành phần thực phẩm Việt Nam và USDA FoodData Central, tính theo gram nguyên liệu của một phần ăn.
Nguyên liệu làm canh đậu hũ nấu tôm
- Đậu hũ trắng½ miếng (≈ 100 g)
- Tôm (bóc vỏ)50 g
- Hành lá2 cây (≈ 8 g)
- Nước lọc300 ml
- Nước mắm½ thìa cà phê (≈ 3 g)
- Dầu ăn (dầu cải hoặc dầu đậu nành)½ thìa cà phê (≈ 2 g)
Thịt, cá ghi theo gram vì thường mua theo cân. Định lượng tính cho phần ăn được.
Cách nấu canh đậu hũ nấu tôm từng bước
Bước 1: Cắt đậu hũ, bóc tôm
Cắt đậu hũ thành khối vuông, bóc vỏ 50 g tôm. Rửa tay sau khi chạm tôm sống.
Nhận biết: Đậu hũ vuông vức, tôm sạch.
8 phút · không dùng nhiệtBước 2: Phi hành, xào tôm
Phi hành với ½ thìa cà phê dầu, cho tôm vào xào 1–2 phút ở lửa vừa.
Nhận biết: Tôm đổi màu, thơm.
2 phút · lửa vừaBước 3: Nấu canh
Đổ 300 ml nước, nêm ½ thìa cà phê nước mắm, đun sôi rồi hạ lửa nhỏ nấu 6 phút, thả đậu hũ vào cùng. Tôm chín khi chuyển sang màu đỏ cam.
Nhận biết: Nước canh trong, tôm chín đỏ.
6 phút · sôi nhẹBước 4: Cho hành lá, dọn canh
Cho hành lá cắt nhỏ vào, tắt bếp rồi dọn canh nóng.
Nhận biết: Canh thơm nóng.
1 phút · không dùng nhiệt
Cách nấu canh đậu hũ nấu tôm ít calo hơn
- Phi hành với nửa lượng dầu, thêm nấm hoặc rau cải để canh nhiều rau hơn.
- Giữ nguyên lượng tôm, ăn ít cơm hơn để bữa nhiều đạm, ít tinh bột.
Mẹo nấu canh đậu hũ nấu tôm ngon
- Tôm chỉ nấu đến khi đổi màu, nấu quá lâu thịt sẽ dai.
- Cho đậu hũ vào nhẹ tay để khối đậu không vỡ.
- Nếu có đầu tôm, rang sơ rồi nấu lấy nước và lọc kỹ cũng làm canh ngọt hơn.
Câu hỏi thường gặp về canh đậu hũ nấu tôm
Nấu tôm trong canh bao lâu thì chín?
Tôm chín rất nhanh, thường chỉ vài phút. Khi thịt chuyển từ xám sang đỏ cam và co tròn là vừa tới.
Làm sao để canh đậu hũ tôm ngọt mà không cần bột nêm?
Phi hành thơm, xào tôm sơ trước khi đổ nước và thêm chút đầu tôm nấu lấy nước. Cách này giúp canh ngọt tự nhiên.
Nấu canh đậu hũ nấu tôm mất bao lâu?
Khoảng 17 phút: chuẩn bị 8 phút, nấu 9 phút.
Canh đậu hũ nấu tôm có thành phần dễ gây dị ứng không?
Món có cá, nước mắm, tôm, cua, mực, nghêu, đậu nành. Người dị ứng nên thay nguyên liệu hoặc chọn món khác.
Có trong chủ đề
Món ăn giảm cân healthy, dễ nấu tại nhàMón ăn nhanh dưới 30 phút, nấu gọn sau giờ làmMón ăn ít dầu mỡ, thanh đạm cho bữa cơm nhàCác món canh ngon cho bữa cơm gia đìnhMón ăn từ tôm và hải sản dễ nấu
Muốn biết mỗi ngày nên ăn bao nhiêu calo?
EatClean tính lượng calo, đạm phù hợp với cơ thể và bộ môn bạn tập, rồi gợi ý thực đơn món Việt dễ nấu cho cả tuần. Chụp ảnh bữa ăn là biết ngay calo.
