Canh và súp

Canh bí đỏ nấu tôm: bao nhiêu calo và cách nấu healthy

Name: Canh bí đỏ nấu tôm
Prep time: 8 min
Cook time: 13 min
Total time: 21 min
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 60 g Tôm (bóc vỏ); 120 g Bí đỏ; 1 củ (≈ 5 g) Hành tím; 2 cây (≈ 8 g) Hành lá; 300 ml Nước lọc; ¾ thìa cà phê (≈ 4 g) Nước mắm; ½ thìa cà phê (≈ 2 g) Dầu ăn (dầu cải hoặc dầu đậu nành)

Canh bí đỏ nấu tôm, bí bở ngọt thơm, tôm đỏ cam, nước canh vàng sánh nhẹ. Làm trong khoảng 21 phút, dễ nấu, mỗi phần 107 kcal.

107kcal
13,7 gđạm
9,5 gtinh bột
2,4 gchất béo

21 phút
Dễ nấu
Khoảng 30.000đ/phần
Món miền Nam

Xem calo chi tiết Nguyên liệu Cách nấu

Canh bí đỏ nấu tôm là món canh gia đình dễ nấu, ngọt dịu và đẹp mắt với màu vàng cam của bí. Tôm tươi xào sơ với hành làm nước canh thơm ngọt, bí đỏ bở mềm tan nhẹ cho nước canh hơi sánh. Món chỉ dùng chút nước mắm, hành lá và rất ít dầu. Bí đỏ còn có màu cam rực rỡ nên bữa cơm thêm tươi vui, hợp cả người lớn lẫn trẻ nhỏ.

Canh bí đỏ nấu tôm bao nhiêu calo?

Một phần canh bí đỏ nấu tôm theo công thức này có khoảng 107 kcal, gồm 13,7 g đạm, 9,5 g tinh bột và 2,4 g chất béo — bằng khoảng 5% nhu cầu năng lượng một ngày của người trưởng thành (2.000 kcal).

Năng lượng đến từ đâu?

Đạm48%
Tinh bột33%
Chất béo19%

Năng lượng	107 kcal
Chất đạm	13,7 g
Tinh bột	9,5 g
Chất béo	2,4 g
Chất xơ	1 g
Đường	0 g

Đốt 107 kcal cần vận động bao lâu?

Đi bộ nhanh29 phút
Đạp xe nhẹ17 phút
Bơi15 phút
Chạy bộ13 phút

Ước tính cho người nặng 60 kg; người nặng hơn đốt nhanh hơn.

So sánh calo canh bí đỏ nấu tôm với món tương tự

Món	Calo	Đạm	Chất béo
Canh cải ngọt nấu tôm	103 kcal	15,3 g	2,7 g
Canh mướp hương nấu nghêu	106 kcal	14,6 g	1,3 g
Canh bí đỏ nấu tôm	107 kcal	13,7 g	2,4 g
Canh bầu nấu nghêu	107 kcal	15,2 g	1,1 g
Canh nghêu nấu rau muống	110 kcal	16,8 g	1,5 g
Canh ngao nấu bầu	113 kcal	16,5 g	1,2 g

Ước tính theo Bảng thành phần thực phẩm Việt Nam và USDA FoodData Central, tính theo gram nguyên liệu của một phần ăn.

Nguyên liệu làm canh bí đỏ nấu tôm

Số người ăn:

Tôm (bóc vỏ)60 g
Bí đỏ120 g
Hành tím1 củ (≈ 5 g)
Hành lá2 cây (≈ 8 g)
Nước lọc300 ml
Nước mắm¾ thìa cà phê (≈ 4 g)
Dầu ăn (dầu cải hoặc dầu đậu nành)½ thìa cà phê (≈ 2 g)

Thịt, cá ghi theo gram vì thường mua theo cân. Định lượng tính cho phần ăn được.

Cách nấu canh bí đỏ nấu tôm từng bước

Bước 1: Sơ chế
Gọt bí đỏ, thái miếng; bóc vỏ 60 g tôm và rút chỉ lưng. Rửa tay sau khi chạm hải sản sống.
Nhận biết: Bí đều miếng, tôm sạch.
8 phút · không dùng nhiệt
Bước 2: Xào sơ tôm
Phi hành với ½ thìa cà phê dầu, cho tôm vào xào 1–2 phút.
Nhận biết: Thơm, tôm hơi săn lại.
2 phút · lửa vừa
Bước 3: Nấu canh
Đổ 300 ml nước, nêm ¾ thìa cà phê nước mắm, đun sôi, cho bí vào rồi hạ lửa nhỏ nấu 10 phút. Tôm chín hoàn toàn khi chuyển màu đỏ cam.
Nhận biết: Nước canh vàng, bí mềm.
10 phút · sôi nhẹ
Bước 4: Hoàn thiện
Rắc hành lá, dọn nóng.
Nhận biết: Canh nóng, thơm.
1 phút · không dùng nhiệt

Canh bí đỏ nấu tôm hoàn thành, sẵn sàng dọn ra — Thành phẩm: Canh bí đỏ nấu tôm. Canh bí đỏ nấu tôm, bí bở ngọt thơm, tôm đỏ cam, nước canh vàng sánh nhẹ.

Cách nấu canh bí đỏ nấu tôm ít calo hơn

Xào tôm với ít dầu hoặc cho tôm thẳng vào nước canh.
Thêm đậu hũ non hoặc nấm để tăng đạm, nêm mắm nhạt.

Mẹo nấu canh bí đỏ nấu tôm ngon

Bí đỏ chín tới sẽ hơi tan, giúp nước canh sánh nhẹ.
Rút chỉ lưng tôm cho canh sạch.
Nêm nước mắm nhạt để vị ngọt của bí và tôm nổi bật.

Câu hỏi thường gặp về canh bí đỏ nấu tôm

Nấu canh bí đỏ tôm sao cho bí không bị nát nhừ?

Cắt miếng vừa, nấu lửa nhỏ và tắt bếp khi bí vừa mềm. Bí hơi tan nhẹ là bình thường và giúp nước canh sánh.

Canh bí đỏ nấu tôm cho trẻ nhỏ ăn được không?

Được, vì bí mềm ngọt và tôm đã chín kỹ. Cắt bí nhỏ, nêm nhạt và nhặt kỹ vỏ tôm, chỉ lưng khi cho trẻ ăn.

Nấu canh bí đỏ nấu tôm mất bao lâu?

Khoảng 21 phút: chuẩn bị 8 phút, nấu 13 phút.

Đang giảm cân có ăn canh bí đỏ nấu tôm được không?

Được. Một phần chỉ khoảng 107 kcal và ít dầu mỡ, dễ đưa vào thực đơn kiểm soát calo. Lượng ăn hợp lý còn tùy cơ thể và mức vận động của mỗi người.

Canh bí đỏ nấu tôm có thành phần dễ gây dị ứng không?

Món có cá, nước mắm, tôm, cua, mực, nghêu, đậu nành. Người dị ứng nên thay nguyên liệu hoặc chọn món khác.

Có trong chủ đề

Món ăn nhanh dưới 30 phút, nấu gọn sau giờ làm Món ăn ít dầu mỡ, thanh đạm cho bữa cơm nhà Các món canh ngon cho bữa cơm gia đình Món ăn từ tôm và hải sản dễ nấu Các món canh giảm cân dưới 120 calo một bát Món ăn miền Nam hằng ngày: canh chua, cá kho, hủ tiếu

Muốn biết mỗi ngày nên ăn bao nhiêu calo?

EatClean tính lượng calo, đạm phù hợp với cơ thể và bộ môn bạn tập, rồi gợi ý thực đơn món Việt dễ nấu cho cả tuần. Chụp ảnh bữa ăn là biết ngay calo.

Tải trên App StoreTải trên Google Play