EatClean.live Tải app
Cháo bí đỏ thịt bằm – ảnh món ăn EatClean

Bữa sáng

Cháo bí đỏ thịt bằm: bao nhiêu calo và cách nấu healthy

Cháo gạo nấu nhừ cùng bí đỏ ngọt bùi và thịt heo nạc băm. Một tô cháo ấm bụng, màu cam dễ thương, hợp bữa sáng. Làm trong khoảng 44 phút, dễ nấu, mỗi phần 251 kcal.

  • 251kcal
  • 12,2 gđạm
  • 43,6 gtinh bột
  • 3,2 gchất béo
  • 44 phút
  • Dễ nấu
  • Khoảng 16.000đ/phần

Xem calo chi tiếtNguyên liệuCách nấu

Cháo bí đỏ thịt bằm là món bữa sáng dịu dàng và dễ ăn, đặc biệt những ngày trời se lạnh hay khi cần món cháo mềm cho cả nhà. Bí đỏ nấu chín tan trong cháo, cho vị ngọt bùi và màu vàng cam hấp dẫn. Thịt heo nạc băm ướp tỏi, tiêu thơm nhẹ, hành lá rắc cuối cho dậy mùi. Món ít dầu mỡ, nêm vừa phải.

Cháo bí đỏ thịt bằm bao nhiêu calo?

Một phần cháo bí đỏ thịt bằm theo công thức này có khoảng 251 kcal, gồm 12,2 g đạm, 43,6 g tinh bột và 3,2 g chất béo — bằng khoảng 13% nhu cầu năng lượng một ngày của người trưởng thành (2.000 kcal).

Năng lượng đến từ đâu?

  • Đạm19%
  • Tinh bột69%
  • Chất béo11%
Năng lượng251 kcal
Chất đạm12,2 g
Tinh bột43,6 g
Chất béo3,2 g
Chất xơ1,4 g
Đường0 g

Đốt 251 kcal cần vận động bao lâu?

  • Đi bộ nhanh68 phút
  • Đạp xe nhẹ40 phút
  • Bơi34 phút
  • Chạy bộ30 phút

Ước tính cho người nặng 60 kg; người nặng hơn đốt nhanh hơn.

So sánh calo cháo bí đỏ thịt bằm với món tương tự

MónCaloĐạmChất béo
Cháo bí đỏ thịt bằm251 kcal12,2 g3,2 g
Cháo móng giò253 kcal16,7 g5,2 g
Cháo đậu xanh thịt bằm257 kcal16,1 g3,3 g
Cháo thịt heo nấm hương267 kcal15,9 g4,7 g
Cháo lòng268 kcal12,2 g8,9 g
Cháo đậu xanh thịt269 kcal17,9 g4,6 g

Ước tính theo Bảng thành phần thực phẩm Việt Nam và USDA FoodData Central, tính theo gram nguyên liệu của một phần ăn.

Nguyên liệu làm cháo bí đỏ thịt bằm

Số người ăn:
  • Gạo tẻ (khô)½ chén (≈ 45 g)
  • Bí đỏ100 g
  • Thịt heo nạc40 g
  • Hành lá2 cây (≈ 10 g)
  • Nước mắm¾ thìa cà phê (≈ 4 g)
  • Tiêu đen xay1 nhúm (≈ 0,3 g)
  • Nước lọc400 ml

Thịt, cá ghi theo gram vì thường mua theo cân. Định lượng tính cho phần ăn được.

Cách nấu cháo bí đỏ thịt bằm từng bước

  1. Bước 1: Nấu cháo trắng

    Vo 45 g gạo, nấu với 400 ml nước lửa nhỏ 30 phút, khuấy thỉnh thoảng cho gạo nhừ.

    Nhận biết: Hạt gạo nở bung, cháo sánh.

    32 phút · sôi nhẹ

  2. Bước 2: Nấu thịt, bí đỏ

    Gọt bí đỏ, thái miếng nhỏ. Băm 40 g thịt heo nạc, ướp với tỏi, tiêu và ¾ thìa cà phê nước mắm. Cho bí và thịt vào nồi cháo, nấu chín khoảng 10 phút. Thịt cần đạt 63 °C ở tâm, nghỉ 3 phút. Rửa tay sau khi chạm vào thịt sống.

    Nhận biết: Bí mềm, thịt chín.

    10 phút · lửa vừa

  3. Bước 3: Múc cháo, dọn nóng

    Múc cháo ra tô, rắc hành lá và tiêu rồi dọn nóng.

    Nhận biết: Cháo nóng, thơm mùi hành.

    2 phút · không dùng nhiệt
Cháo bí đỏ thịt bằm hoàn thành, sẵn sàng dọn ra
Thành phẩm: Cháo bí đỏ thịt bằm. Cháo gạo nấu nhừ cùng bí đỏ ngọt bùi và thịt heo nạc băm. Một tô cháo ấm bụng, màu cam dễ thương, hợp bữa sáng.

Cách nấu cháo bí đỏ thịt bằm ít calo hơn

  • Tăng lượng bí đỏ, giảm bớt gạo để cháo nhiều xơ và nhẹ hơn.
  • Thêm một ít thịt nạc hoặc trứng cho tô cháo nhiều đạm hơn mà vẫn nhẹ.

Mẹo nấu cháo bí đỏ thịt bằm ngon

  • Chọn bí đỏ chín vàng cam đậm để cháo ngọt và màu đẹp.
  • Khuấy cháo thường xuyên khi gần nhừ để không dính đáy nồi.
  • Băm thịt thật nhỏ để chín nhanh và mềm trong cháo.

Câu hỏi thường gặp về cháo bí đỏ thịt bằm

Cháo bí đỏ nấu cho bé ăn dặm được không?

Được, nấu thật nhừ, xay hoặc dằm nhuyễn bí và thịt, nêm rất nhạt. Cho bé ăn đúng độ tuổi và để ý phản ứng của trẻ với thực phẩm mới.

Bí đỏ cho vào cháo lúc nào thì ngon?

Cho bí vào khi cháo đã gần nhừ, nấu thêm khoảng 10 phút. Bí vừa mềm, ngọt và vẫn giữ màu cam đẹp.

Nấu cháo bí đỏ thịt bằm mất bao lâu?

Khoảng 44 phút: chuẩn bị 32 phút, nấu 12 phút.

Đang giảm cân có ăn cháo bí đỏ thịt bằm được không?

Được. Một phần chỉ khoảng 251 kcal và ít dầu mỡ, dễ đưa vào thực đơn kiểm soát calo. Lượng ăn hợp lý còn tùy cơ thể và mức vận động của mỗi người.

Cháo bí đỏ thịt bằm có thành phần dễ gây dị ứng không?

Món có cá, nước mắm. Người dị ứng nên thay nguyên liệu hoặc chọn món khác.

Có trong chủ đề

Món ăn ít dầu mỡ, thanh đạm cho bữa cơm nhàCháo bao nhiêu calo? Calo các món cháo dễ nấuMón ăn sáng dưới 300 calo, nhanh gọn cho người giảm cânMón ăn từ thịt heo cho bữa cơm nhà, ít mỡ hơn

Muốn biết mỗi ngày nên ăn bao nhiêu calo?

EatClean tính lượng calo, đạm phù hợp với cơ thể và bộ môn bạn tập, rồi gợi ý thực đơn món Việt dễ nấu cho cả tuần. Chụp ảnh bữa ăn là biết ngay calo.

Tải trên App StoreTải trên Google Play

Bữa sáng với cháo bí đỏ thịt bằm: uống gì, ăn thêm gì?

Sinh tố việt quất sữa chuaSinh tố việt quất sữa chua163 kcal · 8,8 g đạmSinh tố xoài sữa chuaSinh tố xoài sữa chua137 kcal · 11,3 g đạmSữa bắp không đườngSữa bắp không đường119 kcal · 6,1 g đạmSữa bắp lá dứaSữa bắp lá dứa145 kcal · 5,9 g đạmNạc vai luộcNạc vai luộc198 kcal · 28,1 g đạmNấm đùi gà áp chảoNấm đùi gà áp chảo81 kcal · 4,2 g đạmNấm kim châm luộcNấm kim châm luộc56 kcal · 4 g đạmNấm rơm luộcNấm rơm luộc56 kcal · 6,3 g đạm

Món tương tự cháo bí đỏ thịt bằm

Cháo móng giòCháo móng giò253 kcal · 16,7 g đạmCháo đậu xanh thịt bằmCháo đậu xanh thịt bằm257 kcal · 16,1 g đạmCháo thịt heo nấm hươngCháo thịt heo nấm hương267 kcal · 15,9 g đạmCháo lòngCháo lòng268 kcal · 12,2 g đạmCháo đậu xanh thịtCháo đậu xanh thịt269 kcal · 17,9 g đạmCháo thịt bằm rau củCháo thịt bằm rau củ273 kcal · 16,2 g đạmCháo sườn sụnCháo sườn sụn317 kcal · 19,5 g đạmBún chân giò măngBún chân giò măng387 kcal · 26,7 g đạm

Món ngon khác từ thịt heo

Thịt kho đậu hũThịt kho đậu hũ290 kcal · 38 g đạmThịt kho đậu phộngThịt kho đậu phộng329 kcal · 8,3 g đạmThịt kho gừngThịt kho gừng187 kcal · 19,1 g đạmThịt kho mắm ruốcThịt kho mắm ruốc258 kcal · 38,1 g đạmThịt kho măngThịt kho măng277 kcal · 41,4 g đạmThịt kho măng khôThịt kho măng khô210 kcal · 17,9 g đạmThịt kho nấm rơmThịt kho nấm rơm187 kcal · 20,5 g đạmThịt kho nghệThịt kho nghệ185 kcal · 19 g đạm