EatClean.live Tải app
Tôm hấp nước dừa – ảnh món ăn EatClean

Món mặn ăn với cơm

Tôm hấp nước dừa: bao nhiêu calo và cách làm healthy

Tôm biển hấp nước dừa tươi với gừng, thịt tôm ngọt chắc, nước hấp thanh mát, không cần thêm muối hay dầu. Làm trong khoảng 21 phút, dễ nấu, mỗi phần 201 kcal.

  • 201kcal
  • 42,1 gđạm
  • 3,9 gtinh bột
  • 1,8 gchất béo
  • 21 phút
  • Dễ nấu
  • Khoảng 46.000đ/phần

Xem calo chi tiếtNguyên liệuCách làm

Tôm hấp nước dừa là món hải sản đơn giản mà ngọt đậm, tôm biển hấp cùng nước dừa tươi và vài lát gừng. Thịt tôm chắc ngọt, nước hấp thanh mát, thơm nhẹ mùi dừa và gừng. Không cần thêm muối hay dầu, vị ngọt hoàn toàn đến từ tôm tươi và nước dừa. Món hợp bữa cơm nhẹ hoặc đãi khách, làm nhanh chưa tới nửa giờ.

Tôm hấp nước dừa bao nhiêu calo?

Một phần tôm hấp nước dừa theo công thức này có khoảng 201 kcal, gồm 42,1 g đạm, 3,9 g tinh bột và 1,8 g chất béo — bằng khoảng 10% nhu cầu năng lượng một ngày của người trưởng thành (2.000 kcal).

Năng lượng đến từ đâu?

  • Đạm84%
  • Tinh bột8%
  • Chất béo8%
Năng lượng201 kcal
Chất đạm42,1 g
Tinh bột3,9 g
Chất béo1,8 g
Chất xơ1 g
Đường0 g

Đốt 201 kcal cần vận động bao lâu?

  • Đi bộ nhanh55 phút
  • Đạp xe nhẹ32 phút
  • Bơi27 phút
  • Chạy bộ24 phút

Ước tính cho người nặng 60 kg; người nặng hơn đốt nhanh hơn.

So sánh calo tôm hấp nước dừa với món tương tự

MónCaloĐạmChất béo
Ốc bươu nhồi thịt hấp lá gừng160 kcal23,7 g4,8 g
Tôm hấp su hào163 kcal23,3 g2,9 g
Chả mực Hạ Long hấp167 kcal20,9 g3,9 g
Tôm hấp sả168 kcal37,4 g1,5 g
Tôm hấp nước dừa201 kcal42,1 g1,8 g
Mực hấp gừng215 kcal31,7 g4,9 g

Ước tính theo Bảng thành phần thực phẩm Việt Nam và USDA FoodData Central, tính theo gram nguyên liệu của một phần ăn.

Nguyên liệu làm tôm hấp nước dừa

Số người ăn:
  • Tôm biển (bóc vỏ, sống)200 g
  • Nước dừa tươi80 ml
  • Gừngkhúc 1 cm (≈ 5 g)

Thịt, cá ghi theo gram vì thường mua theo cân. Định lượng tính cho phần ăn được.

Cách làm tôm hấp nước dừa từng bước

  1. Bước 1: Sơ chế tôm

    Bóc vỏ, rút chỉ để có 200 g tôm. Rửa và thái sợi khúc 1 cm gừng, chuẩn bị 80 g nước dừa tươi (không dùng nước cốt dừa).

    Nhận biết: Tôm sạch vỏ và chỉ; nước dừa trong.

    12 phút · không dùng nhiệt

  2. Bước 2: Hấp tôm

    Cho nước dừa và gừng vào nồi nhỏ, xếp tôm vào lớp nước nông. Đậy nắp, đun sôi nhẹ 6–8 phút, đảo một lần, đến khi tâm tôm đạt 63 °C. Đừng chỉ nhìn màu bên ngoài; bẻ thử con to nhất bằng dụng cụ sạch.

    Nhận biết: Tôm hồng đục, cong vừa và chắc thịt.

    8 phút · sôi nhẹ

  3. Bước 3: Bày món

    Xếp tôm và gừng vào đĩa sâu, rưới toàn bộ nước dừa còn trong nồi lên trên để tôm thêm ngọt.

    Nhận biết: Tôm ẩm, đáy đĩa có ít nước trong.

    1 phút · không dùng nhiệt
Tôm hấp nước dừa hoàn thành, sẵn sàng dọn ra
Thành phẩm: Tôm hấp nước dừa. Tôm biển hấp nước dừa tươi với gừng, thịt tôm ngọt chắc, nước hấp thanh mát, không cần thêm muối hay dầu.

Cách làm tôm hấp nước dừa ít calo hơn

  • Giữ cách hấp không dầu và chấm muối tiêu chanh thay vì sốt béo.
  • Ăn kèm nhiều rau luộc và húp nước hấp thay vì chan thêm sốt.

Mẹo nấu tôm hấp nước dừa ngon

  • Chọn dừa tươi để nước ngọt thanh; tránh nước dừa đóng chai có thêm đường.
  • Nước hấp ngọt tự nhiên từ tôm và dừa, nên chan ăn kèm.
  • Không hấp quá lâu kẻo tôm bị dai và teo nhỏ.

Câu hỏi thường gặp về tôm hấp nước dừa

Hấp tôm bao lâu thì vừa chín?

Tôm chín khi cong tròn, thịt chuyển trắng đục và đỏ hồng. Hấp lửa vừa vài phút là đủ, hấp lâu tôm sẽ dai và khô.

Nước dừa nào hấp tôm ngon nhất?

Nước dừa tươi, không quá già, vị ngọt thanh. Tránh nước dừa đóng hộp có đường vì sẽ át vị ngọt tự nhiên của tôm.

Nấu tôm hấp nước dừa mất bao lâu?

Khoảng 21 phút: chuẩn bị 12 phút, nấu 9 phút.

Đang giảm cân có ăn tôm hấp nước dừa được không?

Được. Một phần chỉ khoảng 201 kcal và ít dầu mỡ, dễ đưa vào thực đơn kiểm soát calo. Lượng ăn hợp lý còn tùy cơ thể và mức vận động của mỗi người.

Tôm hấp nước dừa có hợp với người tập gym không?

Có. Mỗi phần có 42,1 g đạm, khoảng 84% năng lượng đến từ đạm, phù hợp cho bữa ăn sau buổi tập.

Tôm hấp nước dừa có thành phần dễ gây dị ứng không?

Món có tôm, cua, mực, nghêu. Người dị ứng nên thay nguyên liệu hoặc chọn món khác.

Có trong chủ đề

Món ăn giảm cân healthy, dễ nấu tại nhàMón ăn giàu protein (nhiều đạm) cho người muốn tăng cơMón ăn nhanh dưới 30 phút, nấu gọn sau giờ làmMón ăn ít dầu mỡ, thanh đạm cho bữa cơm nhàCác món hấp đơn giản, ngon tại nhàMón ăn từ tôm và hải sản dễ nấuMón ăn dưới 300 calo, vẫn đủ đạm và dễ nấuMón ăn ít tinh bột, nhiều đạm cho bữa cơm nhà

Muốn biết mỗi ngày nên ăn bao nhiêu calo?

EatClean tính lượng calo, đạm phù hợp với cơ thể và bộ môn bạn tập, rồi gợi ý thực đơn món Việt dễ nấu cho cả tuần. Chụp ảnh bữa ăn là biết ngay calo.

Tải trên App StoreTải trên Google Play

Ăn kèm tôm hấp nước dừa với rau và canh gì?

Gỏi dưa leo tômGỏi dưa leo tôm161 kcal · 18,3 g đạmGỏi gà bắp cảiGỏi gà bắp cải224 kcal · 27,5 g đạmGỏi gà giònGỏi gà giòn258 kcal · 22,4 g đạmGỏi gà xé phayGỏi gà xé phay223 kcal · 24,2 g đạmCanh gà lá giangCanh gà lá giang158 kcal · 21,3 g đạmCanh gà nấu bí đỏCanh gà nấu bí đỏ138 kcal · 15,3 g đạmCanh gà nấu măngCanh gà nấu măng147 kcal · 18,6 g đạmCanh gà nấu nấmCanh gà nấu nấm163 kcal · 26 g đạm

Món tương tự tôm hấp nước dừa

Mực hấp gừngMực hấp gừng215 kcal · 31,7 g đạmTôm hấp sảTôm hấp sả168 kcal · 37,4 g đạmChả mực Hạ Long hấpChả mực Hạ Long hấp167 kcal · 20,9 g đạmTôm hấp su hàoTôm hấp su hào163 kcal · 23,3 g đạmỐc bươu nhồi thịt hấp lá gừngỐc bươu nhồi thịt hấp lá gừng160 kcal · 23,7 g đạmMực hấp biaMực hấp bia159 kcal · 22,5 g đạmNghêu hấp TháiNghêu hấp Thái152 kcal · 19,7 g đạmGhẹ hấp biaGhẹ hấp bia151 kcal · 25,8 g đạm

Món ngon khác từ tôm, mực, hải sản

Canh bí đao tômCanh bí đao tôm91 kcal · 15,3 g đạmCanh bí đỏ nấu tômCanh bí đỏ nấu tôm107 kcal · 13,7 g đạmCanh bí ngòi quấn tômCanh bí ngòi quấn tôm72 kcal · 12 g đạmCanh bí xanh nấu tôm khôCanh bí xanh nấu tôm khô124 kcal · 12,9 g đạmCanh bông bí tômCanh bông bí tôm112 kcal · 13,9 g đạmCanh cải bẹ xanh nấu tômCanh cải bẹ xanh nấu tôm151 kcal · 25,5 g đạmCanh cải cúc nấu tômCanh cải cúc nấu tôm94 kcal · 14,7 g đạmCanh cải ngọt nấu tômCanh cải ngọt nấu tôm103 kcal · 15,3 g đạm

Món mặn ít calo hơn tôm hấp nước dừa

Bê nướng sảBê nướng sả170 kcal · 24,2 g đạmBò sốt nấmBò sốt nấm170 kcal · 22 g đạmCá linh chiên giòn nồi chiênCá linh chiên giòn nồi chiên170 kcal · 20 g đạmCá lóc kho thơmCá lóc kho thơm170 kcal · 23,3 g đạmChả đậu hũ hấpChả đậu hũ hấp170 kcal · 14,7 g đạmĐậu hũ chiên nồi chiên sốt càĐậu hũ chiên nồi chiên sốt cà170 kcal · 15,1 g đạm