EatClean.live Tải app
Cháo khoai lang – ảnh món ăn EatClean

Bữa sáng

Cháo khoai lang: bao nhiêu calo và cách nấu healthy

Cháo gạo nhừ nấu cùng khoai lang ngọt bùi, nêm chút muối và rắc hành lá. Món sáng chay mộc mạc, ấm bụng, dễ ăn. Làm trong khoảng 54 phút, dễ nấu, mỗi phần 259 kcal.

  • 259kcal
  • 5 gđạm
  • 58,7 gtinh bột
  • 0,3 gchất béo
  • 54 phút
  • Dễ nấu
  • Khoảng 10.000đ/phần
  • Thuần chay

Xem calo chi tiếtNguyên liệuCách nấu

Khoai lang là món quà quê dân dã, nấu cháo lại càng ấm bụng. Cháo khoai lang có vị ngọt bùi tự nhiên, hạt gạo nhừ quyện cùng miếng khoai mềm, rất hợp bữa sáng những ngày trời lạnh. Cách nấu này không dùng dầu, chỉ nêm chút muối và hành lá, nhẹ nhàng và dễ tiêu.

Cháo khoai lang bao nhiêu calo?

Một phần cháo khoai lang theo công thức này có khoảng 259 kcal, gồm 5 g đạm, 58,7 g tinh bột và 0,3 g chất béo — bằng khoảng 13% nhu cầu năng lượng một ngày của người trưởng thành (2.000 kcal).

Năng lượng đến từ đâu?

  • Đạm8%
  • Tinh bột91%
  • Chất béo1%
Năng lượng259 kcal
Chất đạm5 g
Tinh bột58,7 g
Chất béo0,3 g
Chất xơ5,2 g
Đường0 g

Đốt 259 kcal cần vận động bao lâu?

  • Đi bộ nhanh70 phút
  • Đạp xe nhẹ41 phút
  • Bơi35 phút
  • Chạy bộ31 phút

Ước tính cho người nặng 60 kg; người nặng hơn đốt nhanh hơn.

So sánh calo cháo khoai lang với món tương tự

MónCaloĐạmChất béo
Cháo nấm đông cô229 kcal5,8 g3,8 g
Cháo hạt sen250 kcal7,2 g0,8 g
Cháo trắng256 kcal5 g0,5 g
Cháo khoai lang259 kcal5 g0,3 g
Cháo gạo lứt275 kcal5,7 g2,4 g
Cháo nấm rơm298 kcal13,5 g6,3 g

Ước tính theo Bảng thành phần thực phẩm Việt Nam và USDA FoodData Central, tính theo gram nguyên liệu của một phần ăn.

Nguyên liệu làm cháo khoai lang

Số người ăn:
  • Gạo tẻ (khô)½ chén (≈ 35 g)
  • Khoai lang1 củ (≈ 150 g)
  • Muối¼ thìa cà phê (≈ 0,8 g)
  • Hành lá2 cây (≈ 8 g)
  • Nước lọc400 ml

Thịt, cá ghi theo gram vì thường mua theo cân. Định lượng tính cho phần ăn được.

Cách nấu cháo khoai lang từng bước

  1. Bước 1: Nấu cháo

    Vo 35 g gạo, cho vào nồi với 400 ml nước. Nấu lửa nhỏ 30 phút, thỉnh thoảng khuấy cho gạo nhừ.

    Nhận biết: Hạt gạo nở bung, cháo sánh.

    32 phút · sôi nhẹ

  2. Bước 2: Sơ chế khoai

    Gọt vỏ 1 củ khoai lang, rửa sạch, thái hạt lựu vừa ăn.

    Nhận biết: Khoai cắt đều, không dập.

    20 phút · lửa vừa

  3. Bước 3: Nấu khoai và nêm

    Cho khoai vào nồi cháo, nấu cùng gạo 25 phút đến khi nhừ. Nêm ¼ thìa cà phê muối, rắc hành lá và dọn nóng.

    Nhận biết: Khoai mềm, cháo thơm.

    2 phút · không dùng nhiệt
Cháo khoai lang hoàn thành, sẵn sàng dọn ra
Thành phẩm: Cháo khoai lang. Cháo gạo nhừ nấu cùng khoai lang ngọt bùi, nêm chút muối và rắc hành lá. Món sáng chay mộc mạc, ấm bụng, dễ ăn.

Cách nấu cháo khoai lang ít calo hơn

  • Thêm chút thịt gà xé hoặc trứng để bát cháo nhiều đạm hơn.
  • Giảm bớt gạo và tăng rau xanh như cải ngọt để cháo nhẹ hơn.

Mẹo nấu cháo khoai lang ngon

  • Chọn khoai lang ruột vàng hoặc tím cho cháo đẹp màu và ngọt tự nhiên.
  • Thái khoai đều tay để chín cùng lúc, không bị nát.
  • Không cần thêm đường vì khoai đã đủ ngọt.

Câu hỏi thường gặp về cháo khoai lang

Nấu cháo khoai lang có cần thêm đường không?

Không cần. Khoai lang chín nhừ đã ngọt tự nhiên, chỉ cần nêm chút muối cho cân vị.

Cháo khoai lang có hợp cho bé ăn dặm không?

Có, nhưng nên nấu nhừ và nghiền nhuyễn cho bé nhỏ, không nêm muối. Hãy hỏi ý kiến bác sĩ nếu bé có tiền sử dị ứng.

Nấu cháo khoai lang mất bao lâu?

Khoảng 54 phút: chuẩn bị 32 phút, nấu 22 phút.

Đang giảm cân có ăn cháo khoai lang được không?

Được. Một phần chỉ khoảng 259 kcal và ít dầu mỡ, dễ đưa vào thực đơn kiểm soát calo. Lượng ăn hợp lý còn tùy cơ thể và mức vận động của mỗi người.

Có trong chủ đề

Món chay đơn giản, dễ làm tại nhàMón ăn ít dầu mỡ, thanh đạm cho bữa cơm nhàCháo bao nhiêu calo? Calo các món cháo dễ nấuMón ăn sáng dưới 300 calo, nhanh gọn cho người giảm cân

Muốn biết mỗi ngày nên ăn bao nhiêu calo?

EatClean tính lượng calo, đạm phù hợp với cơ thể và bộ môn bạn tập, rồi gợi ý thực đơn món Việt dễ nấu cho cả tuần. Chụp ảnh bữa ăn là biết ngay calo.

Tải trên App StoreTải trên Google Play

Bữa sáng với cháo khoai lang: uống gì, ăn thêm gì?

Sinh tố mãng cầu sữa chuaSinh tố mãng cầu sữa chua194 kcal · 9,4 g đạmSinh tố thanh longSinh tố thanh long168 kcal · 5,5 g đạmSinh tố thanh long sữa chuaSinh tố thanh long sữa chua136 kcal · 11,6 g đạmSinh tố việt quất sữa chuaSinh tố việt quất sữa chua163 kcal · 8,8 g đạmKhếKhế47 kcal · 1,6 g đạmKhổ qua luộcKhổ qua luộc34 kcal · 1,5 g đạmKhoai lang luộcKhoai lang luộc114 kcal · 2,1 g đạmKhoai lang tím hấpKhoai lang tím hấp209 kcal · 2,5 g đạm

Món tương tự cháo khoai lang

Cháo trắngCháo trắng256 kcal · 5 g đạmCháo hạt senCháo hạt sen250 kcal · 7,2 g đạmCháo gạo lứtCháo gạo lứt275 kcal · 5,7 g đạmCháo nấm đông côCháo nấm đông cô229 kcal · 5,8 g đạmCháo nấm rơmCháo nấm rơm298 kcal · 13,5 g đạmCháo yến mạchCháo yến mạch358 kcal · 17,1 g đạmCháo nấmCháo nấm376 kcal · 17,8 g đạmBún chay nấmBún chay nấm393 kcal · 15,3 g đạm

Món ngon khác từ rau củ

Canh rau củ hầmCanh rau củ hầm142 kcal · 4,2 g đạmCanh rau củ nấmCanh rau củ nấm76 kcal · 3,7 g đạmCanh rau củ thập cẩmCanh rau củ thập cẩm139 kcal · 6,6 g đạmCanh rau dềnCanh rau dền44 kcal · 5,2 g đạmCanh rau dền nấmCanh rau dền nấm59 kcal · 5,2 g đạmCanh rau muống luộcCanh rau muống luộc55 kcal · 5,7 g đạmCanh rau muống nấmCanh rau muống nấm62 kcal · 5,1 g đạmCanh rau ngót nấmCanh rau ngót nấm59 kcal · 5,2 g đạm