Món mặn ăn với cơm

Tôm luộc: bao nhiêu calo và cách làm healthy

Name: Tôm luộc
Prep time: 8 min
Cook time: 5 min
Total time: 13 min
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 160 g Tôm biển (bóc vỏ, sống); 1 quả chanh (≈ 10 g) Nước cốt chanh

Tôm biển luộc chín vừa tới, thịt ngọt chắc, rưới chút nước cốt chanh; món đạm đơn giản, nhanh gọn cho bữa cơm. Làm trong khoảng 13 phút, dễ nấu, mỗi phần 148 kcal.

148kcal
33,2 gđạm
0,8 gtinh bột
1,3 gchất béo

13 phút
Dễ nấu
Khoảng 36.000đ/phần

Xem calo chi tiết Nguyên liệu Cách làm

Tôm luộc là món đạm đơn giản nhất mà vẫn ngon, tôm biển chín vừa tới, ngọt chắc, rưới chút nước cốt chanh cho thơm. Không dầu, không nêm, vị ngọt đến từ chính tôm tươi. Luộc nhanh trong vài phút, ăn nóng hoặc để nguội đều được, hợp cho bữa cơm gấp hoặc chuẩn bị cho món salad. Chấm thêm muối tiêu chanh nếu thích ăn đậm hơn.

Tôm luộc bao nhiêu calo?

Một phần tôm luộc theo công thức này có khoảng 148 kcal, gồm 33,2 g đạm, 0,8 g tinh bột và 1,3 g chất béo — bằng khoảng 7% nhu cầu năng lượng một ngày của người trưởng thành (2.000 kcal).

Năng lượng đến từ đâu?

Đạm90%
Tinh bột2%
Chất béo8%

Năng lượng	148 kcal
Chất đạm	33,2 g
Tinh bột	0,8 g
Chất béo	1,3 g
Chất xơ	0 g
Đường	0 g

Đốt 148 kcal cần vận động bao lâu?

Đi bộ nhanh40 phút
Đạp xe nhẹ23 phút
Bơi20 phút
Chạy bộ18 phút

Ước tính cho người nặng 60 kg; người nặng hơn đốt nhanh hơn.

So sánh calo tôm luộc với món tương tự

Món	Calo	Đạm	Chất béo
Tôm càng xanh luộc nước dừa	129 kcal	27,6 g	0,8 g
Ốc hương luộc	137 kcal	21,6 g	2 g
Ốc luộc gừng	139 kcal	21,8 g	2 g
Tôm luộc nước dừa	143 kcal	27,1 g	0,9 g
Ghẹ luộc	145 kcal	27,4 g	1,7 g
Tôm luộc	148 kcal	33,2 g	1,3 g

Ước tính theo Bảng thành phần thực phẩm Việt Nam và USDA FoodData Central, tính theo gram nguyên liệu của một phần ăn.

Nguyên liệu làm tôm luộc

Số người ăn:

Tôm biển (bóc vỏ, sống)160 g
Nước cốt chanh1 quả chanh (≈ 10 g)

Thịt, cá ghi theo gram vì thường mua theo cân. Định lượng tính cho phần ăn được.

Cách làm tôm luộc từng bước

Bước 1: Sơ chế tôm
Bóc vỏ, bỏ đầu và rút chỉ lưng để có 160 g tôm. Chuẩn bị 1 quả chanh nước cốt chanh.
Nhận biết: Tôm sạch chỉ, thịt còn trong và săn.
8 phút · không dùng nhiệt
Bước 2: Luộc tôm
Thả tôm vào nồi nước sôi nhẹ, luộc 3–5 phút tùy cỡ, đảo một lần cho chín đều rồi vớt ra bằng kẹp sạch. Đừng chỉ nhìn màu hồng bên ngoài; thịt tôm phải trắng đục hoàn toàn.
Nhận biết: Thịt tôm trắng đục, chắc và cong nhẹ.
5 phút · sôi nhẹ
Bước 3: Bày món
Để tôm thật ráo, xếp ra đĩa và rưới 1 quả chanh nước cốt chanh. Bỏ nước luộc, không cần thêm muối hay dầu.
Nhận biết: Tôm gọn đẹp, đĩa không đọng nước.
2 phút · không dùng nhiệt

Tôm luộc hoàn thành, sẵn sàng dọn ra — Thành phẩm: Tôm luộc. Tôm biển luộc chín vừa tới, thịt ngọt chắc, rưới chút nước cốt chanh; món đạm đơn giản, nhanh gọn cho bữa cơm.

Cách làm tôm luộc ít calo hơn

Chỉ dùng nước cốt chanh và chút tiêu thay vì sốt béo.
Ăn kèm nhiều rau và dưa leo, thêm chén cơm nhỏ để bữa ăn cân đối.

Mẹo nấu tôm luộc ngon

Luộc tôm khi nước sôi lăn tăn để tôm chín đều, không bị dai.
Chọn tôm tươi, thân trong, chắc thịt và không có mùi lạ.
Vớt tôm ngay khi vừa chín để giữ độ ngọt và giòn.

Câu hỏi thường gặp về tôm luộc

Luộc tôm thế nào để không bị dai?

Cho tôm vào nước sôi, vừa chín cong và đổi màu đỏ hồng thì vớt ngay. Có thể ngâm tôm vào nước đá để giữ độ giòn.

Tôm luộc nên ăn với gì?

Chấm muối tiêu chanh hoặc nước mắm gừng, ăn kèm rau sống và cơm. Có thể dùng tôm luộc cho salad, gỏi hoặc bún.

Nấu tôm luộc mất bao lâu?

Khoảng 13 phút: chuẩn bị 8 phút, nấu 5 phút.

Đang giảm cân có ăn tôm luộc được không?

Được. Một phần chỉ khoảng 148 kcal và ít dầu mỡ, dễ đưa vào thực đơn kiểm soát calo. Lượng ăn hợp lý còn tùy cơ thể và mức vận động của mỗi người.

Tôm luộc có hợp với người tập gym không?

Có. Mỗi phần có 33,2 g đạm, khoảng 90% năng lượng đến từ đạm, phù hợp cho bữa ăn sau buổi tập.

Tôm luộc có thành phần dễ gây dị ứng không?

Món có tôm, cua, mực, nghêu. Người dị ứng nên thay nguyên liệu hoặc chọn món khác.

Có trong chủ đề

Món ăn giảm cân healthy, dễ nấu tại nhà Món ăn giàu protein (nhiều đạm) cho người muốn tăng cơ Món ăn nhanh dưới 30 phút, nấu gọn sau giờ làm Món ăn ít dầu mỡ, thanh đạm cho bữa cơm nhà Món luộc đơn giản: rau luộc, thịt luộc, hải sản luộc Món ăn từ tôm và hải sản dễ nấu Món ăn dưới 300 calo, vẫn đủ đạm và dễ nấu Món ăn ít tinh bột, nhiều đạm cho bữa cơm nhà

Muốn biết mỗi ngày nên ăn bao nhiêu calo?

EatClean tính lượng calo, đạm phù hợp với cơ thể và bộ môn bạn tập, rồi gợi ý thực đơn món Việt dễ nấu cho cả tuần. Chụp ảnh bữa ăn là biết ngay calo.

Tải trên App StoreTải trên Google Play