Món ăn ít tinh bột, nhiều đạm cho bữa cơm nhà

Món ăn ít tinh bột, nhiều đạm cho bữa cơm nhà

Nhiều người muốn giảm bớt tinh bột nhưng vẫn ăn cơm nhà kiểu Việt. Trang này gom 576 món mặn mỗi phần có không quá 10 g tinh bột và từ 15 g đạm trở lên: tôm hấp, mực hấp, cá kho, gà nướng, thịt nạc luộc, bò xào rau, trứng hấp, đậu hũ, xếp từ ít calo đến nhiều calo.

Theo dữ liệu EatClean, món nhẹ nhất khoảng 104 kcal, phần lớn quanh 181 kcal và nhiều nhất khoảng 397 kcal; lượng tinh bột phổ biến chỉ khoảng 5 g mỗi phần. Tinh bột của bữa ăn chủ yếu đến từ cơm, bún, bánh mì đi kèm, nên bạn có thể tự điều chỉnh: ăn ít cơm hơn, thêm rau và canh.

Calo ghi trên mỗi món là cho một phần ăn của một người, tính theo gram từng nguyên liệu dựa trên Bảng thành phần thực phẩm Việt Nam và dữ liệu USDA. Cùng một món nhưng nấu ở nhà, ngoài quán hay ở vùng khác nhau có thể chênh khá nhiều, nên hãy xem con số như mức ước tính để so sánh và chọn món. Lưu ý: ít tinh bột không có nghĩa là bỏ hẳn tinh bột. Hãy giữ lượng phù hợp với mức vận động; nếu đang có bệnh lý cần chế độ ăn riêng, hãy hỏi bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng.

576 món trong chủ đề

Tôm luộc chấm mắm gừngTôm luộc chấm mắm gừng104 kcal · 22,6 g đạmTôm hấp gừng hànhTôm hấp gừng hành106 kcal · 22,9 g đạmNghêu luộc chấm mắm gừngNghêu luộc chấm mắm gừng107 kcal · 17,1 g đạmNghêu hấp gừng hànhNghêu hấp gừng hành109 kcal · 17,5 g đạmMực hấp gừng hànhMực hấp gừng hành114 kcal · 18 g đạmRuốc xào sả ớtRuốc xào sả ớt115 kcal · 16,9 g đạmMực hấp sảMực hấp sả119 kcal · 17,7 g đạmBạch tuộc luộcBạch tuộc luộc123 kcal · 20,1 g đạmTôm kho tiêu ít béoTôm kho tiêu ít béo123 kcal · 22,8 g đạmNghêu hấp gừngNghêu hấp gừng124 kcal · 19,8 g đạmTép rang tiêuTép rang tiêu124 kcal · 20,8 g đạmTôm hấp gừngTôm hấp gừng124 kcal · 26,7 g đạmNghêu hấp sả ớtNghêu hấp sả ớt125 kcal · 19,9 g đạmCua hấp gừngCua hấp gừng126 kcal · 24,1 g đạmGhẹ hấp gừngGhẹ hấp gừng126 kcal · 24,1 g đạmMực một nắng nướngMực một nắng nướng126 kcal · 17,3 g đạmNghêu hấp sảNghêu hấp sả127 kcal · 21,4 g đạmCua luộcCua luộc128 kcal · 25,6 g đạmBắp bò kho gừng ít béoBắp bò kho gừng ít béo129 kcal · 24,5 g đạmThịt bò luộc chấm mắm gừngThịt bò luộc chấm mắm gừng129 kcal · 21,4 g đạmTôm càng xanh luộc nước dừaTôm càng xanh luộc nước dừa129 kcal · 27,6 g đạmTôm hùm hấpTôm hùm hấp129 kcal · 26,6 g đạmSò huyết hấpSò huyết hấp130 kcal · 19,8 g đạmMực kho tiêu ít béoMực kho tiêu ít béo131 kcal · 17,8 g đạmTép rim nước dừaTép rim nước dừa131 kcal · 21 g đạmThịt bò hấp gừng hànhThịt bò hấp gừng hành131 kcal · 21,8 g đạmMực hấp gừng sảMực hấp gừng sả132 kcal · 19,5 g đạmBắp bò kho tiêu ít béoBắp bò kho tiêu ít béo133 kcal · 24,8 g đạmBắp bò nướng lá chanhBắp bò nướng lá chanh133 kcal · 24,7 g đạmBắp bò hấp nấm đông côBắp bò hấp nấm đông cô134 kcal · 26,1 g đạmChả mực hạ longChả mực hạ long134 kcal · 20,3 g đạmMóng giò hầm măngMóng giò hầm măng134 kcal · 17,4 g đạmTôm đất rang muối nướngTôm đất rang muối nướng134 kcal · 26,4 g đạmMực nướng muối ớtMực nướng muối ớt136 kcal · 19 g đạmThịt bò hấp sảThịt bò hấp sả136 kcal · 21,6 g đạmỐc hương hấp sảỐc hương hấp sả137 kcal · 21,7 g đạmỐc hương luộcỐc hương luộc137 kcal · 21,6 g đạmTôm rim mặnTôm rim mặn137 kcal · 24,6 g đạmBạch tuộc hấp gừngBạch tuộc hấp gừng138 kcal · 22,7 g đạmCá rô phi hấp gừng hànhCá rô phi hấp gừng hành138 kcal · 26,9 g đạmCua biển hấp sảCua biển hấp sả138 kcal · 25,7 g đạmBắp bò nướng sả ớtBắp bò nướng sả ớt139 kcal · 24,7 g đạmBò cuốn nấmBò cuốn nấm139 kcal · 21,3 g đạmỐc luộc gừngỐc luộc gừng139 kcal · 21,8 g đạmSò huyết nướngSò huyết nướng139 kcal · 19,6 g đạmThịt bò nướng muối ớtThịt bò nướng muối ớt139 kcal · 21,1 g đạmBê hấp gừngBê hấp gừng140 kcal · 22,4 g đạmSò lông nướngSò lông nướng140 kcal · 19,7 g đạm

Thêm món trong chủ đề này

Câu hỏi thường gặp

Món ăn ít tinh bột là gì?

Ở trang này là món có không quá 10 g tinh bột mỗi phần, chủ yếu là món đạm nấu với rau, không kèm cơm, bún hay bánh.

Ăn ít tinh bột thì ăn kèm gì thay cơm?

Có thể tăng rau luộc, rau xào, canh rau, hoặc dùng lượng nhỏ khoai lang, gạo lứt thay cho một phần cơm.

Low carb có hợp với mọi người không?

Không hẳn. Người tập luyện nhiều vẫn cần tinh bột; người có bệnh lý nên hỏi ý kiến chuyên gia trước khi thay đổi chế độ ăn.

Muốn biết mỗi ngày nên ăn bao nhiêu calo?

EatClean tính lượng calo, đạm phù hợp với cơ thể và bộ môn bạn tập, rồi gợi ý thực đơn món Việt dễ nấu cho cả tuần. Chụp ảnh bữa ăn là biết ngay calo.

Chủ đề liên quan

Món ăn giàu protein (nhiều đạm) cho người muốn tăng cơMón ăn dưới 300 calo, vẫn đủ đạm và dễ nấuMón ăn giảm cân healthy, dễ nấu tại nhàMón ăn tăng cơ giảm mỡ: bữa trọn vẹn từ 30 g đạmCác món hấp đơn giản, ngon tại nhà