Món ăn miền Nam hằng ngày: canh chua, cá kho, hủ tiếu

Món ăn miền Nam hằng ngày: canh chua, cá kho, hủ tiếu

Món miền Nam ngọt đậm, nhiều rau, nhiều món từ cá đồng và trái cây miệt vườn. Trang này gom 488 món miền Nam nấu được tại nhà: canh chua cá lóc, cá kho tộ, thịt kho trứng, hủ tiếu, cơm tấm, bánh canh, các món canh và món xào hằng ngày.

Trong dữ liệu EatClean, các món ở đây trải từ khoảng 56 kcal (canh rau) đến khoảng 620 kcal (đĩa cơm nhiều đạm), phần lớn quanh 187 kcal. Vị miền Nam thường dùng đường và nước cốt dừa, nên khi nấu tại nhà bạn có thể giảm bớt để món nhẹ hơn mà vẫn giữ vị.

Mỗi món có calo cho một phần, nguyên liệu tính theo gram và các bước nấu. Mâm cơm miền Nam quen thuộc là canh chua, cá kho và rau luộc, vừa ngon vừa cân đối.

488 món trong chủ đề

Bạch tuộc nướng sa tếBạch tuộc nướng sa tế169 kcal · 23,1 g đạmBánh bao nhân thịtBánh bao nhân thịt348 kcal · 18,8 g đạmBánh bèo nước cốt dừaBánh bèo nước cốt dừa297 kcal · 11,8 g đạmBánh bột lọc nhân tôm hấpBánh bột lọc nhân tôm hấp353 kcal · 23 g đạmBánh canh bột lọcBánh canh bột lọc508 kcal · 35,6 g đạmBánh canh cá lócBánh canh cá lóc531 kcal · 34,4 g đạmBánh canh cuaBánh canh cua544 kcal · 41,2 g đạmBánh canh gàBánh canh gà479 kcal · 40 g đạmBánh canh ghẹBánh canh ghẹ509 kcal · 33,4 g đạmBánh canh giò heoBánh canh giò heo427 kcal · 26,9 g đạmBánh canh sườnBánh canh sườn444 kcal · 23,4 g đạmBánh canh tômBánh canh tôm547 kcal · 39,1 g đạmBánh canh tôm thịtBánh canh tôm thịt446 kcal · 29,5 g đạmBánh canh tôm trứngBánh canh tôm trứng487 kcal · 36 g đạmBánh canh Trảng BàngBánh canh Trảng Bàng537 kcal · 38,9 g đạmBánh giò nhân gàBánh giò nhân gà419 kcal · 29,6 g đạmBánh giò nhân nấmBánh giò nhân nấm332 kcal · 7,8 g đạmBánh mì cá hồiBánh mì cá hồi415 kcal · 27,4 g đạmBánh mì chảoBánh mì chảo406 kcal · 31,3 g đạmBánh mì gà xéBánh mì gà xé360 kcal · 31,7 g đạmBánh nậm nhân heo nạcBánh nậm nhân heo nạc353 kcal · 22,7 g đạmBánh ướt trứng rauBánh ướt trứng rau500 kcal · 21 g đạmBầu nhồi đậu hũ nấmBầu nhồi đậu hũ nấm172 kcal · 15,7 g đạmBê hầm tiêu xanhBê hầm tiêu xanh208 kcal · 23,1 g đạmBê hấp gừngBê hấp gừng140 kcal · 22,4 g đạmBê nướng sảBê nướng sả170 kcal · 24,2 g đạmBê xào sả ớtBê xào sả ớt178 kcal · 20,1 g đạmBì cuốnBì cuốn308 kcal · 22,2 g đạmBò cuốn lá lốt nướngBò cuốn lá lốt nướng357 kcal · 38,8 g đạmBò cuốn lá lốt nướng nồi chiênBò cuốn lá lốt nướng nồi chiên148 kcal · 22,1 g đạmBò hầm tiêu xanhBò hầm tiêu xanh193 kcal · 25,3 g đạmBò hấp lá lốtBò hấp lá lốt144 kcal · 23,5 g đạmBò hấp sảBò hấp sả177 kcal · 26,6 g đạmBò kho bánh mìBò kho bánh mì252 kcal · 24,9 g đạmBò kho gừngBò kho gừng212 kcal · 25,1 g đạmBò kho rau củBò kho rau củ363 kcal · 39,3 g đạmBò lúc lắc áp chảoBò lúc lắc áp chảo215 kcal · 25,4 g đạmBò nấu laguBò nấu lagu259 kcal · 26,8 g đạmBò nhúng dấm Nam BộBò nhúng dấm Nam Bộ325 kcal · 27,4 g đạmBò nhúng meBò nhúng me206 kcal · 26,3 g đạmBò nướng giấy bạcBò nướng giấy bạc192 kcal · 26,3 g đạmBò nướng mèBò nướng mè201 kcal · 25,1 g đạmBò nướng nồi chiênBò nướng nồi chiên164 kcal · 23,8 g đạmBò nướng tiêuBò nướng tiêu157 kcal · 23,7 g đạmBò nướng tỏiBò nướng tỏi162 kcal · 23,9 g đạmBò nướng xiênBò nướng xiên167 kcal · 23,9 g đạmBò tơ Tây Ninh chấm muối tômBò tơ Tây Ninh chấm muối tôm186 kcal · 26,8 g đạmBò xào hành láBò xào hành lá169 kcal · 19,6 g đạm

Thêm món trong chủ đề này

Câu hỏi thường gặp

Món ăn miền Nam đặc trưng là gì?

Canh chua cá lóc, cá kho tộ, thịt kho trứng, hủ tiếu, cơm tấm, bánh canh là những món quen thuộc.

Làm sao để món miền Nam bớt ngọt, bớt béo?

Giảm đường khi kho và nấu canh, thay một phần nước cốt dừa bằng nước dùng, dùng thịt nạc và cá thay cho thịt ba chỉ.

Muốn biết mỗi ngày nên ăn bao nhiêu calo?

EatClean tính lượng calo, đạm phù hợp với cơ thể và bộ môn bạn tập, rồi gợi ý thực đơn món Việt dễ nấu cho cả tuần. Chụp ảnh bữa ăn là biết ngay calo.

Chủ đề liên quan

Món ăn miền Bắc hằng ngày, thanh vị và dễ nấuMón ăn miền Trung đậm đà: Huế, Quảng Nam, Bình ĐịnhCác món canh chua dễ nấu: cá, tôm, ngao, chayCác món kho ăn cơm ngon, ít dầu mỡ