Món ăn miền Bắc hằng ngày, thanh vị và dễ nấu
Món miền Bắc thanh, ít ngọt, chuộng vị chua dịu và nước dùng trong. Trang này gom 384 món miền Bắc nấu được tại nhà: phở bò, phở gà, bún chả Hà Nội, bánh cuốn, bún riêu cua, canh cua rau dền, chả cá, xôi xéo và nhiều món của vùng núi phía Bắc.
Trong dữ liệu EatClean, các món miền Bắc ở đây trải từ khoảng 55 kcal (canh rau) đến khoảng 640 kcal (phở, bún đầy đủ), phần lớn quanh 212 kcal. Bữa cơm miền Bắc thường có một món mặn, một đĩa rau luộc và bát canh, là kiểu mâm cơm cân đối và dễ giữ calo vừa phải.
Mỗi món có calo cho một phần, nguyên liệu tính theo gram và các bước nấu. Để bữa ăn nhẹ hơn, chọn rau luộc, canh cua, cá kho ít dầu và hạn chế món rán.
384 món trong chủ đề
Bánh canh chả cá492 kcal · 30,4 g đạm
Bánh cuốn398 kcal · 23,4 g đạm
Bánh cuốn cao bằng333 kcal · 16,4 g đạm
Bánh cuốn chả mực337 kcal · 18 g đạm
Bánh cuốn chay280 kcal · 6,7 g đạm
Bánh cuốn Hà Nội378 kcal · 20,6 g đạm
Bánh cuốn Lạng sơn330 kcal · 15,5 g đạm
Bánh cuốn nhân nấm thịt335 kcal · 15,2 g đạm
Bánh cuốn nóng nhân thịt309 kcal · 16,2 g đạm
Bánh cuốn phủ lý368 kcal · 20,1 g đạm
Bánh cuốn thanh trì347 kcal · 6,5 g đạm
Bánh cuốn thịt nấm tại nhà447 kcal · 27 g đạm
Bánh đa cá373 kcal · 27,2 g đạm
Bánh đa cá rô Hải Dương381 kcal · 27,7 g đạm
Bánh đa tôm351 kcal · 24,2 g đạm
Bánh đúc nóng376 kcal · 24,2 g đạm
Bánh đúc nóng thịt339 kcal · 14,8 g đạm
Bánh đúc nóng thịt nạc440 kcal · 27 g đạm
Bánh giò361 kcal · 22,8 g đạm
Bánh giò nạc tự làm403 kcal · 24 g đạm
Bánh giò nhân thịt332 kcal · 13,8 g đạm
Bánh mì chả cá413 kcal · 23,6 g đạm
Bánh nếp nhân thịt333 kcal · 14,5 g đạm
Bánh tẻ Phú nhi325 kcal · 12,8 g đạm
Bò hầm hạt sen417 kcal · 44,5 g đạm
Bò hấp gừng294 kcal · 40 g đạm
Bò nướng ngói Hà Giang186 kcal · 26,7 g đạm
Bò xào củ cải161 kcal · 18,1 g đạm
Bò xào su su162 kcal · 18,4 g đạm
Bún bung dọc mùng414 kcal · 25,2 g đạm
Bún cá bống394 kcal · 30 g đạm
Bún cá chạch394 kcal · 30 g đạm
Bún cá hồi479 kcal · 28,3 g đạm
Bún cá lăng393 kcal · 26,5 g đạm
Bún cá rô cải xanh497 kcal · 42 g đạm
Bún cá rô đồng Hải Dương401 kcal · 30,4 g đạm
Bún cá Thái bình394 kcal · 30,1 g đạm
Bún chả cá Đà Nẵng595 kcal · 32,5 g đạm
Bún chả cá Hạ Long460 kcal · 27,6 g đạm
Bún chả cá Nha Trang595 kcal · 34 g đạm
Bún chả cuốn lá lốt363 kcal · 23,2 g đạm
Bún chả Hà Nội575 kcal · 39 g đạm
Bún chả Hải phòng398 kcal · 25,8 g đạm
Bún chân giò măng387 kcal · 26,7 g đạm
Bún cua bể Hải Phòng426 kcal · 30 g đạm
Bún cua đồng392 kcal · 26,3 g đạm
Bún đậu mắm tôm Hà Nội428 kcal · 25,3 g đạm
Bún dọc mùng435 kcal · 25,8 g đạmThêm món trong chủ đề này
- Bún giò chả 409 kcal
- Bún lươn 451 kcal
- Bún măng chay 406 kcal
- Bún măng vịt chay 398 kcal
- Bún mọc Hà Nội 423 kcal
- Bún mọc nạc nấm 419 kcal
- Bún mọc nấm 416 kcal
- Bún mọc sườn 460 kcal
- Bún nem cua bể 357 kcal
- Bún ngan Hà Nội 398 kcal
- Bún riêu cá 413 kcal
- Bún riêu chay 394 kcal
- Bún riêu cua đậu hũ 521 kcal
- Bún riêu cua đồng 447 kcal
- Bún riêu giò heo 436 kcal
- Bún riêu tôm 400 kcal
- Bún sườn 452 kcal
- Bún sườn chua Hà Nội 450 kcal
- Bún thang Hà Nội 400 kcal
- Bún thịt bò Hà Nội 383 kcal
- Bún tôm Hải phòng 422 kcal
- Bún tương Hà Nội 413 kcal
- Cá bống kho gừng 149 kcal
- Cá chạch kho riềng 151 kcal
- Cá chép hấp gừng 214 kcal
- Cá chép hấp xì dầu 216 kcal
- Cá chép nướng giấy bạc 207 kcal
- Cá chép om dưa 348 kcal
- Cá diếc hấp gừng 194 kcal
- Cá diếc kho gừng 187 kcal
- Cá diếc kho tiêu 189 kcal
- Cá hấp bia 176 kcal
- Cá hồi hấp xì dầu 249 kcal
- Cá hồi kho tộ 250 kcal
- Cá hồi nướng giấy bạc 255 kcal
- Cá hồi Sa Pa hấp 242 kcal
- Cá hồi sốt cà chua 266 kcal
- Cá lăng kho tộ 159 kcal
- Cá lăng nướng giấy bạc 168 kcal
- Cá lóc om chuối đậu 389 kcal
- Cá ngần chưng trứng 242 kcal
- Cá nục kho riềng 315 kcal
- Cá quả hấp xì dầu 163 kcal
- Cá quả kho riềng 148 kcal
- Cá quả nướng giấy bạc 167 kcal
- Cá quả om nghệ 146 kcal
- Cá suối nướng Sapa 163 kcal
- Cá tầm nướng Sapa 176 kcal
- Cá trắm hấp bầu 208 kcal
- Cá trắm kho gừng 187 kcal
- Cá trắm nướng giấy bạc 207 kcal
- Cá trắm om nghệ 213 kcal
- Cá trê om chuối đậu 273 kcal
- Canh bắp cải cà rốt 106 kcal
- Canh bắp cải cuốn đậu hũ 120 kcal
- Canh bắp cải nấm 69 kcal
- Canh bún nấu cá 212 kcal
- Canh cá nấu dưa cải 164 kcal
- Canh cá rô đồng nấu rau cải cúc 126 kcal
- Canh cá trê nấu chuối xanh 182 kcal
- Canh cải cúc nấu thịt 113 kcal
- Canh cải cúc nấu tôm 94 kcal
- Canh cải cúc thịt nạc 128 kcal
- Canh cải thảo cà chua 93 kcal
- Canh cải thảo đậu hũ 104 kcal
- Canh cải thảo nấm 55 kcal
- Canh cải thảo nấu thịt viên 106 kcal
- Canh cải thảo nấu tôm 90 kcal
- Canh cải xanh cá rô 128 kcal
- Canh cải xanh đậu hũ 114 kcal
- Canh chuối xanh đậu hũ 161 kcal
- Canh chuối xanh nấu cá 190 kcal
- Canh củ cải đậu hũ 106 kcal
- Canh củ cải trắng nấm 61 kcal
- Canh cua nấu bầu 84 kcal
- Canh cua nấu mướp 87 kcal
- Canh cua nấu rau muống 88 kcal
- Canh cua rau dền 85 kcal
- Canh đậu đỏ củ cải 142 kcal
- Canh đậu hũ mồng tơi 104 kcal
- Canh đậu hũ rau ngót 108 kcal
- Canh gà hầm sâm nam 170 kcal
- Canh gà hạt sen củ năng 254 kcal
- Canh gà nấu măng 147 kcal
- Canh gà nấu rau muống 130 kcal
- Canh hẹ nấu trứng 107 kcal
- Canh khoai sọ nấu tôm 176 kcal
- Canh khoai sọ rau rút 257 kcal
- Canh măng chân giò 182 kcal
- Canh măng đậu hũ 112 kcal
- Canh măng nấm hương 66 kcal
- Canh măng nấu móng giò 109 kcal
- Canh măng nấu sườn 134 kcal
- Canh măng nấu thịt 113 kcal
- Canh miến đậu hũ 163 kcal
- Canh miến nấm chay 165 kcal
- Canh miến nấu gà 220 kcal
- Canh miến nấu lòng 202 kcal
- Canh miến nấu tôm 198 kcal
- Canh mộc nhĩ nấu thịt 119 kcal
- Canh mồng tơi mướp cua 89 kcal
- Canh mồng tơi nấm 55 kcal
- Canh mồng tơi nấu cua đồng 85 kcal
- Canh mồng tơi nấu mướp 92 kcal
- Canh mồng tơi nấu thịt 111 kcal
- Canh mồng tơi nấu tôm 92 kcal
- Canh mướp đậu hũ 109 kcal
- Canh mướp nấm hương 63 kcal
- Canh nấm hương cải thảo 59 kcal
- Canh ngao nấu bầu 113 kcal
- Canh ngao nấu dưa 126 kcal
- Canh rau cải nấu thịt 118 kcal
- Canh rau cải nấu tôm 100 kcal
- Canh rau đay mướp 101 kcal
- Canh rau dền đậu hũ 108 kcal
- Canh rau dền nấm 59 kcal
- Canh rau dền nấu thịt 111 kcal
- Canh rau dền nấu tôm 92 kcal
- Canh rau muống nấu tôm 94 kcal
- Canh rau ngót nấm 59 kcal
- Canh rau ngót nấu thịt băm 117 kcal
- Canh rau ngót nấu tôm 99 kcal
- Canh riêu cua 164 kcal
- Canh su hào cà rốt 103 kcal
- Canh su hào nấm 69 kcal
- Canh su hào nấu thịt 135 kcal
- Canh su hào nấu tôm 116 kcal
- Canh su su cà rốt nấm 71 kcal
- Canh su su đậu hũ 108 kcal
- Canh su su mọc 141 kcal
- Canh su su nấu thịt 116 kcal
- Canh su su nấu tôm 97 kcal
- Canh sườn nấu củ cải 133 kcal
- Canh sườn nấu măng tươi 139 kcal
- Canh sườn nấu rau củ 152 kcal
- Canh sườn nấu sấu 142 kcal
- Canh sườn nấu su su 137 kcal
- Canh thập cẩm 132 kcal
- Canh thiên lý thịt viên 136 kcal
- Canh tôm nấu mướp 100 kcal
- Canh tôm nấu rau đay 92 kcal
- Canh vịt nấu măng khô 138 kcal
- Canh xương nấu cải thìa 107 kcal
- Canh xương nấu rau muống 115 kcal
- Chả cá thì là 219 kcal
- Chả cá thì là kiểu Hà Nội 356 kcal
- Chả cốm Hà Nội 243 kcal
- Chả cuốn lá lốt 238 kcal
- Chả đậu hũ hấp 170 kcal
- Chả đậu hũ nướng 178 kcal
- Chả lụa hấp 201 kcal
- Chả mực hạ long 134 kcal
- Chả mực Hạ Long hấp 167 kcal
- Chả nướng Hải phòng 171 kcal
- Chả nướng lá chuối 165 kcal
- Chả quế Hà Nội 211 kcal
- Chả quế nướng 204 kcal
- Chả thịt nướng 178 kcal
- Chả trứng thịt 223 kcal
- Chân giò luộc chấm mắm 168 kcal
- Cháo cá 242 kcal
- Cháo cá lóc nấu nghệ 263 kcal
- Cháo cá rô thì là 392 kcal
- Cháo canh nam định 415 kcal
- Cháo đậu xanh thịt 269 kcal
- Cháo gà nấm 268 kcal
- Cháo hào nấm 265 kcal
- Cháo hàu Quảng ninh 255 kcal
- Cháo lòng 268 kcal
- Cháo móng giò 253 kcal
- Cháo ngao 265 kcal
- Cháo sườn bí đỏ 430 kcal
- Cháo sườn sụn 317 kcal
- Cháo trai hạ long 261 kcal
- Chim bồ câu hấp 181 kcal
- Chim bồ câu nướng 197 kcal
- Cơm chả cá lá lốt 519 kcal
- Cơm hấp lá sen gà nấm 593 kcal
- Cơm lam gà nướng Chí Linh 458 kcal
- Cơm lam tây bắc 448 kcal
- Cơm lam thịt gà nướng 458 kcal
- Cơm tôm rang lá chanh 501 kcal
- Cơm vịt kho gừng 521 kcal
- Cơm vịt quay Lạng Sơn 461 kcal
- Cua đồng rang muối 141 kcal
- Cuốn diếp tôm luộc 303 kcal
- Đậu hũ chưng trứng 165 kcal
- Đậu hũ kho dưa cải 338 kcal
- Đậu hũ kho riềng chay 160 kcal
- Đậu hũ nấu mẻ chay 161 kcal
- Đậu hũ nấu tương chay 163 kcal
- Đậu hũ nhồi thịt hấp 221 kcal
- Đậu hũ non chưng tương 139 kcal
- Đậu hũ nướng lá lốt 157 kcal
- Đậu hũ nướng riềng mẻ chay 160 kcal
- Đậu hũ om chuối xanh 262 kcal
- Đậu hũ om nghệ 158 kcal
- Đậu hũ om tía tô 167 kcal
- Đậu hũ sốt nấm rơm (kho nhạt) 163 kcal
- Đậu hũ xào hẹ 173 kcal
- Đậu hũ xào măng 183 kcal
- Đậu hũ xào mộc nhĩ 199 kcal
- Đậu hũ xào su su 180 kcal
- Đậu phụ ky cuộn 232 kcal
- Đậu phụ nhồi thịt sốt cà 235 kcal
- Đậu ván hầm 215 kcal
- Gà đồi Yên Thế hấp hành 232 kcal
- Gà đông tảo luộc 242 kcal
- Gà hấp lá sen 319 kcal
- Gà nấu mẻ 189 kcal
- Gà nấu nấm hương hấp 195 kcal
- Gà nướng mật ong lá mắc mật 211 kcal
- Gà nướng riềng mẻ 221 kcal
- Gà om nấm hương 201 kcal
- Gà om sấu 193 kcal
- Gà tần thuốc bắc 210 kcal
- Gà tiên Yên hấp 242 kcal
- Gà ủ muối hoa tiêu 236 kcal
- Giò bò hấp 157 kcal
- Giò chay hấp 182 kcal
- Giò heo luộc 184 kcal
- Giò lụa hấp lá chuối 201 kcal
- Giò sống hấp 180 kcal
- Giò xào hấp 156 kcal
- Mì cay Hải phòng 413 kcal
- Mì chũ bắc giang 437 kcal
- Mì vằn thắn Hà Nội 466 kcal
- Mì xào giòn Hải Phòng 395 kcal
- Miến cá 395 kcal
- Miến cua Hải phòng 349 kcal
- Miến gà Hà Nội 350 kcal
- Miến gà nấm hương 501 kcal
- Miến gà trộn 425 kcal
- Miến lòng gà 448 kcal
- Miến thịt bò 388 kcal
- Miến trộn 387 kcal
- Miến trộn lươn Hà Nội 396 kcal
- Miến vịt 406 kcal
- Miến xào lươn 442 kcal
- Miến xào thịt bò 388 kcal
- Móng giò hầm măng 134 kcal
- Mực nhảy Hòn Gai nướng 163 kcal
- Mướp nhồi đậu hũ hấp 169 kcal
- Nấm cuốn lá lốt nướng 122 kcal
- Nấm mộc nhĩ xào 140 kcal
- Nấm om nghệ 129 kcal
- Nấm xào lá lốt 127 kcal
- Nem chay nướng 215 kcal
- Nem chua rán nồi chiên 304 kcal
- Nem cuốn Hà Nội 246 kcal
- Nem nấm hấp 158 kcal
- Nem nướng Nha Trang 397 kcal
- Nem rán Hà Nội nồi chiên 241 kcal
- Ngan hấp lá chanh 169 kcal
- Ngan nấu măng 172 kcal
- Ngan nấu mẻ 190 kcal
- Ngan nướng riềng mẻ 202 kcal
- Ốc bươu hấp sả 145 kcal
- Ốc bươu nhồi thịt hấp lá gừng 160 kcal
- Ốc bươu xào chuối đậu 238 kcal
- Ốc gạo nấu chuối đậu 235 kcal
- Ốc nấu chuối đậu 402 kcal
- Ốc nhồi hấp lá gừng 148 kcal
- Phở áp chảo 541 kcal
- Phở bò chín 501 kcal
- Phở bò nam định 482 kcal
- Phở bò sốt vang 579 kcal
- Phở bò tái 501 kcal
- Phở bò tái lăn 543 kcal
- Phở bò tái nạm 476 kcal
- Phở bò viên 496 kcal
- Phở chay 470 kcal
- Phở chua Lạng sơn 640 kcal
- Phở cuốn 407 kcal
- Phở cuốn bò rau 616 kcal
- Phở cuốn chay 289 kcal
- Phở cuốn gà 286 kcal
- Phở cuốn Hà Nội 300 kcal
- Phở gà 482 kcal
- Phở gà gừng hành 388 kcal
- Phở gà Hà Nội 468 kcal
- Phở gà trộn 598 kcal
- Phở hưng Yên 490 kcal
- Phở sắn Lạng sơn 365 kcal
- Phở sốt vang 466 kcal
- Phở tái nạm 494 kcal
- Phở trộn Hà Nội 452 kcal
- Phở vịt quay Cao Bằng 473 kcal
- Phở xào bò 572 kcal
- Sườn non hấp 199 kcal
- Tép rang tiêu 124 kcal
- Thịt ba chỉ rim tiêu 209 kcal
- Thịt hấp nấm 166 kcal
- Thịt heo hấp gừng 194 kcal
- Thịt heo luộc chấm mắm tép 188 kcal
- Thịt heo quay lá mắc mật 199 kcal
- Thịt kho măng khô 210 kcal
- Thịt kho riềng 209 kcal
- Thịt lợn cắp nách nướng 194 kcal
- Thịt luộc chấm mắm tôm 169 kcal
- Thịt luộc chấm tương 190 kcal
- Thịt nạc kho củ cải 346 kcal
- Thịt nướng ống tre Tây Bắc 193 kcal
- Thịt rim gừng 180 kcal
- Thịt trâu gác bếp xào 136 kcal
- Thịt viên hấp 167 kcal
- Thịt viên nấm 160 kcal
- Thịt xào dưa cải 171 kcal
- Trứng chưng nghêu 192 kcal
- Trứng chưng rau ngót 154 kcal
- Trứng chưng thịt gà bằm 208 kcal
- Trứng chưng thịt nấm 215 kcal
- Trứng cuộn lá lốt 225 kcal
- Trứng cuộn thịt 236 kcal
- Trứng hấp lá cải 199 kcal
- Trứng hấp thịt 209 kcal
- Trứng vịt muối hấp thịt 209 kcal
- Vịt Bầu Bến hấp gừng 174 kcal
- Vịt cỏ vân đình luộc 175 kcal
- Vịt nấu măng chua 164 kcal
- Vịt quay bản nướng bỏ da 195 kcal
- Vịt tần hạt sen 189 kcal
- Xôi cẩm 444 kcal
- Xôi chả 439 kcal
- Xôi đậu đen 455 kcal
- Xôi gấc 381 kcal
- Xôi khúc 505 kcal
- Xôi lá cẩm 460 kcal
- Xôi lạc muối vừng 448 kcal
- Xôi nếp nương Tây Bắc 437 kcal
- Xôi ngô 423 kcal
- Xôi ngũ sắc Tây Bắc 416 kcal
- Xôi thịt kho 447 kcal
- Xôi vò 461 kcal
- Xôi xéo gà 507 kcal
- Xôi xéo Hà Nội 444 kcal
Câu hỏi thường gặp
Món ăn miền Bắc đặc trưng là gì?
Phở, bún chả, bánh cuốn, bún riêu, canh cua rau đay, cá kho, nộm và xôi là những món quen thuộc.
Mâm cơm miền Bắc hằng ngày gồm gì?
Thường có cơm, một món mặn như thịt kho, cá kho hoặc đậu sốt cà, một đĩa rau luộc và một bát canh.
Muốn biết mỗi ngày nên ăn bao nhiêu calo?
EatClean tính lượng calo, đạm phù hợp với cơ thể và bộ môn bạn tập, rồi gợi ý thực đơn món Việt dễ nấu cho cả tuần. Chụp ảnh bữa ăn là biết ngay calo.
Chủ đề liên quan
Món ăn miền Trung đậm đà: Huế, Quảng Nam, Bình ĐịnhMón ăn miền Nam hằng ngày: canh chua, cá kho, hủ tiếuPhở bao nhiêu calo? Calo các món phở bò, phở gà