Món ăn miền Trung đậm đà: Huế, Quảng Nam, Bình Định

Món ăn miền Trung đậm đà: Huế, Quảng Nam, Bình Định

Món miền Trung đậm đà, cay nồng, nhiều món từ hải sản và các loại bánh bột gạo. Trang này gom 233 món miền Trung nấu được tại nhà: bún bò Huế, mì Quảng, bánh bèo, bánh bột lọc, bún cá Quy Nhơn, cơm gà Hội An, cá ngừ kho, cá nục hấp gừng, các món mực và bạch tuộc.

Trong dữ liệu EatClean, các món ở đây trải từ khoảng 74 kcal (canh rau) đến khoảng 632 kcal (mì Quảng nhiều nhân), phần lớn quanh 210 kcal. Món cá, hải sản hấp hoặc nướng thường nhẹ; món sợi nhiều nhân và các loại bánh nhiều tinh bột hơn.

Mỗi món có calo cho một phần, nguyên liệu tính theo gram và các bước nấu. Nếu cả nhà không ăn cay, có thể giảm ớt và sa tế khi nấu rồi để riêng chén ớt.

233 món trong chủ đề

Bạch tuộc hấp gừngBạch tuộc hấp gừng138 kcal · 22,7 g đạmBạch tuộc luộcBạch tuộc luộc123 kcal · 20,1 g đạmBạch tuộc xào sả ớtBạch tuộc xào sả ớt161 kcal · 17,5 g đạmBánh bèoBánh bèo442 kcal · 26,1 g đạmBánh bèo chénBánh bèo chén331 kcal · 12,4 g đạmBánh bèo chén HuếBánh bèo chén Huế306 kcal · 16,2 g đạmBánh bèo Hội anBánh bèo Hội an278 kcal · 12,7 g đạmBánh bột lọcBánh bột lọc377 kcal · 27,6 g đạmBánh bột lọc HuếBánh bột lọc Huế347 kcal · 12 g đạmBánh bột lọc nhân tôm thịtBánh bột lọc nhân tôm thịt402 kcal · 18,4 g đạmBánh bột lọc tômBánh bột lọc tôm390 kcal · 21 g đạmBánh cănBánh căn376 kcal · 13,8 g đạmBánh căn phan rangBánh căn phan rang345 kcal · 18,7 g đạmBánh canh chả cá Nha TrangBánh canh chả cá Nha Trang445 kcal · 27,5 g đạmBánh canh ghẹ Phan ThiếtBánh canh ghẹ Phan Thiết449 kcal · 31,7 g đạmBánh canh hẹ Phú YênBánh canh hẹ Phú Yên434 kcal · 30,9 g đạmBánh canh nam phổ HuếBánh canh nam phổ Huế479 kcal · 32,7 g đạmBánh canh tôm Phan RangBánh canh tôm Phan Rang468 kcal · 34,8 g đạmBánh ít trầnBánh ít trần430 kcal · 34,9 g đạmBánh khoái HuếBánh khoái Huế400 kcal · 24,4 g đạmBánh lọc lá chuốiBánh lọc lá chuối329 kcal · 13,4 g đạmBánh lọc trongBánh lọc trong347 kcal · 12 g đạmBánh mì chả cá dưa leoBánh mì chả cá dưa leo463 kcal · 36 g đạmBánh nậmBánh nậm459 kcal · 30,3 g đạmBánh nậm HuếBánh nậm Huế308 kcal · 18,3 g đạmBánh nậm nhân nấmBánh nậm nhân nấm258 kcal · 6,6 g đạmBánh nậm nhân tômBánh nậm nhân tôm308 kcal · 25,8 g đạmBánh ram ít HuếBánh ram ít Huế277 kcal · 17,2 g đạmBánh tráng cuốn heo nạcBánh tráng cuốn heo nạc484 kcal · 35 g đạmBánh tráng cuốn thịt heo hai đầu daBánh tráng cuốn thịt heo hai đầu da298 kcal · 19,5 g đạmBánh tráng cuốn thịt luộcBánh tráng cuốn thịt luộc251 kcal · 17,1 g đạmBánh ướt chả lụaBánh ướt chả lụa308 kcal · 15,2 g đạmBánh ướt lòng gà Đà LạtBánh ướt lòng gà Đà Lạt342 kcal · 23,1 g đạmBánh ướt quy nhơnBánh ướt quy nhơn344 kcal · 15,8 g đạmBánh ướt thịt nướngBánh ướt thịt nướng359 kcal · 19,2 g đạmBắp chuối kho chayBắp chuối kho chay159 kcal · 6,1 g đạmBê tái chanh Quảng NamBê tái chanh Quảng Nam198 kcal · 25,7 g đạmBê thui cầu mốngBê thui cầu mống180 kcal · 26,1 g đạmBò bóp thấuBò bóp thấu333 kcal · 35,6 g đạmBò nướng mọi Tây NguyênBò nướng mọi Tây Nguyên172 kcal · 25,8 g đạmBún bò HuếBún bò Huế586 kcal · 45,3 g đạmBún bò Huế chayBún bò Huế chay415 kcal · 15,1 g đạmBún bò Huế gánhBún bò Huế gánh461 kcal · 31,6 g đạmBún bò Huế thịt nạcBún bò Huế thịt nạc588 kcal · 42 g đạmBún cá cơmBún cá cơm442 kcal · 30,5 g đạmBún cá dầm Nha TrangBún cá dầm Nha Trang459 kcal · 28,3 g đạmBún cá lóc Quảng NamBún cá lóc Quảng Nam400 kcal · 30,3 g đạmBún cá ngừ Phú YênBún cá ngừ Phú Yên425 kcal · 34,6 g đạm

Thêm món trong chủ đề này

Câu hỏi thường gặp

Món ăn miền Trung nổi tiếng gồm những món nào?

Bún bò Huế, mì Quảng, bánh bèo, bánh bột lọc, bún cá, cơm gà Hội An và các món cá, mực, bạch tuộc.

Mì Quảng bao nhiêu calo?

Các tô mì Quảng trong dữ liệu EatClean khoảng 420–630 kcal, tùy phần nhân tôm, thịt, gà, lươn.

Muốn biết mỗi ngày nên ăn bao nhiêu calo?

EatClean tính lượng calo, đạm phù hợp với cơ thể và bộ môn bạn tập, rồi gợi ý thực đơn món Việt dễ nấu cho cả tuần. Chụp ảnh bữa ăn là biết ngay calo.

Chủ đề liên quan

Món ăn miền Bắc hằng ngày, thanh vị và dễ nấuMón ăn miền Nam hằng ngày: canh chua, cá kho, hủ tiếuCalo các món miến, hủ tiếu, mì Quảng nấu tại nhàCalo các món bánh Việt: bánh cuốn, bánh canh, bánh bèo