Phở bao nhiêu calo? Calo các món phở bò, phở gà

Phở là món sáng quen thuộc, nên câu hỏi “một bát phở bao nhiêu calo” được tìm rất nhiều. Trang này có 31 món phở nấu tại nhà: phở bò tái, phở bò chín, phở gà, phở cuốn, phở trộn, phở xào và các kiểu phở vùng miền, xếp từ ít calo đến nhiều calo.

Trong dữ liệu EatClean, món phở nhẹ nhất khoảng 286 kcal (thường là phở cuốn), một bát phở nước đầy đủ quanh 482 kcal, còn phở xào, phở trộn hay phở sốt vang có thể tới khoảng 640 kcal. Bánh phở chiếm phần lớn calo; thịt thăn, bắp bò hay ức gà nhẹ hơn nạm, gầu và da gà.

Calo ghi trên mỗi món là cho một phần ăn của một người, tính theo gram từng nguyên liệu dựa trên Bảng thành phần thực phẩm Việt Nam và dữ liệu USDA. Cùng một món nhưng nấu ở nhà, ngoài quán hay ở vùng khác nhau có thể chênh khá nhiều, nên hãy xem con số như mức ước tính để so sánh và chọn món. Để bát phở nhẹ hơn: chọn phở nước thay vì phở xào, chọn thịt tái hoặc thịt nạc, gạn bớt váng mỡ, ăn thêm giá và rau thơm.