Món ăn từ tôm và hải sản dễ nấu
Tôm, mực, nghêu, hến, cua là những nguyên liệu nhiều đạm, ít mỡ và nấu nhanh. Trang này có 301 món ăn từ tôm và hải sản: tôm hấp sả, tôm rim, canh chua tôm, canh bí đao tôm, mực xào cần tỏi, mực hấp gừng, nghêu hấp sả, hến xào hẹ, cua hấp, canh riêu cua, cùng các món bún, cháo, miến hải sản.
Hải sản ngon nhất khi còn tươi: tôm có vỏ bóng, thân cong, đầu dính chặt vào thân; mực có thân chắc, mắt trong; nghêu, hến còn sống thì vỏ khép chặt. Ngâm nghêu, hến trong nước muối loãng để nhả cát trước khi nấu. Hải sản chín rất nhanh, nấu quá lâu sẽ dai, vì vậy tôm chỉ cần vài phút đến khi chuyển màu hồng, mực xào lửa lớn khoảng một đến hai phút.
Hấp, luộc và nấu canh là những cách giữ vị ngọt của hải sản mà không cần nhiều dầu. Mỗi món ghi calo, đạm và thời gian nấu cho một phần.
301 món trong chủ đề
Bạch tuộc hấp gừng138 kcal · 22,7 g đạm
Bạch tuộc luộc123 kcal · 20,1 g đạm
Bạch tuộc nướng200 kcal · 30,1 g đạm
Bạch tuộc nướng sa tế169 kcal · 23,1 g đạm
Bạch tuộc xào chua cay190 kcal · 19,9 g đạm
Bạch tuộc xào sả ớt161 kcal · 17,5 g đạm
Bánh bèo442 kcal · 26,1 g đạm
Bánh bèo chén331 kcal · 12,4 g đạm
Bánh bèo chén Huế306 kcal · 16,2 g đạm
Bánh bèo Hội an278 kcal · 12,7 g đạm
Bánh bèo nước cốt dừa297 kcal · 11,8 g đạm
Bánh bột lọc Huế347 kcal · 12 g đạm
Bánh bột lọc nhân tôm hấp353 kcal · 23 g đạm
Bánh bột lọc nhân tôm thịt402 kcal · 18,4 g đạm
Bánh bột lọc tôm390 kcal · 21 g đạm
Bánh căn phan rang345 kcal · 18,7 g đạm
Bánh canh cua544 kcal · 41,2 g đạm
Bánh canh ghẹ509 kcal · 33,4 g đạm
Bánh canh ghẹ Phan Thiết449 kcal · 31,7 g đạm
Bánh canh hẹ Phú Yên434 kcal · 30,9 g đạm
Bánh canh nam phổ Huế479 kcal · 32,7 g đạm
Bánh canh tôm547 kcal · 39,1 g đạm
Bánh canh tôm Phan Rang468 kcal · 34,8 g đạm
Bánh canh tôm thịt446 kcal · 29,5 g đạm
Bánh canh tôm trứng487 kcal · 36 g đạm
Bánh cuốn chả mực337 kcal · 18 g đạm
Bánh đa tôm351 kcal · 24,2 g đạm
Bánh khoái Huế400 kcal · 24,4 g đạm
Bánh lọc lá chuối329 kcal · 13,4 g đạm
Bánh lọc trong347 kcal · 12 g đạm
Bánh mì kẹp tôm trộn Mayonnaise333 kcal · 25,7 g đạm
Bánh nậm Huế308 kcal · 18,3 g đạm
Bánh nậm nhân tôm308 kcal · 25,8 g đạm
Bánh ram ít Huế277 kcal · 17,2 g đạm
Bún cua bể Hải Phòng426 kcal · 30 g đạm
Bún cua đồng392 kcal · 26,3 g đạm
Bún hải sản411 kcal · 32,4 g đạm
Bún hến Huế385 kcal · 22 g đạm
Bún hến rau mồng tơi452 kcal · 39,9 g đạm
Bún mực524 kcal · 37,2 g đạm
Bún nem cua bể357 kcal · 23,4 g đạm
Bún quậy Phú quốc512 kcal · 50,6 g đạm
Bún riêu cua đậu hũ521 kcal · 38 g đạm
Bún riêu cua đồng447 kcal · 29,9 g đạm
Bún riêu tôm400 kcal · 29,5 g đạm
Bún sứa369 kcal · 22,5 g đạm
Bún suông sóc trăng406 kcal · 31,3 g đạm
Bún tôm491 kcal · 44,5 g đạmThêm món trong chủ đề này
- Bún tôm càng Cà Mau 399 kcal
- Bún tôm chiên nồi chiên 388 kcal
- Bún tôm cua 399 kcal
- Bún tôm Hải phòng 422 kcal
- Bún tôm nướng 396 kcal
- Bún tôm thịt nướng 426 kcal
- Canh bắp cải nấu tôm 100 kcal
- Canh bầu hến 132 kcal
- Canh bầu nấu nghêu 107 kcal
- Canh bầu nấu tôm 98 kcal
- Canh bầu nấu tôm khô 69 kcal
- Canh bầu tôm 129 kcal
- Canh bí đao nấu tôm 98 kcal
- Canh bí đao tôm 91 kcal
- Canh bí đỏ nấu tôm 107 kcal
- Canh bí ngòi quấn tôm 72 kcal
- Canh bí xanh nấu tôm khô 124 kcal
- Canh bông bí tôm 112 kcal
- Canh cải bẹ xanh nấu tôm 151 kcal
- Canh cải cúc nấu tôm 94 kcal
- Canh cải ngọt nấu tôm 103 kcal
- Canh cải thảo nấu tôm 90 kcal
- Canh chua bạc hà 135 kcal
- Canh chua bông so đũa tôm 141 kcal
- Canh chua bông súng 123 kcal
- Canh chua tôm 146 kcal
- Canh chua tôm bạc hà 157 kcal
- Canh củ quả nấu tôm 131 kcal
- Canh cua nấu bầu 84 kcal
- Canh cua nấu mướp 87 kcal
- Canh cua nấu rau muống 88 kcal
- Canh cua rau dền 85 kcal
- Canh đậu hũ nấu tôm 142 kcal
- Canh hến nấu chua 130 kcal
- Canh hến nấu rau 91 kcal
- Canh hến nấu rau ngổ 131 kcal
- Canh khoai mỡ nấu tôm 184 kcal
- Canh khoai mỡ tôm 280 kcal
- Canh khoai sọ nấu tôm 176 kcal
- Canh miến nấu tôm 198 kcal
- Canh mồng tơi mướp cua 89 kcal
- Canh mồng tơi nấu cua đồng 85 kcal
- Canh mồng tơi nấu tôm 92 kcal
- Canh mực nấu chua 165 kcal
- Canh mực nấu dưa 129 kcal
- Canh mướp hương nấu nghêu 106 kcal
- Canh mướp nấu nghêu 99 kcal
- Canh nấm nấu tôm 97 kcal
- Canh ngao nấu bầu 113 kcal
- Canh ngao nấu chua 174 kcal
- Canh ngao nấu dưa 126 kcal
- Canh nghêu nấu rau muống 110 kcal
- Canh rau cải nấu tôm 100 kcal
- Canh rau dền nấu tôm 92 kcal
- Canh rau dền tôm khô 95 kcal
- Canh rau muống nấu tôm 94 kcal
- Canh rau ngót nấu tôm 99 kcal
- Canh riêu cua 164 kcal
- Canh su hào nấu tôm 116 kcal
- Canh su su nấu tôm 97 kcal
- Canh thanh long 173 kcal
- Canh tôm nấu bí xanh 92 kcal
- Canh tôm nấu mướp 100 kcal
- Canh tôm nấu rau đay 92 kcal
- Chả mực hạ long 134 kcal
- Chả mực Hạ Long hấp 167 kcal
- Chả tôm cuốn 231 kcal
- Chả tôm xiên que nướng mè 178 kcal
- Cháo canh nam định 415 kcal
- Cháo cua 338 kcal
- Cháo hào nấm 265 kcal
- Cháo hàu 326 kcal
- Cháo hàu Quảng ninh 255 kcal
- Cháo mực 239 kcal
- Cháo ngao 265 kcal
- Cháo sò huyết 296 kcal
- Cháo tôm 375 kcal
- Cháo tôm bí đỏ 406 kcal
- Cháo tôm thịt 261 kcal
- Cháo trai hạ long 261 kcal
- Cơm hến cơm nguội Huế 419 kcal
- Cơm hến Huế trộn 465 kcal
- Cơm hến xào hẹ 549 kcal
- Cơm mực hấp gừng hành 427 kcal
- Cơm mực xào 573 kcal
- Cơm mực xào dứa 562 kcal
- Cơm rau củ nấm hương 514 kcal
- Cơm tôm bí đỏ 530 kcal
- Cơm tôm hấp gừng hành 419 kcal
- Cơm tôm luộc chấm mắm gừng 417 kcal
- Cơm tôm rang lá chanh 501 kcal
- Cơm tôm rim 421 kcal
- Cơm tôm xào bông cải 574 kcal
- Cua biển hấp sả 138 kcal
- Cua cà mau hấp 147 kcal
- Cua đồng rang muối 141 kcal
- Cua hấp bia 147 kcal
- Cua hấp gừng 126 kcal
- Cua luộc 128 kcal
- Cua nấm xào măng tây 179 kcal
- Cua rang me nướng 190 kcal
- Cua rang muối nướng 155 kcal
- Cua sốt cà chua 165 kcal
- Cua xào cay 270 kcal
- Cua xốt me 185 kcal
- Cuốn diếp tôm luộc 303 kcal
- Cuốn tôm chua Huế 258 kcal
- Ghẹ hấp bia 151 kcal
- Ghẹ hấp gừng 126 kcal
- Ghẹ luộc 145 kcal
- Ghẹ nướng 159 kcal
- Ghẹ rang muối nướng 158 kcal
- Ghẹ sốt me 185 kcal
- Hàu hấp gừng 116 kcal
- Hàu hấp sả 140 kcal
- Hàu nướng 157 kcal
- Hàu nướng mỡ hành 212 kcal
- Hàu nướng phô mai 179 kcal
- Hàu xào bông cải 170 kcal
- Hến xào hẹ 292 kcal
- Hủ tiếu hải sản 429 kcal
- Hủ tiếu mực 485 kcal
- Hủ tiếu nước tôm rau cải 341 kcal
- Hủ tiếu tôm 453 kcal
- Hủ tiếu tôm thịt 434 kcal
- Mì cua 435 kcal
- Mì Quảng cua đồng 454 kcal
- Mì Quảng hến 433 kcal
- Mì Quảng sứa 448 kcal
- Mì Quảng tôm 423 kcal
- Mì xào tôm 417 kcal
- Miến cua 437 kcal
- Miến cua Hải phòng 349 kcal
- Miến xào cua 518 kcal
- Miến xào cua măng tây 426 kcal
- Miến xào cua rau củ 493 kcal
- Miến xào hải sản 550 kcal
- Mực hấp bia 159 kcal
- Mực hấp gừng 215 kcal
- Mực hấp gừng hành 114 kcal
- Mực hấp gừng sả 132 kcal
- Mực hấp sả 119 kcal
- Mực kho tiêu ít béo 131 kcal
- Mực luộc chấm mắm gừng 174 kcal
- Mực một nắng nướng 126 kcal
- Mực nhảy Hòn Gai nướng 163 kcal
- Mực nhồi thịt 270 kcal
- Mực nhồi thịt sốt cà 200 kcal
- Mực nướng muối ớt 136 kcal
- Mực nướng sa tế 242 kcal
- Mực nướng sa tế nồi chiên 176 kcal
- Mực nướng tỏi 154 kcal
- Mực trứng hấp 146 kcal
- Mực xào cà chua 244 kcal
- Mực xào cần tỏi 268 kcal
- Mực xào dứa 205 kcal
- Mực xào dưa leo thơm 321 kcal
- Mực xào hành tây 171 kcal
- Mực xào khóm 279 kcal
- Mực xào rau củ 169 kcal
- Mực xào sa tế 158 kcal
- Mực xào thập cẩm 326 kcal
- Nghêu hấp gừng 124 kcal
- Nghêu hấp gừng hành 109 kcal
- Nghêu hấp sả 127 kcal
- Nghêu hấp sả ớt 125 kcal
- Nghêu hấp Thái 152 kcal
- Nghêu kho tiêu ít béo 159 kcal
- Nghêu luộc chấm mắm gừng 107 kcal
- Nghêu nướng 147 kcal
- Nghêu nướng mỡ hành 158 kcal
- Nghêu xào sả ớt 152 kcal
- Nghêu xào tỏi 148 kcal
- Ốc bươu hấp sả 145 kcal
- Ốc bươu nhồi thịt hấp lá gừng 160 kcal
- Ốc bươu xào chuối đậu 238 kcal
- Ốc gạo nấu chuối đậu 235 kcal
- Ốc hương hấp sả 137 kcal
- Ốc hương luộc 137 kcal
- Ốc hương nướng muối ớt 142 kcal
- Ốc len xào 158 kcal
- Ốc len xào dừa 184 kcal
- Ốc luộc gừng 139 kcal
- Ốc móng tay xào tỏi 163 kcal
- Ốc nhồi hấp lá gừng 148 kcal
- Phở hải sản 415 kcal
- Phở xào hải sản 414 kcal
- Ruốc xào sả ớt 115 kcal
- Salad gạo lứt tôm 465 kcal
- Salad mực chanh 434 kcal
- Salad tôm bưởi 387 kcal
- Salad tôm cải bó xôi 428 kcal
- Salad tôm xoài 413 kcal
- Sò điệp hấp gừng 142 kcal
- Sò điệp nướng 143 kcal
- Sò điệp nướng mỡ hành 149 kcal
- Sò điệp xào 171 kcal
- Sò điệp xào cần tây 153 kcal
- Sò huyết hấp 130 kcal
- Sò huyết nướng 139 kcal
- Sò lông nướng 140 kcal
- Súp cua 150 kcal
- Súp cua trứng cút 166 kcal
- Tép rang tiêu 124 kcal
- Tép rim nước dừa 131 kcal
- Tép xào rau 146 kcal
- Tôm càng nướng muối ớt 144 kcal
- Tôm càng rim 159 kcal
- Tôm càng xanh luộc nước dừa 129 kcal
- Tôm chua Huế 159 kcal
- Tôm đất rang muối nướng 134 kcal
- Tôm hấp gừng 124 kcal
- Tôm hấp gừng hành 106 kcal
- Tôm hấp nước dừa 201 kcal
- Tôm hấp nước dừa Bến Tre 143 kcal
- Tôm hấp sả 168 kcal
- Tôm hấp su hào 163 kcal
- Tôm hùm hấp 129 kcal
- Tôm hùm hấp bia 147 kcal
- Tôm hùm nướng 155 kcal
- Tôm kho 198 kcal
- Tôm kho tiêu ít béo 123 kcal
- Tôm luộc 148 kcal
- Tôm luộc chấm mắm gừng 104 kcal
- Tôm luộc nước dừa 143 kcal
- Tôm nướng 217 kcal
- Tôm nướng giấy bạc 144 kcal
- Tôm nướng muối ớt 233 kcal
- Tôm nướng sả 157 kcal
- Tôm nướng tỏi 154 kcal
- Tôm rằn nướng 149 kcal
- Tôm rang me 187 kcal
- Tôm rang muối 232 kcal
- Tôm rim 198 kcal
- Tôm rim mặn 137 kcal
- Tôm rim nước dừa 210 kcal
- Tôm rim tỏi 142 kcal
- Tôm sốt cà chua 240 kcal
- Tôm sốt me 275 kcal
- Tôm sú hấp bia 142 kcal
- Tôm sú kho lá quế 156 kcal
- Tôm sú nướng muối ớt 154 kcal
- Tôm tích rang me 187 kcal
- Tôm tít nướng 148 kcal
- Tôm xào bông cải 258 kcal
- Tôm xào đậu que 170 kcal
- Tôm xào hẹ 237 kcal
- Tôm xào khổ qua 148 kcal
- Tôm xào nấm 165 kcal
- Tôm xào rau củ 169 kcal
- Tôm xào sả ớt 220 kcal
- Tôm xào thập cẩm 266 kcal
- Tôm xào thơm 269 kcal
Câu hỏi thường gặp
Làm sao để nghêu, hến hết cát?
Ngâm trong nước muối loãng, có thể thêm vài lát ớt, khoảng 1–2 tiếng rồi rửa lại; bỏ con đã há miệng và không khép lại khi chạm vào.
Luộc tôm bao lâu thì chín?
Tôm cỡ vừa chỉ cần khoảng 2–3 phút sau khi nước sôi lại, khi vỏ chuyển hồng và thân cong lại là chín.
Muốn biết mỗi ngày nên ăn bao nhiêu calo?
EatClean tính lượng calo, đạm phù hợp với cơ thể và bộ môn bạn tập, rồi gợi ý thực đơn món Việt dễ nấu cho cả tuần. Chụp ảnh bữa ăn là biết ngay calo.
Chủ đề liên quan
Món ăn từ cá: cá kho, cá hấp, canh cáCác món hấp đơn giản, ngon tại nhàCác món canh ngon cho bữa cơm gia đìnhMón ăn giàu protein (nhiều đạm) cho người muốn tăng cơ