Món ăn từ tôm và hải sản dễ nấu

Món ăn từ tôm và hải sản dễ nấu

Tôm, mực, nghêu, hến, cua là những nguyên liệu nhiều đạm, ít mỡ và nấu nhanh. Trang này có 301 món ăn từ tôm và hải sản: tôm hấp sả, tôm rim, canh chua tôm, canh bí đao tôm, mực xào cần tỏi, mực hấp gừng, nghêu hấp sả, hến xào hẹ, cua hấp, canh riêu cua, cùng các món bún, cháo, miến hải sản.

Hải sản ngon nhất khi còn tươi: tôm có vỏ bóng, thân cong, đầu dính chặt vào thân; mực có thân chắc, mắt trong; nghêu, hến còn sống thì vỏ khép chặt. Ngâm nghêu, hến trong nước muối loãng để nhả cát trước khi nấu. Hải sản chín rất nhanh, nấu quá lâu sẽ dai, vì vậy tôm chỉ cần vài phút đến khi chuyển màu hồng, mực xào lửa lớn khoảng một đến hai phút.

Hấp, luộc và nấu canh là những cách giữ vị ngọt của hải sản mà không cần nhiều dầu. Mỗi món ghi calo, đạm và thời gian nấu cho một phần.

301 món trong chủ đề

Bạch tuộc hấp gừngBạch tuộc hấp gừng138 kcal · 22,7 g đạmBạch tuộc luộcBạch tuộc luộc123 kcal · 20,1 g đạmBạch tuộc nướngBạch tuộc nướng200 kcal · 30,1 g đạmBạch tuộc nướng sa tếBạch tuộc nướng sa tế169 kcal · 23,1 g đạmBạch tuộc xào chua cayBạch tuộc xào chua cay190 kcal · 19,9 g đạmBạch tuộc xào sả ớtBạch tuộc xào sả ớt161 kcal · 17,5 g đạmBánh bèoBánh bèo442 kcal · 26,1 g đạmBánh bèo chénBánh bèo chén331 kcal · 12,4 g đạmBánh bèo chén HuếBánh bèo chén Huế306 kcal · 16,2 g đạmBánh bèo Hội anBánh bèo Hội an278 kcal · 12,7 g đạmBánh bèo nước cốt dừaBánh bèo nước cốt dừa297 kcal · 11,8 g đạmBánh bột lọc HuếBánh bột lọc Huế347 kcal · 12 g đạmBánh bột lọc nhân tôm hấpBánh bột lọc nhân tôm hấp353 kcal · 23 g đạmBánh bột lọc nhân tôm thịtBánh bột lọc nhân tôm thịt402 kcal · 18,4 g đạmBánh bột lọc tômBánh bột lọc tôm390 kcal · 21 g đạmBánh căn phan rangBánh căn phan rang345 kcal · 18,7 g đạmBánh canh cuaBánh canh cua544 kcal · 41,2 g đạmBánh canh ghẹBánh canh ghẹ509 kcal · 33,4 g đạmBánh canh ghẹ Phan ThiếtBánh canh ghẹ Phan Thiết449 kcal · 31,7 g đạmBánh canh hẹ Phú YênBánh canh hẹ Phú Yên434 kcal · 30,9 g đạmBánh canh nam phổ HuếBánh canh nam phổ Huế479 kcal · 32,7 g đạmBánh canh tômBánh canh tôm547 kcal · 39,1 g đạmBánh canh tôm Phan RangBánh canh tôm Phan Rang468 kcal · 34,8 g đạmBánh canh tôm thịtBánh canh tôm thịt446 kcal · 29,5 g đạmBánh canh tôm trứngBánh canh tôm trứng487 kcal · 36 g đạmBánh cuốn chả mựcBánh cuốn chả mực337 kcal · 18 g đạmBánh đa tômBánh đa tôm351 kcal · 24,2 g đạmBánh khoái HuếBánh khoái Huế400 kcal · 24,4 g đạmBánh lọc lá chuốiBánh lọc lá chuối329 kcal · 13,4 g đạmBánh lọc trongBánh lọc trong347 kcal · 12 g đạmBánh mì kẹp tôm trộn MayonnaiseBánh mì kẹp tôm trộn Mayonnaise333 kcal · 25,7 g đạmBánh nậm HuếBánh nậm Huế308 kcal · 18,3 g đạmBánh nậm nhân tômBánh nậm nhân tôm308 kcal · 25,8 g đạmBánh ram ít HuếBánh ram ít Huế277 kcal · 17,2 g đạmBún cua bể Hải PhòngBún cua bể Hải Phòng426 kcal · 30 g đạmBún cua đồngBún cua đồng392 kcal · 26,3 g đạmBún hải sảnBún hải sản411 kcal · 32,4 g đạmBún hến HuếBún hến Huế385 kcal · 22 g đạmBún hến rau mồng tơiBún hến rau mồng tơi452 kcal · 39,9 g đạmBún mựcBún mực524 kcal · 37,2 g đạmBún nem cua bểBún nem cua bể357 kcal · 23,4 g đạmBún quậy Phú quốcBún quậy Phú quốc512 kcal · 50,6 g đạmBún riêu cua đậu hũBún riêu cua đậu hũ521 kcal · 38 g đạmBún riêu cua đồngBún riêu cua đồng447 kcal · 29,9 g đạmBún riêu tômBún riêu tôm400 kcal · 29,5 g đạmBún sứaBún sứa369 kcal · 22,5 g đạmBún suông sóc trăngBún suông sóc trăng406 kcal · 31,3 g đạmBún tômBún tôm491 kcal · 44,5 g đạm

Thêm món trong chủ đề này

Câu hỏi thường gặp

Làm sao để nghêu, hến hết cát?

Ngâm trong nước muối loãng, có thể thêm vài lát ớt, khoảng 1–2 tiếng rồi rửa lại; bỏ con đã há miệng và không khép lại khi chạm vào.

Luộc tôm bao lâu thì chín?

Tôm cỡ vừa chỉ cần khoảng 2–3 phút sau khi nước sôi lại, khi vỏ chuyển hồng và thân cong lại là chín.

Muốn biết mỗi ngày nên ăn bao nhiêu calo?

EatClean tính lượng calo, đạm phù hợp với cơ thể và bộ môn bạn tập, rồi gợi ý thực đơn món Việt dễ nấu cho cả tuần. Chụp ảnh bữa ăn là biết ngay calo.

Chủ đề liên quan

Món ăn từ cá: cá kho, cá hấp, canh cáCác món hấp đơn giản, ngon tại nhàCác món canh ngon cho bữa cơm gia đìnhMón ăn giàu protein (nhiều đạm) cho người muốn tăng cơ