Các món xào ngon mỗi ngày, ít dầu
Món xào nấu nhanh, dễ biến tấu theo rau và thịt đang có. Trang này có 260 món xào ăn với cơm hằng ngày: bò xào rau muống, bò xào nấm, gà xào sả ớt, mực xào cần tỏi, tôm xào, cùng nhiều đĩa rau xào tỏi như cải ngọt, bông cải, su su, giá hẹ.
Bí quyết xào ngon mà ít dầu: làm nóng chảo trước, chỉ dùng khoảng 1 thìa dầu cho một đĩa, xào lửa lớn và đảo nhanh. Thịt bò, thịt gà thái mỏng, ướp sơ rồi xào riêng cho vừa chín tới, sau đó mới cho rau vào. Rau xanh xào thật nhanh để giữ màu và độ giòn; nếu rau nhiều nước, có thể chần sơ trước khi xào để đỡ bị úng.
Một đĩa xào cùng bát canh và cơm là đủ cho bữa tối nhanh gọn. Mỗi món đều ghi calo, chất béo, đạm và thời gian cho một phần, để bạn dễ chọn món mặn hoặc món rau cho mâm cơm.
260 món trong chủ đề
Bạch tuộc xào chua cay190 kcal · 19,9 g đạm
Bạch tuộc xào sả ớt161 kcal · 17,5 g đạm
Bắp cải xào cà chua100 kcal · 3,7 g đạm
Bắp cải xào cà rốt97 kcal · 2,8 g đạm
Bắp cải xào trứng152 kcal · 8,7 g đạm
Bắp non xào nấm149 kcal · 6,7 g đạm
Bầu xào tôm95 kcal · 9,3 g đạm
Bê xào sả ớt178 kcal · 20,1 g đạm
Bí đỏ xào tỏi90 kcal · 2,5 g đạm
Bí đỏ xào trứng153 kcal · 8,3 g đạm
Bí ngòi xào75 kcal · 3,3 g đạm
Bí ngòi xào tỏi73 kcal · 2,5 g đạm
Bí ngòi xào trứng152 kcal · 8,6 g đạm
Bí xanh xào67 kcal · 1,1 g đạm
Bò lúc lắc áp chảo215 kcal · 25,4 g đạm
Bò xào bắp cải333 kcal · 40,7 g đạm
Bò xào bông cải xanh183 kcal · 21,1 g đạm
Bò xào cà rốt191 kcal · 18,5 g đạm
Bò xào cần tây165 kcal · 19,2 g đạm
Bò xào củ cải161 kcal · 18,1 g đạm
Bò xào hành lá169 kcal · 19,6 g đạm
Bò xào hẹ163 kcal · 19,5 g đạm
Bò xào hoa thiên lý167 kcal · 20,8 g đạm
Bò xào khoai tây Lomo saltado240 kcal · 21,9 g đạm
Bò xào lá lốt161 kcal · 19,5 g đạm
Bò xào lăn354 kcal · 35,1 g đạm
Bò xào mướp163 kcal · 18,9 g đạm
Bò xào nấm hương172 kcal · 19,7 g đạm
Bò xào nấm rơm185 kcal · 22,4 g đạm
Bò xào ngò gai160 kcal · 19,3 g đạm
Bò xào su su162 kcal · 18,4 g đạm
Bò xào thập cẩm rau củ190 kcal · 20,5 g đạm
Bông bí xào tỏi61 kcal · 2,3 g đạm
Bông cải trắng xào tỏi84 kcal · 4,2 g đạm
Cá ngừ áp chảo219 kcal · 41,7 g đạm
Cá rô phi rim nước mắm275 kcal · 40,4 g đạm
Cà rốt xào115 kcal · 1,9 g đạm
Cà tím xào97 kcal · 3 g đạm
Cà tím xào sả ớt chay164 kcal · 4,9 g đạm
Cà tím xào thịt băm250 kcal · 32,3 g đạm
Cá xào lá quế249 kcal · 26,4 g đạm
Cải bó xôi xào thịt126 kcal · 14,1 g đạm
Cải bó xôi xào tỏi82 kcal · 6,3 g đạm
Cải cúc xào tỏi80 kcal · 5,5 g đạm
Cải làn xào tỏi97 kcal · 3,3 g đạm
Cải ngồng xào nấm122 kcal · 8,6 g đạm
Cải ngọt xào tỏi86 kcal · 2,9 g đạm
Cải thảo xào80 kcal · 2,9 g đạmThêm món trong chủ đề này
- Cải thảo xào sò điệp 103 kcal
- Cải thảo xào tỏi 68 kcal
- Cải thìa xào nấm 83 kcal
- Cải thìa xào nấm đông cô 114 kcal
- Cải thìa xào tỏi 66 kcal
- Cải xoong xào tôm 121 kcal
- Chả cá thì là kiểu Hà Nội 356 kcal
- Chả đậu xanh 446 kcal
- Chả lá lốt 248 kcal
- Củ cải xào 72 kcal
- Củ sen xào 148 kcal
- Cua nấm xào măng tây 179 kcal
- Cua xào cay 270 kcal
- Đậu bắp xào 91 kcal
- Đậu bắp xào tỏi 93 kcal
- Đậu bắp xào tôm 139 kcal
- Đậu cô ve xào tỏi 90 kcal
- Đậu đũa xào cà chua 161 kcal
- Đậu gà xào rau củ 298 kcal
- Đậu Hà lan xào 248 kcal
- Đậu Hà Lan xào tỏi 118 kcal
- Đậu hũ vụn TexMex bí ngòi bắp 145 kcal
- Đậu hũ xào bắp non 182 kcal
- Đậu hũ xào bầu 175 kcal
- Đậu hũ xào bông cải 200 kcal
- Đậu hũ xào cà chua hành lá 184 kcal
- Đậu hũ xào cà tím 186 kcal
- Đậu hũ xào cần tây 180 kcal
- Đậu hũ xào đậu que 186 kcal
- Đậu hũ xào giá 189 kcal
- Đậu hũ xào hành tây 189 kcal
- Đậu hũ xào hẹ 173 kcal
- Đậu hũ xào khổ qua 178 kcal
- Đậu hũ xào kim chi chay 174 kcal
- Đậu hũ xào lá quế 179 kcal
- Đậu hũ xào măng 183 kcal
- Đậu hũ xào mộc nhĩ 199 kcal
- Đậu hũ xào mướp 181 kcal
- Đậu hũ xào nấm 227 kcal
- Đậu hũ xào nấm đông cô 185 kcal
- Đậu hũ xào nấm kim châm 191 kcal
- Đậu hũ xào nấm rơm 187 kcal
- Đậu hũ xào nghệ 169 kcal
- Đậu hũ xào ngũ vị 178 kcal
- Đậu hũ xào ớt chuông 187 kcal
- Đậu hũ xào rau muống 187 kcal
- Đậu hũ xào sả ớt 177 kcal
- Đậu hũ xào su su 180 kcal
- Đậu hũ xào xả ớt nước tương 177 kcal
- Đậu que xào 90 kcal
- Đậu que xào thịt bò 139 kcal
- Đậu que xào tỏi 106 kcal
- Đọt bí xào tỏi 86 kcal
- Đọt chùm ngây xào tỏi 121 kcal
- Gà rang gừng 284 kcal
- Gà rang muối 278 kcal
- Gà xào bông cải 187 kcal
- Gà xào cay 355 kcal
- Gà xào đậu que 189 kcal
- Gà xào khổ qua 286 kcal
- Gà xào lá chanh 193 kcal
- Gà xào măng 277 kcal
- Gà xào măng tây 240 kcal
- Gà xào nấm 302 kcal
- Gà xào nghệ 199 kcal
- Gà xào ớt chuông 299 kcal
- Gà xào rau muống 182 kcal
- Gà xào sả 204 kcal
- Gà xào sả ớt 292 kcal
- Gà xào thơm bông cải 231 kcal
- Gà xào tiêu đen 224 kcal
- Giá đỗ xào hẹ 131 kcal
- Giá xào hẹ 106 kcal
- Hàu xào bông cải 170 kcal
- Hến xào hẹ 292 kcal
- Hoa bí xào tỏi 63 kcal
- Hoa thiên lý xào tỏi 92 kcal
- Măng tây xào tỏi 76 kcal
- Măng tây xào tôm 134 kcal
- Măng xào 84 kcal
- Măng xào mộc nhĩ 132 kcal
- Mề gà xào hành 224 kcal
- Mực xào cà chua 244 kcal
- Mực xào cần tỏi 268 kcal
- Mực xào dứa 205 kcal
- Mực xào dưa leo thơm 321 kcal
- Mực xào hành tây 171 kcal
- Mực xào khóm 279 kcal
- Mực xào rau củ 169 kcal
- Mực xào sa tế 158 kcal
- Mực xào thập cẩm 326 kcal
- Mướp đắng xào tỏi 65 kcal
- Mướp đắng xào trứng 131 kcal
- Mướp hương xào tim 151 kcal
- Mướp xào 76 kcal
- Mướp xào đậu phộng 138 kcal
- Mướp xào lạc 187 kcal
- Mướp xào thịt bò 131 kcal
- Mướp xào tôm 115 kcal
- Nấm bào ngư xào hành tây 170 kcal
- Nấm bào ngư xào nghệ 147 kcal
- Nấm bào ngư xào ớt chuông 168 kcal
- Nấm bào ngư xào rau củ 170 kcal
- Nấm bào ngư xào sả 172 kcal
- Nấm bào ngư xào sả ớt chay 155 kcal
- Nấm bào ngư xào tỏi 142 kcal
- Nấm bào ngư xào xốt mè 205 kcal
- Nấm đông cô xào rau củ 173 kcal
- Nấm đùi gà áp chảo 81 kcal
- Nấm đùi gà xào 172 kcal
- Nấm đùi gà xào hành tây 177 kcal
- Nấm đùi gà xào nghệ 154 kcal
- Nấm đùi gà xào ớt chuông 175 kcal
- Nấm đùi gà xào rau củ 177 kcal
- Nấm đùi gà xào sả ớt 162 kcal
- Nấm đùi gà xào tỏi 124 kcal
- Nấm hương xào rau củ 173 kcal
- Nấm hương xào tỏi 144 kcal
- Nấm kim châm xào rau củ 177 kcal
- Nấm kim châm xào tỏi 149 kcal
- Nấm linh chi xào 146 kcal
- Nấm mỡ xào rau củ 150 kcal
- Nấm mỡ xào sả 135 kcal
- Nấm mỡ xào tỏi 126 kcal
- Nấm mộc nhĩ xào 140 kcal
- Nấm rơm xào rau củ 168 kcal
- Nấm rơm xào sả 122 kcal
- Nấm rơm xào sả ớt 153 kcal
- Nấm rơm xào tỏi 140 kcal
- Nấm tuyết xào 140 kcal
- Nấm xào lá lốt 127 kcal
- Nấm xào sả ớt 146 kcal
- Nấm xào thập cẩm 139 kcal
- Nghêu xào sả ớt 152 kcal
- Nghêu xào tỏi 148 kcal
- Ngọn bí xào tỏi 72 kcal
- Ngồng cải xào tỏi 80 kcal
- Ốc bươu xào chuối đậu 238 kcal
- Ốc len xào 158 kcal
- Ốc len xào dừa 184 kcal
- Ốc móng tay xào tỏi 163 kcal
- Rau bí xào tỏi 74 kcal
- Rau cải bó xôi xào trứng 144 kcal
- Rau cải thìa xào nấm hương 77 kcal
- Rau cải xào nấm 90 kcal
- Rau cải xào tỏi 93 kcal
- Rau cần xào tỏi 65 kcal
- Rau củ xào đậu hũ xốt mè 120 kcal
- Rau củ xào thập cẩm 123 kcal
- Rau đắng xào tỏi 83 kcal
- Rau dền xào tỏi 84 kcal
- Rau lang xào tỏi 104 kcal
- Rau lủi xào tỏi 89 kcal
- Rau muống xào chao 100 kcal
- Rau muống xào thịt bò 140 kcal
- Rau muống xào tỏi 92 kcal
- Rau muống xào tôm 124 kcal
- Rau ngót xào trứng 144 kcal
- Rau xào thập cẩm 128 kcal
- Ruốc xào sả ớt 115 kcal
- Sò điệp xào 171 kcal
- Sò điệp xào cần tây 153 kcal
- Su hào cà rốt xào thì là 128 kcal
- Su hào xào 112 kcal
- Su su cà rốt xào 115 kcal
- Su su xào tỏi 101 kcal
- Su su xào trứng 143 kcal
- Súp lơ xanh xào nấm 99 kcal
- Súp lơ xào tỏi 82 kcal
- Tàu hũ ky xào rau củ 278 kcal
- Tàu hũ ky xào sả 251 kcal
- Tép rang tiêu 124 kcal
- Tép xào rau 146 kcal
- Thiên lý xào tôm 165 kcal
- Thịt băm rang 236 kcal
- Thịt heo xào mắm ruốc 258 kcal
- Thịt heo xào nước tương gừng 277 kcal
- Thịt heo xào sả ớt 253 kcal
- Thịt trâu gác bếp xào 136 kcal
- Thịt xào bắp cải 313 kcal
- Thịt xào bầu 174 kcal
- Thịt xào bông cải 197 kcal
- Thịt xào cà chua 186 kcal
- Thịt xào cần tỏi 277 kcal
- Thịt xào đậu Hà Lan 320 kcal
- Thịt xào đậu que 222 kcal
- Thịt xào dưa cải 171 kcal
- Thịt xào giá hẹ 193 kcal
- Thịt xào hành lá 198 kcal
- Thịt xào hành tây 289 kcal
- Thịt xào khổ qua 256 kcal
- Thịt xào kiệu 180 kcal
- Thịt xào măng 261 kcal
- Thịt xào mướp đắng 175 kcal
- Thịt xào nấm 281 kcal
- Thịt xào nấm rơm 199 kcal
- Thịt xào rau củ 196 kcal
- Thịt xào su hào 304 kcal
- Thịt xào xả ớt 185 kcal
- Tôm rang muối 232 kcal
- Tôm xào bông cải 258 kcal
- Tôm xào đậu que 170 kcal
- Tôm xào hẹ 237 kcal
- Tôm xào khổ qua 148 kcal
- Tôm xào nấm 165 kcal
- Tôm xào rau củ 169 kcal
- Tôm xào sả ớt 220 kcal
- Tôm xào thập cẩm 266 kcal
- Tôm xào thơm 269 kcal
- Ức gà xào rau củ 301 kcal
- Vịt xào lăn 281 kcal
- Vịt xào sả ớt 204 kcal
Câu hỏi thường gặp
Xào bao nhiêu dầu là đủ?
Khoảng 1 thìa canh dầu cho một đĩa xào cho 2–3 người là đủ nếu dùng chảo nóng và lửa lớn.
Làm sao xào thịt bò không bị dai?
Thái mỏng ngang thớ, ướp sơ, xào lửa lớn trong thời gian ngắn rồi trút ra, cuối cùng mới trộn lại với rau đã xào.
Muốn biết mỗi ngày nên ăn bao nhiêu calo?
EatClean tính lượng calo, đạm phù hợp với cơ thể và bộ môn bạn tập, rồi gợi ý thực đơn món Việt dễ nấu cho cả tuần. Chụp ảnh bữa ăn là biết ngay calo.
Chủ đề liên quan
Các món kho ăn cơm ngon, ít dầu mỡMón ăn nhanh dưới 30 phút, nấu gọn sau giờ làmMón ăn từ thịt bò đơn giản tại nhà