Rau bao nhiêu calo? Calo các món rau luộc, xào, gỏi

Rau bao nhiêu calo? Calo các món rau luộc, xào, gỏi

Đĩa rau là phần không thể thiếu của mâm cơm Việt và là cách dễ nhất để bữa ăn no hơn mà không thêm nhiều calo. Trang này gom 208 món rau: rau luộc, rau xào tỏi, rau trộn, gỏi và nộm, xếp từ ít calo đến nhiều calo.

Theo dữ liệu EatClean, đĩa rau luộc nhẹ nhất khoảng 44 kcal, phần lớn món rau quanh 127 kcal, còn các món gỏi có tôm, mực, cá hay có sốt có thể tới khoảng 300 kcal. Rau luộc, hấp gần như chỉ có calo của chính rau; rau xào thêm calo từ dầu, mỗi thìa canh dầu khoảng 120 kcal.

Calo ghi trên mỗi món là cho một phần ăn của một người, tính theo gram từng nguyên liệu dựa trên Bảng thành phần thực phẩm Việt Nam và dữ liệu USDA. Cùng một món nhưng nấu ở nhà, ngoài quán hay ở vùng khác nhau có thể chênh khá nhiều, nên hãy xem con số như mức ước tính để so sánh và chọn món. Mẹo: luộc hoặc hấp rau là nhẹ nhất; khi xào dùng chảo chống dính và khoảng 1 thìa dầu cho cả đĩa; chấm nước mắm pha loãng thay vì nước sốt béo.

208 món trong chủ đề

Rau đay luộcRau đay luộc44 kcal · 4,8 g đạmRau mồng tơi luộcRau mồng tơi luộc44 kcal · 5,5 g đạmRau cải cúc luộcRau cải cúc luộc45 kcal · 6,4 g đạmBắp cải luộcBắp cải luộc46 kcal · 2,5 g đạmBí đỏ luộcBí đỏ luộc47 kcal · 1,8 g đạmSúp lơ luộcSúp lơ luộc48 kcal · 3,8 g đạmCanh rau muống luộcCanh rau muống luộc55 kcal · 5,7 g đạmGiá đỗ luộcGiá đỗ luộc55 kcal · 5,3 g đạmMăng luộcMăng luộc56 kcal · 5,5 g đạmRau muống luộcRau muống luộc56 kcal · 6 g đạmBí xanh luộcBí xanh luộc61 kcal · 1,3 g đạmBông bí xào tỏiBông bí xào tỏi61 kcal · 2,3 g đạmHoa bí xào tỏiHoa bí xào tỏi63 kcal · 1,8 g đạmMướp đắng xào tỏiMướp đắng xào tỏi65 kcal · 1,6 g đạmRau bí luộc chấm tươngRau bí luộc chấm tương65 kcal · 5,8 g đạmRau cần xào tỏiRau cần xào tỏi65 kcal · 1,5 g đạmCải thìa xào tỏiCải thìa xào tỏi66 kcal · 3 g đạmBí xanh xàoBí xanh xào67 kcal · 1,1 g đạmCải thảo xào tỏiCải thảo xào tỏi68 kcal · 3 g đạmNgọn bí luộcNgọn bí luộc69 kcal · 6,3 g đạmDưa leo trộn chua ngọtDưa leo trộn chua ngọt70 kcal · 1,8 g đạmĐậu bắp luộc chấm tươngĐậu bắp luộc chấm tương71 kcal · 4,1 g đạmCủ cải xàoCủ cải xào72 kcal · 1,5 g đạmNgọn bí xào tỏiNgọn bí xào tỏi72 kcal · 5,2 g đạmBí ngòi xào tỏiBí ngòi xào tỏi73 kcal · 2,5 g đạmRau bí xào tỏiRau bí xào tỏi74 kcal · 5,7 g đạmBí ngòi xàoBí ngòi xào75 kcal · 3,3 g đạmMăng tây xào tỏiMăng tây xào tỏi76 kcal · 5 g đạmMướp xàoMướp xào76 kcal · 2,9 g đạmRau cải thìa xào nấm hươngRau cải thìa xào nấm hương77 kcal · 3,7 g đạmCà tím nướng chấm mắmCà tím nướng chấm mắm78 kcal · 2,6 g đạmCải làn luộc chấm xì dầuCải làn luộc chấm xì dầu79 kcal · 2,7 g đạmCải cúc xào tỏiCải cúc xào tỏi80 kcal · 5,5 g đạmCải thảo xàoCải thảo xào80 kcal · 2,9 g đạmNgồng cải xào tỏiNgồng cải xào tỏi80 kcal · 2,9 g đạmCải bó xôi xào tỏiCải bó xôi xào tỏi82 kcal · 6,3 g đạmRau lang luộc chấm mắm gừngRau lang luộc chấm mắm gừng82 kcal · 5,8 g đạmSúp lơ xào tỏiSúp lơ xào tỏi82 kcal · 4,1 g đạmCải thìa xào nấmCải thìa xào nấm83 kcal · 6,7 g đạmRau cải ngọt luộcRau cải ngọt luộc83 kcal · 5,7 g đạmRau đắng xào tỏiRau đắng xào tỏi83 kcal · 3,8 g đạmBông cải trắng xào tỏiBông cải trắng xào tỏi84 kcal · 4,2 g đạmMăng xàoMăng xào84 kcal · 4,5 g đạmRau dền xào tỏiRau dền xào tỏi84 kcal · 4,7 g đạmRau muống nấu chaoRau muống nấu chao84 kcal · 5,4 g đạmCà tím kho tộCà tím kho tộ86 kcal · 2,7 g đạmCải ngọt xào tỏiCải ngọt xào tỏi86 kcal · 2,9 g đạmĐậu bắp hấp chấm tương gừngĐậu bắp hấp chấm tương gừng86 kcal · 3,8 g đạm

Thêm món trong chủ đề này

Câu hỏi thường gặp

Một đĩa rau muống luộc bao nhiêu calo?

Các đĩa rau luộc trơn trong danh sách chỉ khoảng 44–85 kcal; rau luộc chấm trứng dầm hay kho quẹt sẽ cao hơn.

Rau xào có nhiều calo không?

Rau xào nhiều calo hơn rau luộc chủ yếu do dầu. Dùng ít dầu thì đĩa rau xào vẫn nhẹ.

Muốn biết mỗi ngày nên ăn bao nhiêu calo?

EatClean tính lượng calo, đạm phù hợp với cơ thể và bộ môn bạn tập, rồi gợi ý thực đơn món Việt dễ nấu cho cả tuần. Chụp ảnh bữa ăn là biết ngay calo.

Chủ đề liên quan

Món luộc đơn giản: rau luộc, thịt luộc, hải sản luộcCác món gỏi, nộm Việt Nam thanh mát, ít caloMón ăn nhiều chất xơ từ rau, đậu và ngũ cốcBảng calo thực phẩm Việt Nam thông dụngCác món xào ngon mỗi ngày, ít dầu