Bữa sáng
Yến mạch nấu sữa đậu nành và thanh long: bao nhiêu calo và cách làm healthy
Yến mạch nấu với sữa đậu nành không đường, bày thanh long ruột trắng mát lạnh lên trên; bữa sáng thơm dịu, đơn giản. Làm trong khoảng 16 phút, dễ nấu, mỗi phần 370 kcal.
- 370kcal
- 15 gđạm
- 62,7 gtinh bột
- 7,7 gchất béo
Nấu yến mạch với sữa đậu nành cho bát cháo thơm vị đậu, béo nhẹ mà không dùng sữa bò. Phần thanh long ruột trắng thái miếng bày lên sau khi nấu giữ được độ mát giòn, tương phản dễ chịu với cháo nóng. Món hợp ngày hè hoặc người thích ăn sáng thanh đạm, làm xong trong chưa đầy 15 phút.
Yến mạch nấu sữa đậu nành và thanh long bao nhiêu calo?
Một phần yến mạch nấu sữa đậu nành và thanh long theo công thức này có khoảng 370 kcal, gồm 15 g đạm, 62,7 g tinh bột và 7,7 g chất béo — bằng khoảng 18% nhu cầu năng lượng một ngày của người trưởng thành (2.000 kcal).
Năng lượng đến từ đâu?
| Năng lượng | 370 kcal |
|---|---|
| Chất đạm | 15 g |
| Tinh bột | 62,7 g |
| Chất béo | 7,7 g |
| Chất xơ | 9,6 g |
| Đường | 0 g |
Đốt 370 kcal cần vận động bao lâu?
- Đi bộ nhanh101 phút
- Đạp xe nhẹ59 phút
- Bơi50 phút
- Chạy bộ44 phút
Ước tính cho người nặng 60 kg; người nặng hơn đốt nhanh hơn.
So sánh calo yến mạch nấu sữa đậu nành và thanh long với món tương tự
| Món | Calo | Đạm | Chất béo |
|---|---|---|---|
| Cháo đậu xanh | 354 kcal | 17,2 g | 1 g |
| Yến mạch nấu sữa đậu nành và thanh long | 370 kcal | 15 g | 7,7 g |
| Bánh mì nguyên cám bơ đậu phộng và chuối | 402 kcal | 13,1 g | 11,4 g |
| Xôi xéo Hà Nội | 444 kcal | 12,9 g | 4,8 g |
| Xôi đậu đen | 455 kcal | 13 g | 5,9 g |
| Xôi vò | 461 kcal | 13,1 g | 6,5 g |
Ước tính theo Bảng thành phần thực phẩm Việt Nam và USDA FoodData Central, tính theo gram nguyên liệu của một phần ăn.
Nguyên liệu làm yến mạch nấu sữa đậu nành và thanh long
- Yến mạch cán (khô)1 chén (≈ 60 g)
- Sữa đậu nành không đường (bổ sung canxi)200 ml
- Thanh long ruột trắng (bỏ vỏ)½ quả (≈ 150 g)
- Nước lọc50 ml
Thịt, cá ghi theo gram vì thường mua theo cân. Định lượng tính cho phần ăn được.
Cách làm yến mạch nấu sữa đậu nành và thanh long từng bước
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Đong 1 chén yến mạch cán khô, 200 g sữa đậu nành không đường (loại bổ sung canxi, vitamin A, D) và 50 ml nước. Rửa thanh long, bóc vỏ, lấy 150 g thịt quả ruột trắng rồi cắt khối vừa ăn. Phần chuẩn bị mất khoảng 7 phút.
Nhận biết: Yến mạch nguyên vị, quả bóc sạch vỏ
7 phút · không dùng nhiệtBước 2: Nấu yến mạch
Đun sữa đậu nành với nước, cho yến mạch vào rồi nấu sôi nhẹ 6–8 phút, khuấy sát đáy. Không thêm đường hay sữa đặc.
Nhận biết: Vảy yến mạch mềm nở, cháo ẩm, không cháy
8 phút · sôi nhẹBước 3: Xếp thanh long
Xếp hết thanh long sống lên mặt cháo, mất khoảng 1 phút rồi ăn cả phần. Không thêm hạt hay siro.
Nhận biết: Cháo màu be, miếng quả trắng điểm hạt đen
1 phút · không dùng nhiệt
Cách làm yến mạch nấu sữa đậu nành và thanh long ít calo hơn
- Dùng loại sữa đậu nành không đường và không thêm mật ong, vị ngọt đã đủ từ trái cây.
- Thêm thanh long hoặc ít quả mọng để bát cháo nhiều xơ hơn mà vẫn nhẹ.
Mẹo nấu yến mạch nấu sữa đậu nành và thanh long ngon
- Chọn sữa đậu nành không đường để vị thanh, quả đã đủ ngọt dịu.
- Nếu đổi loại quả khác, nên giữ lượng gần bằng và cắt miếng vừa ăn để bát cháo vẫn cân bằng.
- Để thanh long trong ngăn mát trước khi cắt, ăn cùng cháo nóng sẽ thấy mát và đã miệng hơn.
Câu hỏi thường gặp về yến mạch nấu sữa đậu nành và thanh long
Nấu yến mạch với sữa đậu nành có bị vón không?
Không nếu bạn đun lửa nhỏ và khuấy đều, đặc biệt sát đáy nồi. Sữa đậu nành dễ trào nên đừng bỏ nồi khi đang sôi.
Có thể thay thanh long bằng quả nào khác?
Bạn có thể dùng đu đủ, xoài chín, dâu tây hoặc chuối cho hợp khẩu vị. Chọn quả mềm, ít chua để hợp với vị đậu nành.
Nấu yến mạch nấu sữa đậu nành và thanh long mất bao lâu?
Khoảng 16 phút: chuẩn bị 8 phút, nấu 8 phút.
Đang giảm cân có ăn yến mạch nấu sữa đậu nành và thanh long được không?
Được. Một phần chỉ khoảng 370 kcal và ít dầu mỡ, dễ đưa vào thực đơn kiểm soát calo. Lượng ăn hợp lý còn tùy cơ thể và mức vận động của mỗi người.
Yến mạch nấu sữa đậu nành và thanh long có thành phần dễ gây dị ứng không?
Món có đậu nành. Người dị ứng nên thay nguyên liệu hoặc chọn món khác.
Có trong chủ đề
Món ăn giảm cân healthy, dễ nấu tại nhàBữa sáng healthy nhanh gọn, đủ chấtMón chay đơn giản, dễ làm tại nhàMón ăn nhanh dưới 30 phút, nấu gọn sau giờ làmMón ăn nhiều chất xơ từ rau, đậu và ngũ cốc
Muốn biết mỗi ngày nên ăn bao nhiêu calo?
EatClean tính lượng calo, đạm phù hợp với cơ thể và bộ môn bạn tập, rồi gợi ý thực đơn món Việt dễ nấu cho cả tuần. Chụp ảnh bữa ăn là biết ngay calo.
