Đồ uống

Nước dưa hấu gừng: bao nhiêu calo và cách nấu healthy

Name: Nước dưa hấu gừng
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 1½ miếng (≈ 220 g) Dưa hấu (bỏ vỏ và hạt); khúc 1 cm (≈ 2 g) Gừng tươi (gọt vỏ); ½ quả chanh (≈ 6 g) Nước cốt chanh; 30 ml Nước lọc

Nước dưa hấu xay cùng gừng mỏng và chút chanh, ngọt mát, thơm cay nhẹ, làm xong chỉ trong mười phút. Làm trong khoảng 10 phút, dễ nấu, mỗi phần 80 kcal.

80kcal
1,4 gđạm
17,5 gtinh bột
0,5 gchất béo

10 phút
Dễ nấu
Khoảng 5.000đ/phần
Thuần chay

Xem calo chi tiết Nguyên liệu Cách nấu

Dưa hấu là trái cây giải khát quen thuộc của mùa hè Việt Nam, ngọt mát và mọng nước. Ly nước này xay dưa hấu cùng vài lát gừng mỏng và chút nước chanh, nên vị ngọt dịu được cân bằng bởi hơi cay ấm của gừng và chua nhẹ của chanh. Không thêm đường, không cần lọc, chỉ mất mười phút là có ly nước đỏ hồng bắt mắt để dùng cho bữa phụ hoặc sau tập.

Nước dưa hấu gừng bao nhiêu calo?

Một phần nước dưa hấu gừng theo công thức này có khoảng 80 kcal, gồm 1,4 g đạm, 17,5 g tinh bột và 0,5 g chất béo — bằng khoảng 4% nhu cầu năng lượng một ngày của người trưởng thành (2.000 kcal).

Năng lượng đến từ đâu?

Đạm7%
Tinh bột87%
Chất béo6%

Năng lượng	80 kcal
Chất đạm	1,4 g
Tinh bột	17,5 g
Chất béo	0,5 g
Chất xơ	0,9 g

Đốt 80 kcal cần vận động bao lâu?

Đi bộ nhanh22 phút
Đạp xe nhẹ13 phút
Bơi11 phút
Chạy bộ10 phút

Ước tính cho người nặng 60 kg; người nặng hơn đốt nhanh hơn.

So sánh calo nước dưa hấu gừng với món tương tự

Món	Calo	Đạm	Chất béo
Sinh tố dưa hấu	60 kcal	1,2 g	0,3 g
Nước dưa hấu gừng	80 kcal	1,4 g	0,5 g
Nước ép cần tây táo	80 kcal	0,6 g	0,2 g
Sinh tố dứa và cần tây	96 kcal	1,3 g	0,3 g
Nước ép củ dền táo	111 kcal	1,4 g	0,2 g
Sữa hạt điều nhà làm	111 kcal	3,6 g	8,8 g

Ước tính theo Bảng thành phần thực phẩm Việt Nam và USDA FoodData Central, tính theo gram nguyên liệu của một phần ăn.

Nguyên liệu làm nước dưa hấu gừng

Số người ăn:

Dưa hấu (bỏ vỏ và hạt)1½ miếng (≈ 220 g)
Gừng tươi (gọt vỏ)khúc 1 cm (≈ 2 g)
Nước cốt chanh½ quả chanh (≈ 6 g)
Nước lọc30 ml

Thịt, cá ghi theo gram vì thường mua theo cân. Định lượng tính cho phần ăn được.

Cách nấu nước dưa hấu gừng từng bước

Bước 1: Chuẩn bị dưa hấu
Rửa mặt vỏ trước khi cắt, lấy phần thịt dưa hấu, bỏ hạt cứng, cân rồi cắt khối 2 cm.
Nhận biết: Không còn vỏ hay hạt cứng
5 phút · Không dùng lửa
Bước 2: Chuẩn bị gừng và chanh
Cạo vỏ gừng, rửa sạch, thái lát thật mỏng. Vắt chanh, lọc bỏ hạt, đong sẵn 30 ml nước.
Nhận biết: Gừng mỏng, nước chanh không hạt
3 phút · Không dùng lửa
Bước 3: Xay nhuyễn
Cho dưa hấu, gừng, nước chanh và 30 ml nước vào cối. Xay 30–45 giây tới khi thật mịn.
Nhận biết: Không còn miếng dưa hay gừng lớn
1 phút · Không dùng lửa
Bước 4: Rót ra ly
Rót toàn bộ ra ly, khuấy nhẹ rồi uống ngay.
Nhận biết: Nước đỏ hồng, hơi có thịt quả
1 phút · Không dùng lửa

Nước dưa hấu gừng hoàn thành, sẵn sàng dọn ra — Thành phẩm: Nước dưa hấu gừng. Nước dưa hấu xay cùng gừng mỏng và chút chanh, ngọt mát, thơm cay nhẹ, làm xong chỉ trong mười phút.

Cách nấu nước dưa hấu gừng ít calo hơn

Thêm nhiều đá lạnh thay vì thêm đường hay mật ong vì dưa hấu đã đủ ngọt.
Tăng gừng hoặc chanh một chút để vị đậm đà mà không cần ngọt thêm.

Mẹo nấu nước dưa hấu gừng ngon

Dùng dao và thớt sạch để cắt dưa hấu, vì đây là món uống không nấu chín.
Chỉ cần một ít gừng là đủ thơm, thêm nhiều sẽ bị gắt.
Tắt máy hẳn rồi mới mở nắp hay vét thành cối.

Câu hỏi thường gặp về nước dưa hấu gừng

Nước dưa hấu gừng có cần lọc bã không?

Không bắt buộc. Để nguyên thịt quả sẽ giữ được chút xơ, nước đặc hơn và ngon hơn. Nếu thích mịn có thể lọc qua rây.

Nước dưa hấu gừng nên uống lúc nào?

Uống ngay sau khi xay để giữ vị tươi, nhất là vào buổi trưa nóng hoặc sau khi vận động. Để lâu nước sẽ tách lớp.

Nấu nước dưa hấu gừng mất bao lâu?

Khoảng 10 phút: chuẩn bị 5 phút, nấu 5 phút.

Đang giảm cân có ăn nước dưa hấu gừng được không?

Được. Một phần chỉ khoảng 80 kcal và ít dầu mỡ, dễ đưa vào thực đơn kiểm soát calo. Lượng ăn hợp lý còn tùy cơ thể và mức vận động của mỗi người.

Có trong chủ đề

Đồ uống ít calo: sinh tố, nước ép tự làm tại nhà

Muốn biết mỗi ngày nên ăn bao nhiêu calo?

EatClean tính lượng calo, đạm phù hợp với cơ thể và bộ môn bạn tập, rồi gợi ý thực đơn món Việt dễ nấu cho cả tuần. Chụp ảnh bữa ăn là biết ngay calo.

Tải trên App StoreTải trên Google Play