Bữa sáng

Sandwich nguyên cám trứng chần dưa leo cà chua: bao nhiêu calo và cách làm healthy

Name: Sandwich nguyên cám trứng chần dưa leo cà chua
Prep time: 3 min
Cook time: 7 min
Total time: 10 min
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 2 quả (≈ 100 g) Trứng gà; 2 lát (≈ 60 g) Bánh mì nguyên cám (cắt lát); ½ quả (≈ 80 g) Dưa leo; 1 quả (≈ 80 g) Cà chua

Sandwich nguyên cám kẹp trứng chần mềm với dưa leo và cà chua tươi, chua nhẹ, mát miệng. Làm trong khoảng 10 phút, dễ nấu, mỗi phần 321 kcal.

321kcal
21,3 gđạm
32,4 gtinh bột
11,8 gchất béo

10 phút
Dễ nấu
Khoảng 22.000đ/phần
Món chay

Xem calo chi tiết Nguyên liệu Cách làm

Dưa leo và cà chua là cặp rau quen thuộc trên bàn ăn người Việt, ở đây được kẹp cùng trứng chần trong chiếc sandwich buổi sáng. Vị chua nhẹ của cà chua, độ giòn mát của dưa leo và lòng đỏ trứng chảy tạo nên một bữa ăn nhẹ mà không ngấy. Bánh mì nguyên cám nướng nóng giúp bữa ăn chắc bụng hơn, cả món xong trong khoảng mười phút.

Sandwich nguyên cám trứng chần dưa leo cà chua bao nhiêu calo?

Một phần sandwich nguyên cám trứng chần dưa leo cà chua theo công thức này có khoảng 321 kcal, gồm 21,3 g đạm, 32,4 g tinh bột và 11,8 g chất béo — bằng khoảng 16% nhu cầu năng lượng một ngày của người trưởng thành (2.000 kcal).

Năng lượng đến từ đâu?

Đạm27%
Tinh bột40%
Chất béo33%

Năng lượng	321 kcal
Chất đạm	21,3 g
Tinh bột	32,4 g
Chất béo	11,8 g
Chất xơ	5 g
Đường	2,6 g

Đốt 321 kcal cần vận động bao lâu?

Đi bộ nhanh87 phút
Đạp xe nhẹ51 phút
Bơi44 phút
Chạy bộ38 phút

Ước tính cho người nặng 60 kg; người nặng hơn đốt nhanh hơn.

So sánh calo sandwich nguyên cám trứng chần dưa leo cà chua với món tương tự

Món	Calo	Đạm	Chất béo
Sandwich nguyên cám trứng chần xà lách dưa leo	315 kcal	21,5 g	11,8 g
Sandwich nguyên cám trứng chần dưa leo cà chua	321 kcal	21,3 g	11,8 g
Bánh mì mở nguyên cám trứng chần dưa leo cà chua	321 kcal	21,3 g	11,8 g
Bánh mì mở nguyên cám trứng chần bắp cải cà rốt	328 kcal	21,3 g	11,8 g
Sandwich nguyên cám trứng chần bắp cải cà rốt	328 kcal	21,3 g	11,8 g
Bánh mì trứng	375 kcal	20,9 g	14,4 g

Ước tính theo Bảng thành phần thực phẩm Việt Nam và USDA FoodData Central, tính theo gram nguyên liệu của một phần ăn.

Nguyên liệu làm sandwich nguyên cám trứng chần dưa leo cà chua

Số người ăn:

Trứng gà2 quả (≈ 100 g)
Bánh mì nguyên cám (cắt lát)2 lát (≈ 60 g)
Dưa leo½ quả (≈ 80 g)
Cà chua1 quả (≈ 80 g)

Thịt, cá ghi theo gram vì thường mua theo cân. Định lượng tính cho phần ăn được.

Cách làm sandwich nguyên cám trứng chần dưa leo cà chua từng bước

Bước 1: Chần trứng
Chần trứng trong nước sôi nhẹ có chút giấm 3–4 phút đến khi lòng trắng đông hẳn. Trứng phải chín hoàn toàn, tâm đạt 71 °C.
Nhận biết: Lòng trắng đông chắc, không còn phần trong
5 phút · sôi nhẹ
Bước 2: Nướng bánh mì
Nướng bánh mì nguyên cám 2 phút ở 180 °C cho giòn mặt ngoài. Để bánh còn ấm.
Nhận biết: Bánh vàng nhạt, giòn nhẹ
2 phút · nướng 180°C
Bước 3: Thái dưa leo, cà chua
Rửa dưa leo và cà chua, để ráo rồi thái lát mỏng. Thấm bớt nước trên lát cà chua.
Nhận biết: Lát rau ráo, không ra nước
3 phút · không dùng nhiệt
Bước 4: Kẹp bánh
Xếp dưa leo, cà chua và trứng chần lên một lát bánh rồi đậy lát còn lại. Ăn ngay, hoặc đậy kín để tủ lạnh và dùng hết trong ngày.
Nhận biết: Gọn gàng, trứng nằm giữa rau
1 phút · không dùng nhiệt

Sandwich nguyên cám trứng chần dưa leo cà chua hoàn thành, sẵn sàng dọn ra — Thành phẩm: Sandwich nguyên cám trứng chần dưa leo cà chua. Sandwich nguyên cám kẹp trứng chần mềm với dưa leo và cà chua tươi, chua nhẹ, mát miệng.

Cách làm sandwich nguyên cám trứng chần dưa leo cà chua ít calo hơn

Thêm nhiều dưa leo và cà chua để sandwich đầy đặn hơn, bớt bánh mì nếu cần.
Bỏ bớt lòng đỏ hoặc thêm một lòng trắng chần để tăng đạm, ít béo hơn.

Mẹo nấu sandwich nguyên cám trứng chần dưa leo cà chua ngon

Bỏ phần hạt nhiều nước của cà chua và thấm khô, bánh sẽ không bị ỉu.
Rắc chút tiêu xay lên trứng thay cho muối nếu muốn nêm nhẹ.

Câu hỏi thường gặp về sandwich nguyên cám trứng chần dưa leo cà chua

Làm sao để cà chua không làm ướt bánh sandwich?

Chọn cà chua chắc, bỏ phần ruột nhiều hạt, thái lát rồi thấm khô bằng giấy. Xếp cà chua giữa trứng và rau để bánh ít tiếp xúc nước.

Sandwich này ăn sáng được không, hay để trưa?

Cả hai đều hợp. Món nhẹ, có trứng và rau nên dễ ăn buổi sáng, còn mang đi làm thì nên kẹp ngay trước khi ăn.

Nấu sandwich nguyên cám trứng chần dưa leo cà chua mất bao lâu?

Khoảng 10 phút: chuẩn bị 3 phút, nấu 7 phút.

Đang giảm cân có ăn sandwich nguyên cám trứng chần dưa leo cà chua được không?

Được. Một phần chỉ khoảng 321 kcal và ít dầu mỡ, dễ đưa vào thực đơn kiểm soát calo. Lượng ăn hợp lý còn tùy cơ thể và mức vận động của mỗi người.

Sandwich nguyên cám trứng chần dưa leo cà chua có hợp với người tập gym không?

Có. Mỗi phần có 21,3 g đạm, khoảng 27% năng lượng đến từ đạm, phù hợp cho bữa ăn sau buổi tập.

Sandwich nguyên cám trứng chần dưa leo cà chua có thành phần dễ gây dị ứng không?

Món có trứng, gluten (bột mì). Người dị ứng nên thay nguyên liệu hoặc chọn món khác.

Có trong chủ đề

Món ăn giảm cân healthy, dễ nấu tại nhà Bữa sáng healthy nhanh gọn, đủ chất Món ăn nhanh dưới 30 phút, nấu gọn sau giờ làm Món ăn từ trứng nhanh, rẻ, đủ đạm Bánh mì bao nhiêu calo? Calo bánh mì, sandwich tự làm Món chay giảm cân: ít calo mà vẫn có đạm

Muốn biết mỗi ngày nên ăn bao nhiêu calo?

EatClean tính lượng calo, đạm phù hợp với cơ thể và bộ môn bạn tập, rồi gợi ý thực đơn món Việt dễ nấu cho cả tuần. Chụp ảnh bữa ăn là biết ngay calo.

Tải trên App StoreTải trên Google Play