Thực phẩm và lượng calo
Ổi bao nhiêu calo?
Ổi giòn ngọt ăn cả vỏ, cắt múi vừa ăn, một món trái cây nhiều xơ cho bữa phụ nhẹ nhàng. Làm trong khoảng 7 phút, dễ nấu, mỗi phần 102 kcal.
- 102kcal
- 3,8 gđạm
- 21,5 gtinh bột
- 1,4 gchất béo
Ổi là loại trái cây rất quen thuộc ở mọi miền, có thể thấy từ vườn nhà đến gánh hàng rong, ăn giòn ngọt hay chấm muối ớt đều ngon. Cả vỏ ổi cũng ăn được và chứa nhiều xơ, nên chỉ cần rửa sạch, cắt múi là có ngay phần trái cây gọn nhẹ. Đây là lựa chọn dễ làm cho bữa phụ giữa buổi hoặc sau bữa tối.
Ổi bao nhiêu calo?
Một phần ổi theo công thức này có khoảng 102 kcal, gồm 3,8 g đạm, 21,5 g tinh bột và 1,4 g chất béo — bằng khoảng 5% nhu cầu năng lượng một ngày của người trưởng thành (2.000 kcal). Tính ra 100 g ổi có khoảng 68 kcal.
Năng lượng đến từ đâu?
| Năng lượng | 102 kcal |
|---|---|
| Chất đạm | 3,8 g |
| Tinh bột | 21,5 g |
| Chất béo | 1,4 g |
| Chất xơ | 8,1 g |
| Đường | 0 g |
Đốt 102 kcal cần vận động bao lâu?
- Đi bộ nhanh28 phút
- Đạp xe nhẹ16 phút
- Bơi14 phút
- Chạy bộ12 phút
Ước tính cho người nặng 60 kg; người nặng hơn đốt nhanh hơn.
So sánh calo ổi với món tương tự
| Món | Calo | Đạm | Chất béo |
|---|---|---|---|
| Chanh dây | 97 kcal | 2,2 g | 0,7 g |
| Mãng cầu xiêm | 99 kcal | 1,5 g | 0,5 g |
| Vải | 99 kcal | 1,2 g | 0,7 g |
| Ổi | 102 kcal | 3,8 g | 1,4 g |
| Nho | 104 kcal | 1,1 g | 0,2 g |
| Chuối | 107 kcal | 1,3 g | 0,4 g |
Ước tính theo Bảng thành phần thực phẩm Việt Nam và USDA FoodData Central, tính theo gram nguyên liệu của một phần ăn.
Nguyên liệu ổi
- Ổi (để cả vỏ)1 quả (≈ 150 g)
Thịt, cá ghi theo gram vì thường mua theo cân. Định lượng tính cho phần ăn được.
Cách chế biến ổi từng bước
Bước 1: Chọn và rửa ổi
Chọn ổi còn nguyên vẹn, rửa từng quả dưới vòi nước và chà nhẹ bề mặt bằng tay sạch. Để ráo trước khi cắt.
Nhận biết: Vỏ sạch, không thâm dập
3 phút · không dùng nhiệtBước 2: Cắt và cân
Bỏ cuống, đài hoa và phần hỏng, cắt múi vừa ăn rồi cân 150 g cả vỏ. Nếu bỏ hạt thì cân lại 150 g phần còn ăn.
Nhận biết: Múi đều, thịt giòn, không chỗ hỏng
3 phút · không dùng nhiệtBước 3: Bày và ăn ngay
Bày đúng phần đã cân và ăn ngay, không thêm muối ớt hay đường. Nếu để dành, đậy kín và giữ lạnh dưới 4 °C.
Nhận biết: Miếng ổi tươi, mặt cắt sạch
1 phút · không dùng nhiệt
Cách chế biến ổi ít calo hơn
- Ăn không chấm muối ớt hay đường để món nhẹ và giữ vị tự nhiên.
- Ăn ổi kèm sữa chua không đường hoặc một nắm hạt để bữa phụ no lâu hơn.
Mẹo chọn và dùng ổi ngon
- Chọn ổi vừa chín tới, vỏ xanh hơi vàng, cầm chắc tay thì giòn nhất.
- Ổi nhiều xơ; nếu sắp chạy bộ hoặc vận động mạnh, hãy ăn phần nhỏ hơn hoặc ăn sớm hơn để dễ tiêu.
- Muốn ăn nhiều hơn, thêm 20 g ổi cả vỏ và giữ nguyên cách ăn.
Câu hỏi thường gặp về ổi
Ăn ổi có cần gọt vỏ không?
Không cần. Vỏ ổi ăn được và nhiều xơ, chỉ cần rửa thật sạch. Nếu thấy vỏ cứng hoặc dày bạn có thể gọt mỏng.
Chọn ổi thế nào cho giòn và ngọt?
Chọn quả vỏ xanh hơi vàng, cầm chắc tay, không thâm dập, mùi thơm nhẹ. Quả quá mềm thường đã chín nẫu.
Đang giảm cân có ăn ổi được không?
Được. Một phần chỉ khoảng 102 kcal và ít dầu mỡ, dễ đưa vào thực đơn kiểm soát calo. Lượng ăn hợp lý còn tùy cơ thể và mức vận động của mỗi người.
Có trong chủ đề
Bảng calo thực phẩm Việt Nam thông dụngTrái cây bao nhiêu calo? Bảng calo trái cây Việt NamMón ăn nhiều chất xơ từ rau, đậu và ngũ cốc
Muốn biết mỗi ngày nên ăn bao nhiêu calo?
EatClean tính lượng calo, đạm phù hợp với cơ thể và bộ môn bạn tập, rồi gợi ý thực đơn món Việt dễ nấu cho cả tuần. Chụp ảnh bữa ăn là biết ngay calo.
