Thực phẩm và lượng calo

Chuối bao nhiêu calo?

Name: Chuối
Total time: 3 min
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 1 quả (≈ 120 g) Chuối (bỏ vỏ)

Chuối chín vàng, thịt quả mềm ngọt, ăn tươi không thêm đường, sữa hay bơ. Món trái cây gọn nhẹ, tiện cho bữa phụ. Làm trong khoảng 3 phút, dễ nấu, mỗi phần 107 kcal.

107kcal
1,3 gđạm
27,4 gtinh bột
0,4 gchất béo

3 phút
Dễ nấu
Khoảng 4.000đ/phần
Thuần chay

Xem calo chi tiết Nguyên liệu Cách chế biến

Chuối là loại trái cây quen thuộc nhất của người Việt, rẻ, dễ ăn và có quanh năm. Một quả chuối chín vàng ngọt dịu, mềm mịn là bữa phụ gọn nhẹ trước hoặc sau buổi tập, hoặc khi cần chút năng lượng. Ăn tươi nguyên vị, không thêm đường hay bơ hạt là cách giữ vị ngon trọn vẹn nhất.

Chuối bao nhiêu calo?

Một phần chuối theo công thức này có khoảng 107 kcal, gồm 1,3 g đạm, 27,4 g tinh bột và 0,4 g chất béo — bằng khoảng 5% nhu cầu năng lượng một ngày của người trưởng thành (2.000 kcal). Tính ra 100 g chuối có khoảng 89 kcal.

Năng lượng đến từ đâu?

Đạm4%
Tinh bột93%
Chất béo3%

Năng lượng	107 kcal
Chất đạm	1,3 g
Tinh bột	27,4 g
Chất béo	0,4 g
Chất xơ	3,1 g
Đường	0 g

Đốt 107 kcal cần vận động bao lâu?

Đi bộ nhanh29 phút
Đạp xe nhẹ17 phút
Bơi15 phút
Chạy bộ13 phút

Ước tính cho người nặng 60 kg; người nặng hơn đốt nhanh hơn.

So sánh calo chuối với món tương tự

Món	Calo	Đạm	Chất béo
Nho	104 kcal	1,1 g	0,2 g
Chuối	107 kcal	1,3 g	0,4 g
Hạt lanh	107 kcal	3,7 g	8,4 g
Lựu	108 kcal	2,2 g	1,5 g
Nhãn	108 kcal	1,7 g	0,6 g
Chôm chôm	112 kcal	1,5 g	0,6 g

Ước tính theo Bảng thành phần thực phẩm Việt Nam và USDA FoodData Central, tính theo gram nguyên liệu của một phần ăn.

Nguyên liệu chuối

Số người ăn:

Chuối (bỏ vỏ)1 quả (≈ 120 g)

Thịt, cá ghi theo gram vì thường mua theo cân. Định lượng tính cho phần ăn được.

Cách chế biến chuối từng bước

Bước 1: Chọn và rửa vỏ
Chọn chuối chín vàng, không mốc hay dập nhũn. Rửa vỏ dưới nước sạch trước khi bóc để tay không mang bẩn vào thịt quả.
Nhận biết: Vỏ sạch, quả thơm nhẹ, không rỉ nước.
1 phút · không dùng nhiệt
Bước 2: Bóc vỏ
Bóc vỏ chuối, lấy khoảng 120 g phần thịt quả.
Nhận biết: Thịt quả vàng kem, không có mảng thâm lớn.
1 phút · không dùng nhiệt
Bước 3: Cắt và dùng
Cắt khoanh vừa ăn hoặc giữ nguyên một đoạn, bày ra đĩa. Ăn ngay để mặt cắt không bị thâm.
Nhận biết: Một phần gọn, không thêm món ăn kèm.
1 phút · không dùng nhiệt

Chuối hoàn thành, sẵn sàng dọn ra — Thành phẩm: Chuối. Chuối chín vàng, thịt quả mềm ngọt, ăn tươi không thêm đường, sữa hay bơ. Món trái cây gọn nhẹ, tiện cho bữa phụ.

Cách chế biến chuối ít calo hơn

Chọn chuối vừa chín tới thay vì chín nẫu, vì vị ít ngọt gắt hơn.
Ăn chuối cùng sữa chua không đường hoặc một nắm hạt nhỏ để no lâu mà không thêm đường.

Mẹo chọn và dùng chuối ngon

Chuối chín vàng có đốm nâu nhỏ sẽ ngọt hơn và dễ tiêu hơn.
Ăn ngay sau khi bóc hoặc cắt để chuối không thâm.
Muốn no lâu hơn, ăn chuối cùng ít hạt hoặc sữa chua không đường.

Câu hỏi thường gặp về chuối

Nên ăn chuối vào lúc nào trong ngày?

Ăn chuối như bữa phụ giữa buổi hoặc trước buổi tập đều hợp. Nếu dạ dày dễ khó chịu thì tránh ăn lúc đói quá.

Làm sao để chuối bóc rồi không bị thâm?

Ăn ngay sau khi bóc, hoặc vắt chút nước cốt chanh lên mặt cắt. Bảo quản kín trong hộp nếu để lại một lát.

Đang giảm cân có ăn chuối được không?

Được. Một phần chỉ khoảng 107 kcal và ít dầu mỡ, dễ đưa vào thực đơn kiểm soát calo. Lượng ăn hợp lý còn tùy cơ thể và mức vận động của mỗi người.

Có trong chủ đề

Bảng calo thực phẩm Việt Nam thông dụng Trái cây bao nhiêu calo? Bảng calo trái cây Việt Nam

Muốn biết mỗi ngày nên ăn bao nhiêu calo?

EatClean tính lượng calo, đạm phù hợp với cơ thể và bộ môn bạn tập, rồi gợi ý thực đơn món Việt dễ nấu cho cả tuần. Chụp ảnh bữa ăn là biết ngay calo.

Tải trên App StoreTải trên Google Play