Thực phẩm và lượng calo

Hạt lanh bao nhiêu calo?

Name: Hạt lanh
Total time: 4 min
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 2 thìa canh (≈ 20 g) Hạt lanh

Hạt lanh nguyên chất xay thô ngay trước khi dùng, không rang dầu hay thêm đường. Thêm vào món mềm cho vị bùi nhẹ. Làm trong khoảng 4 phút, dễ nấu, mỗi phần 107 kcal.

107kcal
3,7 gđạm
5,8 gtinh bột
8,4 gchất béo

4 phút
Dễ nấu
Khoảng 4.000đ/phần
Thuần chay

Xem calo chi tiết Nguyên liệu Cách chế biến

Hạt lanh là hạt nhỏ màu nâu, vị bùi nhẹ, hay được người ăn lành mạnh thêm vào bữa sáng. Hạt nguyên có lớp vỏ cứng nên thường được xay thô sát lúc dùng cho dễ ăn và thơm hơn. Một thìa bột hạt lanh trộn vào sữa chua, cháo yến mạch hay sinh tố là cách thêm hương vị đơn giản, không cần nấu nướng cầu kỳ.

Hạt lanh bao nhiêu calo?

Một phần hạt lanh theo công thức này có khoảng 107 kcal, gồm 3,7 g đạm, 5,8 g tinh bột và 8,4 g chất béo — bằng khoảng 5% nhu cầu năng lượng một ngày của người trưởng thành (2.000 kcal). Tính ra 100 g hạt lanh có khoảng 535 kcal.

Năng lượng đến từ đâu?

Đạm13%
Tinh bột20%
Chất béo67%

Năng lượng	107 kcal
Chất đạm	3,7 g
Tinh bột	5,8 g
Chất béo	8,4 g
Chất xơ	5,5 g
Đường	0 g

Đốt 107 kcal cần vận động bao lâu?

Đi bộ nhanh29 phút
Đạp xe nhẹ17 phút
Bơi15 phút
Chạy bộ13 phút

Ước tính cho người nặng 60 kg; người nặng hơn đốt nhanh hơn.

So sánh calo hạt lanh với món tương tự

Món	Calo	Đạm	Chất béo
Nho	104 kcal	1,1 g	0,2 g
Hạt lanh	107 kcal	3,7 g	8,4 g
Chuối	107 kcal	1,3 g	0,4 g
Lựu	108 kcal	2,2 g	1,5 g
Nhãn	108 kcal	1,7 g	0,6 g
Chôm chôm	112 kcal	1,5 g	0,6 g

Ước tính theo Bảng thành phần thực phẩm Việt Nam và USDA FoodData Central, tính theo gram nguyên liệu của một phần ăn.

Nguyên liệu hạt lanh

Số người ăn:

Hạt lanh2 thìa canh (≈ 20 g)

Thịt, cá ghi theo gram vì thường mua theo cân. Định lượng tính cho phần ăn được.

Cách chế biến hạt lanh từng bước

Bước 1: Lấy hạt lanh
Chọn hạt lanh dùng cho thực phẩm, nguyên chất, rõ nguồn gốc. Cân 20 g hạt khô, bỏ hạt mốc hoặc có mùi ôi. Không dùng dầu lanh thay cho hạt.
Nhận biết: Hạt nâu sạch, khô, không có mùi ôi.
2 phút · không dùng nhiệt
Bước 2: Xay thô và dùng
Xay khô 20 g hạt vài nhịp thành bột thô, xay sát lúc dùng và tránh xay quá lâu cho nóng. Trộn vào món mềm hoặc đồ uống; đừng xúc bột khô ăn trực tiếp.
Nhận biết: Bột vàng nâu, còn vụn vỏ nhỏ, không vón dầu.
2 phút · không dùng nhiệt
Bước 3: Cất hạt còn lại
Chỉ dùng 20 g cho món này. Đậy kín phần hạt còn lại, để nơi khô mát theo hướng dẫn trên bao bì. Không thêm mật ong, sữa hay hạt khác.
Nhận biết: Một phần nhỏ, không phải nắm hạt lớn.
1 phút · không dùng nhiệt

Hạt lanh hoàn thành, sẵn sàng dọn ra — Thành phẩm: Hạt lanh. Hạt lanh nguyên chất xay thô ngay trước khi dùng, không rang dầu hay thêm đường. Thêm vào món mềm cho vị bùi nhẹ.

Cách chế biến hạt lanh ít calo hơn

Rắc bột hạt lanh lên món có nhiều rau hoặc sữa chua không đường thay vì ăn riêng.
Giữ lượng vừa phải, không thêm mật ong hay đường để món nhẹ hơn.

Mẹo chọn và dùng hạt lanh ngon

Xay hạt trước khi dùng để giữ mùi thơm và tránh bị ôi dầu.
Uống đủ nước trong bữa khi ăn hạt lanh, nhất là khi trộn vào món khô.
Rắc bột lanh vào sữa chua, cháo hoặc sinh tố cho dễ ăn.

Câu hỏi thường gặp về hạt lanh

Hạt lanh nên ăn nguyên hạt hay xay?

Nên xay thô vì vỏ hạt cứng, hạt nguyên dễ đi qua mà không được nhai nát. Xay sát lúc dùng để giữ mùi thơm.

Hạt lanh trộn vào món gì?

Hợp nhất là sữa chua, cháo yến mạch, sinh tố hoặc bột làm bánh. Rắc một ít là đủ thơm bùi.

Có trong chủ đề

Bảng calo thực phẩm Việt Nam thông dụng Món ăn nhiều chất xơ từ rau, đậu và ngũ cốc

Muốn biết mỗi ngày nên ăn bao nhiêu calo?

EatClean tính lượng calo, đạm phù hợp với cơ thể và bộ môn bạn tập, rồi gợi ý thực đơn món Việt dễ nấu cho cả tuần. Chụp ảnh bữa ăn là biết ngay calo.

Tải trên App StoreTải trên Google Play