Thực phẩm và lượng calo

Trứng cút luộc bao nhiêu calo?

Name: Trứng cút luộc
Prep time: 6 min
Cook time: 10 min
Total time: 21 min
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 5 quả (≈ 45 g) Trứng cút (9 g ≈ 1 quả)

Trứng cút luộc chín kỹ, bóc vỏ sạch, nhỏ xinh và tiện mang theo làm bữa phụ giàu đạm. Làm trong khoảng 21 phút, dễ nấu, mỗi phần 71 kcal.

71kcal
5,9 gđạm
0,2 gtinh bột
5 gchất béo

21 phút
Dễ nấu
Khoảng 5.000đ/phần
Chay có trứng sữa

Xem calo chi tiết Nguyên liệu Cách chế biến

Trứng cút luộc là món ăn vặt giàu đạm quen thuộc, nhỏ gọn như một viên kẹo mặn. Chỉ cần nồi nước sôi vài phút là có đĩa trứng bóc sẵn, vừa ăn đã miệng. Món hợp làm bữa phụ giữa buổi, mang theo đi làm hoặc thêm vào salad, cháo, bún. Chấm chút muối tiêu chanh là đủ ngon, không cần dầu mỡ hay gia vị cầu kỳ.

Trứng cút luộc bao nhiêu calo?

Một phần trứng cút luộc theo công thức này có khoảng 71 kcal, gồm 5,9 g đạm, 0,2 g tinh bột và 5 g chất béo — bằng khoảng 4% nhu cầu năng lượng một ngày của người trưởng thành (2.000 kcal). Tính ra 100 g trứng cút luộc có khoảng 158 kcal.

Năng lượng đến từ đâu?

Đạm34%
Tinh bột1%
Chất béo65%

Năng lượng	71 kcal
Chất đạm	5,9 g
Tinh bột	0,2 g
Chất béo	5 g
Chất xơ	0 g
Đường	0 g

Đốt 71 kcal cần vận động bao lâu?

Đi bộ nhanh19 phút
Đạp xe nhẹ11 phút
Bơi10 phút
Chạy bộ8 phút

Ước tính cho người nặng 60 kg; người nặng hơn đốt nhanh hơn.

So sánh calo trứng cút luộc với món tương tự

Món	Calo	Đạm	Chất béo
Lòng trắng trứng luộc	59 kcal	13,9 g	0 g
Trứng cút luộc	71 kcal	5,9 g	5 g
Trứng gà luộc	78 kcal	6,3 g	5,3 g
Củ dền luộc	79 kcal	3 g	0,3 g
Trứng vịt luộc	130 kcal	9 g	9,7 g
Mì trứng luộc	207 kcal	6,8 g	3,1 g

Ước tính theo Bảng thành phần thực phẩm Việt Nam và USDA FoodData Central, tính theo gram nguyên liệu của một phần ăn.

Nguyên liệu trứng cút luộc

Số người ăn:

Trứng cút (9 g ≈ 1 quả)5 quả (≈ 45 g)

Thịt, cá ghi theo gram vì thường mua theo cân. Định lượng tính cho phần ăn được.

Cách chế biến trứng cút luộc từng bước

Bước 1: Chọn trứng
Chọn 5 quả trứng cút vỏ nguyên, không nứt; mỗi quả bóc vỏ được khoảng 9 g. Rửa tay và dụng cụ sạch trước khi làm.
Nhận biết: Đủ 5 quả, chưa nêm muối.
2 phút · không dùng nhiệt
Bước 2: Luộc chín kỹ
Cho trứng vào nồi, đổ nước sạch ngập, đun sôi rồi giữ sôi nhẹ 5–6 phút; cả bước nấu mất khoảng 10 phút. Vớt trứng ngâm nước sạch 5 phút cho nguội. Rửa tay sau khi chạm vỏ trứng sống.
Nhận biết: Lòng trắng và lòng đỏ đông chắc, không lòng đào.
10 phút · sôi nhẹ
Bước 3: Bóc vỏ và bày
Bóc vỏ cả 5 quả, nhặt sạch mảnh vỏ vụn rồi bày nguyên quả ra đĩa, mất khoảng 4 phút.
Nhận biết: Năm quả trắng mịn, sạch vỏ.
4 phút · không dùng nhiệt

Trứng cút luộc hoàn thành, sẵn sàng dọn ra — Thành phẩm: Trứng cút luộc. Trứng cút luộc chín kỹ, bóc vỏ sạch, nhỏ xinh và tiện mang theo làm bữa phụ giàu đạm.

Cách chế biến trứng cút luộc ít calo hơn

Chấm muối tiêu chanh thay cho sốt mayonnaise hoặc tương ớt nhiều đường.
Ăn cùng dưa leo, cà chua bi hoặc rau sống để bữa phụ no lâu hơn mà vẫn nhẹ.

Mẹo chọn và dùng trứng cút luộc ngon

Ngâm trứng vào nước nguội ngay sau khi luộc để vỏ dễ bóc, lòng trắng không bị rách.
Lăn nhẹ quả trứng trên mặt bàn cho vỏ nứt đều rồi bóc từ đầu to.

Câu hỏi thường gặp về trứng cút luộc

Luộc trứng cút thế nào để bóc vỏ không dính?

Ngâm trứng vào nước lạnh ngay khi vớt ra, đợi nguội hẳn rồi lăn nhẹ cho vỏ nứt đều. Bóc từ đầu to, nơi có túi khí, sẽ dễ tách vỏ hơn.

Trứng cút luộc để trong tủ lạnh được bao lâu?

Để nguyên vỏ trong hộp kín ở ngăn mát, trứng luộc giữ được khoảng 2 ngày. Nên bóc vỏ ngay trước khi ăn để trứng không bị khô.

Nấu trứng cút luộc mất bao lâu?

Khoảng 21 phút: chuẩn bị 6 phút, nấu 10 phút.

Trứng cút luộc có thành phần dễ gây dị ứng không?

Món có trứng. Người dị ứng nên thay nguyên liệu hoặc chọn món khác.

Có trong chủ đề

Món luộc đơn giản: rau luộc, thịt luộc, hải sản luộc Bảng calo thực phẩm Việt Nam thông dụng

Muốn biết mỗi ngày nên ăn bao nhiêu calo?

EatClean tính lượng calo, đạm phù hợp với cơ thể và bộ môn bạn tập, rồi gợi ý thực đơn món Việt dễ nấu cho cả tuần. Chụp ảnh bữa ăn là biết ngay calo.

Tải trên App StoreTải trên Google Play