Thực phẩm và lượng calo

Thanh long ruột đỏ bao nhiêu calo?

Name: Thanh long ruột đỏ
Total time: 6 min
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: ½ quả (≈ 150 g) Thanh long ruột đỏ (bỏ vỏ)

Thanh long ruột đỏ cắt miếng, ngọt thanh, màu hồng tươi bắt mắt. Món tráng miệng mát lạnh, không cần thêm đường. Làm trong khoảng 6 phút, dễ nấu, mỗi phần 75 kcal.

75kcal
1,7 gđạm
18,5 gtinh bột
0,3 gchất béo

6 phút
Dễ nấu
Khoảng 8.000đ/phần
Thuần chay

Xem calo chi tiết Nguyên liệu Cách chế biến

Thanh long ruột đỏ có màu hồng đậm, vị ngọt đậm hơn loại ruột trắng một chút và thịt mềm, nhiều nước. Chỉ cần bổ ra, lấy thịt cắt miếng là có ngay đĩa trái cây tráng miệng sảng khoái, nhất là khi ướp lạnh. Món rất hợp ăn sau bữa chính hoặc lúc muốn ăn vặt ngọt thanh mà không cần thêm đường.

Thanh long ruột đỏ bao nhiêu calo?

Một phần thanh long ruột đỏ theo công thức này có khoảng 75 kcal, gồm 1,7 g đạm, 18,5 g tinh bột và 0,3 g chất béo — bằng khoảng 4% nhu cầu năng lượng một ngày của người trưởng thành (2.000 kcal). Tính ra 100 g thanh long ruột đỏ có khoảng 50 kcal.

Năng lượng đến từ đâu?

Đạm8%
Tinh bột89%
Chất béo3%

Năng lượng	75 kcal
Chất đạm	1,7 g
Tinh bột	18,5 g
Chất béo	0,3 g
Chất xơ	2 g
Đường	0 g

Đốt 75 kcal cần vận động bao lâu?

Đi bộ nhanh20 phút
Đạp xe nhẹ12 phút
Bơi10 phút
Chạy bộ9 phút

Ước tính cho người nặng 60 kg; người nặng hơn đốt nhanh hơn.

So sánh calo thanh long ruột đỏ với món tương tự

Món	Calo	Đạm	Chất béo
Bưởi	74 kcal	1,2 g	0,2 g
Thanh long ruột đỏ	75 kcal	1,7 g	0,3 g
Dứa	75 kcal	0,8 g	0,2 g
Lê	76 kcal	0,9 g	0,4 g
Thanh long ruột trắng	77 kcal	1,4 g	0,6 g
Hạt chia	80 kcal	2,5 g	5 g

Ước tính theo Bảng thành phần thực phẩm Việt Nam và USDA FoodData Central, tính theo gram nguyên liệu của một phần ăn.

Nguyên liệu thanh long ruột đỏ

Số người ăn:

Thanh long ruột đỏ (bỏ vỏ)½ quả (≈ 150 g)

Thịt, cá ghi theo gram vì thường mua theo cân. Định lượng tính cho phần ăn được.

Cách chế biến thanh long ruột đỏ từng bước

Bước 1: Rửa quả và dụng cụ
Rửa sạch vỏ quả dưới vòi nước, lau ráo. Dùng dao và thớt sạch. Bỏ quả bị mốc hoặc chảy nước bất thường.
Nhận biết: Vỏ sạch, quả không hỏng
2 phút · không dùng nhiệt
Bước 2: Bóc vỏ lấy thịt
Bổ quả, tách hết vỏ và lấy 150 g thịt quả. Hạt đen nhỏ cứ giữ nguyên, ăn cùng luôn.
Nhận biết: Thịt đỏ tươi, hạt đen nhỏ
3 phút · không dùng nhiệt
Bước 3: Cắt và bày
Cắt miếng vừa ăn rồi bày ra đĩa. Ăn ngay hoặc đậy kín giữ lạnh ở 4 °C trở xuống. Không cần thêm sữa đặc, đường hay muối.
Nhận biết: Chỉ có thịt quả và hạt, không vỏ
1 phút · không dùng nhiệt

Thanh long ruột đỏ hoàn thành, sẵn sàng dọn ra — Thành phẩm: Thanh long ruột đỏ. Thanh long ruột đỏ cắt miếng, ngọt thanh, màu hồng tươi bắt mắt. Món tráng miệng mát lạnh, không cần thêm đường.

Cách chế biến thanh long ruột đỏ ít calo hơn

Ăn tươi nguyên vị, không thêm sữa đặc hay đường, để món giữ đủ ngọt tự nhiên và ít năng lượng.
Kết hợp với một phần sữa chua không đường để bữa ăn nhẹ có thêm đạm.

Mẹo chọn và dùng thanh long ruột đỏ ngon

Chọn quả có vỏ tươi, tai xanh, nhấn nhẹ thấy chắc tay.
Ướp lạnh vài tiếng trước khi ăn sẽ mát và ngon hơn.

Câu hỏi thường gặp về thanh long ruột đỏ

Thanh long ruột đỏ khác ruột trắng thế nào?

Ruột đỏ có màu hồng tím, thường ngọt đậm và thơm hơn, nhưng cũng dễ làm tay và miệng ngả màu. Ruột trắng nhạt hơn và nhiều nước.

Làm sao chọn quả thanh long ngon?

Chọn quả vỏ đỏ tươi, tai xanh, không dập và cầm chắc tay. Quả quá mềm hay vỏ nhăn thường đã hơi quá chín.

Đang giảm cân có ăn thanh long ruột đỏ được không?

Được. Một phần chỉ khoảng 75 kcal và ít dầu mỡ, dễ đưa vào thực đơn kiểm soát calo. Lượng ăn hợp lý còn tùy cơ thể và mức vận động của mỗi người.

Có trong chủ đề

Bảng calo thực phẩm Việt Nam thông dụng Trái cây bao nhiêu calo? Bảng calo trái cây Việt Nam

Muốn biết mỗi ngày nên ăn bao nhiêu calo?

EatClean tính lượng calo, đạm phù hợp với cơ thể và bộ môn bạn tập, rồi gợi ý thực đơn món Việt dễ nấu cho cả tuần. Chụp ảnh bữa ăn là biết ngay calo.

Tải trên App StoreTải trên Google Play