Đồ uống

Sinh tố dứa và cần tây: bao nhiêu calo và cách làm healthy

Name: Sinh tố dứa và cần tây
Total time: 10 min
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 4 lát (≈ 180 g) Dứa (bỏ vỏ và mắt); 45 g Cần tây (bỏ phần già); 100 ml Nước lọc

Dứa chua ngọt xay cùng cần tây thanh mát, ly sinh tố xanh vàng nhẹ, thơm và rất tỉnh táo. Làm trong khoảng 10 phút, dễ nấu, mỗi phần 96 kcal.

96kcal
1,3 gđạm
24,9 gtinh bột
0,3 gchất béo

10 phút
Dễ nấu
Khoảng 9.000đ/phần
Thuần chay

Xem calo chi tiết Nguyên liệu Cách làm

Dứa và cần tây là cặp đôi hay xuất hiện trong các ly nước ép xanh, vị chua ngọt của dứa che đi mùi nồng của cần tây. Xay nguyên cả bã, ly sinh tố giữ được chất xơ của cả hai nguyên liệu. Không có đường, sữa hay đá, chỉ dứa, cần tây và nước, rất hợp làm thức uống sáng sớm hoặc giải khát buổi trưa.

Sinh tố dứa và cần tây bao nhiêu calo?

Một phần sinh tố dứa và cần tây theo công thức này có khoảng 96 kcal, gồm 1,3 g đạm, 24,9 g tinh bột và 0,3 g chất béo — bằng khoảng 5% nhu cầu năng lượng một ngày của người trưởng thành (2.000 kcal).

Năng lượng đến từ đâu?

Đạm5%
Tinh bột93%
Chất béo3%

Năng lượng	96 kcal
Chất đạm	1,3 g
Tinh bột	24,9 g
Chất béo	0,3 g
Chất xơ	3,2 g
Đường	0 g

Đốt 96 kcal cần vận động bao lâu?

Đi bộ nhanh26 phút
Đạp xe nhẹ15 phút
Bơi13 phút
Chạy bộ11 phút

Ước tính cho người nặng 60 kg; người nặng hơn đốt nhanh hơn.

So sánh calo sinh tố dứa và cần tây với món tương tự

Món	Calo	Đạm	Chất béo
Nước dưa hấu gừng	80 kcal	1,4 g	0,5 g
Nước ép cần tây táo	80 kcal	0,6 g	0,2 g
Sinh tố dứa và cần tây	96 kcal	1,3 g	0,3 g
Nước ép củ dền táo	111 kcal	1,4 g	0,2 g
Sữa hạt điều nhà làm	111 kcal	3,6 g	8,8 g
Sữa hạnh nhân nhà làm	118 kcal	4,3 g	10,5 g

Ước tính theo Bảng thành phần thực phẩm Việt Nam và USDA FoodData Central, tính theo gram nguyên liệu của một phần ăn.

Nguyên liệu làm sinh tố dứa và cần tây

Số người ăn:

Dứa (bỏ vỏ và mắt)4 lát (≈ 180 g)
Cần tây (bỏ phần già)45 g
Nước lọc100 ml

Thịt, cá ghi theo gram vì thường mua theo cân. Định lượng tính cho phần ăn được.

Cách làm sinh tố dứa và cần tây từng bước

Bước 1: Gọt và cắt nguyên liệu
Gọt dứa bỏ mắt và lõi cứng, lấy 180 g thịt. Rửa cuống cần tây, bỏ phần già hỏng, lấy 45 g cắt nhỏ. Không dùng lá ngoài.
Nhận biết: Dứa vàng tự nhiên, cuống cần sạch, không xơ già
7 phút · không dùng nhiệt
Bước 2: Xay giữ bã
Cho dứa và cần tây cùng 100 ml nước sạch vào máy, xay 45–60 giây đến khi mịn. Không ép lọc bã, không thêm đường, mật ong, sữa hay đá.
Nhận biết: Sinh tố vàng xanh nhạt, mịn, không còn mảnh cuống lớn
2 phút · không dùng nhiệt
Bước 3: Rót ly
Rót cả ly (khoảng 325 g) vào ly sạch 350 ml, dùng ngay hoặc giữ lạnh. Không cần trang trí thêm.
Nhận biết: Mặt bọt mỏng tự nhiên, ly không tràn
1 phút · không dùng nhiệt

Sinh tố dứa và cần tây hoàn thành, sẵn sàng dọn ra — Thành phẩm: Sinh tố dứa và cần tây. Dứa chua ngọt xay cùng cần tây thanh mát, ly sinh tố xanh vàng nhẹ, thơm và rất tỉnh táo.

Cách làm sinh tố dứa và cần tây ít calo hơn

Dùng dứa vừa chín, ít ngọt, thêm nhiều nước và đá để ly nhẹ hơn.
Tăng lượng cần tây, giảm dứa nếu muốn ít ngọt và nhiều rau hơn.

Mẹo nấu sinh tố dứa và cần tây ngon

Dứa chín vàng, thơm ở cuống sẽ ngọt đủ, không cần thêm đường; dứa xanh làm sinh tố gắt chua.
Cắt cần tây thật nhỏ hoặc xay trước với nước để không còn sợi xơ trong ly.

Câu hỏi thường gặp về sinh tố dứa và cần tây

Sinh tố cần tây có hăng không?

Cần tây xay riêng khá hăng, nhưng kết hợp với dứa thì vị ngọt chua át đi mùi nồng. Dùng cuống non và để lượng ít sẽ dễ uống hơn.

Có cần lọc bã sinh tố dứa cần tây không?

Không bắt buộc. Xay thật mịn và giữ bã để có chất xơ, nếu còn sợi cần tây thì lọc nhẹ qua rây thưa.

Đang giảm cân có ăn sinh tố dứa và cần tây được không?

Được. Một phần chỉ khoảng 96 kcal và ít dầu mỡ, dễ đưa vào thực đơn kiểm soát calo. Lượng ăn hợp lý còn tùy cơ thể và mức vận động của mỗi người.

Có trong chủ đề

Đồ uống ít calo: sinh tố, nước ép tự làm tại nhà

Muốn biết mỗi ngày nên ăn bao nhiêu calo?

EatClean tính lượng calo, đạm phù hợp với cơ thể và bộ môn bạn tập, rồi gợi ý thực đơn món Việt dễ nấu cho cả tuần. Chụp ảnh bữa ăn là biết ngay calo.

Tải trên App StoreTải trên Google Play