Đồ uống

Sinh tố dâu sữa chua: bao nhiêu calo và cách làm healthy

Name: Sinh tố dâu sữa chua
Total time: 7 min
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 10 quả (≈ 150 g) Dâu tây (bỏ cuống); 1½ hũ (≈ 150 g) Sữa chua Hy Lạp không béo; 30 ml Nước lọc

Dâu tây tươi xay cùng sữa chua Hy Lạp không béo, ly sinh tố hồng nhạt chua ngọt, béo mịn. Làm trong khoảng 7 phút, dễ nấu, mỗi phần 137 kcal.

137kcal
16,3 gđạm
16,9 gtinh bột
1 gchất béo

7 phút
Dễ nấu
Khoảng 42.000đ/phần
Chay có trứng sữa

Xem calo chi tiết Nguyên liệu Cách làm

Dâu tây Đà Lạt là loại trái cây được nhiều người chuộng, và sinh tố dâu sữa chua là cách đơn giản nhất để thưởng thức. Vị chua dịu của dâu và sữa chua Hy Lạp hòa quyện thành ly sinh tố hồng nhạt đẹp mắt, béo mịn mà không cần đường. Chuẩn bị chừng bảy phút, hợp cho bữa sáng hoặc bữa phụ giải nhiệt.

Sinh tố dâu sữa chua bao nhiêu calo?

Một phần sinh tố dâu sữa chua theo công thức này có khoảng 137 kcal, gồm 16,3 g đạm, 16,9 g tinh bột và 1 g chất béo — bằng khoảng 7% nhu cầu năng lượng một ngày của người trưởng thành (2.000 kcal).

Năng lượng đến từ đâu?

Đạm46%
Tinh bột48%
Chất béo6%

Năng lượng	137 kcal
Chất đạm	16,3 g
Tinh bột	16,9 g
Chất béo	1 g
Chất xơ	3 g
Đường	0 g

Đốt 137 kcal cần vận động bao lâu?

Đi bộ nhanh37 phút
Đạp xe nhẹ22 phút
Bơi19 phút
Chạy bộ16 phút

Ước tính cho người nặng 60 kg; người nặng hơn đốt nhanh hơn.

So sánh calo sinh tố dâu sữa chua với món tương tự

Món	Calo	Đạm	Chất béo
Sinh tố đu đủ sữa tươi	128 kcal	5,8 g	1,8 g
Sinh tố thanh long sữa chua	136 kcal	11,6 g	1 g
Sinh tố dâu sữa chua	137 kcal	16,3 g	1 g
Sinh tố xoài sữa chua	137 kcal	11,3 g	0,9 g
Sinh tố thanh long	168 kcal	5,5 g	3,7 g
Sinh tố mãng cầu sữa chua	194 kcal	9,4 g	2,8 g

Ước tính theo Bảng thành phần thực phẩm Việt Nam và USDA FoodData Central, tính theo gram nguyên liệu của một phần ăn.

Nguyên liệu làm sinh tố dâu sữa chua

Số người ăn:

Dâu tây (bỏ cuống)10 quả (≈ 150 g)
Sữa chua Hy Lạp không béo1½ hũ (≈ 150 g)
Nước lọc30 ml

Thịt, cá ghi theo gram vì thường mua theo cân. Định lượng tính cho phần ăn được.

Cách làm sinh tố dâu sữa chua từng bước

Bước 1: Rửa dâu
Rửa dâu trước khi bỏ cuống, để ráo rồi lấy 150 g thịt quả. Cắt đôi những quả lớn, dùng dao và máy xay sạch.
Nhận biết: Dâu đỏ chín, không cuống, không quả mốc
4 phút · không dùng nhiệt
Bước 2: Xay cùng sữa chua
Đong 1½ hũ sữa chua Hy Lạp nguyên vị không béo cho vào máy cùng dâu và 30 ml nước. Xay 30–45 giây, không lọc bã, không thêm sữa đặc.
Nhận biết: Hỗn hợp hồng nhạt, mịn, sữa chua không vón
2 phút · không dùng nhiệt
Bước 3: Rót uống ngay
Rót cả ly (khoảng 330 g), uống ngay. Nếu chưa uống, đậy kín giữ ở 4 °C hoặc thấp hơn; không thêm siro, đá hay kem.
Nhận biết: Mặt sinh tố mịn, còn hạt dâu nhỏ
1 phút · không dùng nhiệt

Sinh tố dâu sữa chua hoàn thành, sẵn sàng dọn ra — Thành phẩm: Sinh tố dâu sữa chua. Dâu tây tươi xay cùng sữa chua Hy Lạp không béo, ly sinh tố hồng nhạt chua ngọt, béo mịn.

Cách làm sinh tố dâu sữa chua ít calo hơn

Bớt một ít sữa chua và thêm nước lọc để ly nhẹ hơn nhưng vẫn thơm dâu.
Tăng lượng dâu, giữ nguyên sữa chua để ly nhiều vị trái cây hơn.

Mẹo nấu sinh tố dâu sữa chua ngon

Dùng dâu chín đỏ tới cuống sẽ ngọt thơm, không cần thêm đường.
Có thể dùng dâu đông lạnh thay đá, sinh tố đặc và mát hơn.

Câu hỏi thường gặp về sinh tố dâu sữa chua

Sinh tố dâu bị chua, có cần thêm đường không?

Thử chọn dâu chín đỏ đều thay vì thêm đường. Nếu vẫn chua, thêm nửa quả chuối chín nhỏ sẽ ngọt tự nhiên.

Có dùng dâu đông lạnh được không?

Được. Dâu đông lạnh xay lên sinh tố đặc và mát hơn, bạn chỉ cần để rã đông nhẹ vài phút cho dễ xay.

Đang giảm cân có ăn sinh tố dâu sữa chua được không?

Được. Một phần chỉ khoảng 137 kcal và ít dầu mỡ, dễ đưa vào thực đơn kiểm soát calo. Lượng ăn hợp lý còn tùy cơ thể và mức vận động của mỗi người.

Sinh tố dâu sữa chua có thành phần dễ gây dị ứng không?

Món có sữa. Người dị ứng nên thay nguyên liệu hoặc chọn món khác.

Có trong chủ đề

Đồ uống ít calo: sinh tố, nước ép tự làm tại nhà

Muốn biết mỗi ngày nên ăn bao nhiêu calo?

EatClean tính lượng calo, đạm phù hợp với cơ thể và bộ môn bạn tập, rồi gợi ý thực đơn món Việt dễ nấu cho cả tuần. Chụp ảnh bữa ăn là biết ngay calo.

Tải trên App StoreTải trên Google Play