Thực phẩm và lượng calo

Súp lơ trắng luộc bao nhiêu calo?

Name: Súp lơ trắng luộc
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 150 g Súp lơ trắng (đã luộc chín)

Súp lơ trắng luộc nguyên vị, không muối, không dầu. Một phần rau đơn giản để ăn cùng món đạm và tinh bột. Làm trong khoảng 10 phút, dễ nấu, mỗi phần 35 kcal.

35kcal
2,8 gđạm
6,2 gtinh bột
0,7 gchất béo

10 phút
Dễ nấu
Khoảng 8.000đ/phần
Thuần chay

Xem calo chi tiết Nguyên liệu Cách chế biến

Một đĩa súp lơ trắng luộc nguyên vị là cách đơn giản nhất để thêm rau vào bữa cơm. Không muối, không dầu, bông súp lơ giữ vị ngọt bùi tự nhiên và độ mềm vừa phải. Món này thích hợp để ăn cùng ức gà, cá hấp hoặc trứng luộc khi bạn cần bữa ăn gọn nhẹ, và rất dễ xếp vào hộp cơm mang đi làm.

Súp lơ trắng luộc bao nhiêu calo?

Một phần súp lơ trắng luộc theo công thức này có khoảng 35 kcal, gồm 2,8 g đạm, 6,2 g tinh bột và 0,7 g chất béo — bằng khoảng 2% nhu cầu năng lượng một ngày của người trưởng thành (2.000 kcal). Tính ra 100 g súp lơ trắng luộc có khoảng 23 kcal.

Năng lượng đến từ đâu?

Đạm26%
Tinh bột59%
Chất béo15%

Năng lượng	35 kcal
Chất đạm	2,8 g
Tinh bột	6,2 g
Chất béo	0,7 g
Chất xơ	3,5 g
Đường	0 g

Đốt 35 kcal cần vận động bao lâu?

Đi bộ nhanh10 phút
Đạp xe nhẹ6 phút
Bơi5 phút
Chạy bộ4 phút

Ước tính cho người nặng 60 kg; người nặng hơn đốt nhanh hơn.

So sánh calo súp lơ trắng luộc với món tương tự

Món	Calo	Đạm	Chất béo
Củ cải trắng luộc	34 kcal	1,3 g	0,5 g
Súp lơ trắng luộc	35 kcal	2,8 g	0,7 g
Bí đao luộc	35 kcal	1 g	0,5 g
Cải bó xôi luộc	35 kcal	4,5 g	0,4 g
Bầu luộc	36 kcal	1 g	0,2 g
Cải cúc luộc	36 kcal	3 g	0,2 g

Ước tính theo Bảng thành phần thực phẩm Việt Nam và USDA FoodData Central, tính theo gram nguyên liệu của một phần ăn.

Nguyên liệu súp lơ trắng luộc

Số người ăn:

Súp lơ trắng (đã luộc chín)150 g

Thịt, cá ghi theo gram vì thường mua theo cân. Định lượng tính cho phần ăn được.

Cách chế biến súp lơ trắng luộc từng bước

Bước 1: Rửa và cắt bông
Chuẩn bị khoảng 180 g súp lơ sống, rửa kỹ các khe dưới vòi nước, cắt bông vừa ăn khoảng 3–4 cm. Để ráo; ngâm nước muối không thay được việc rửa sạch.
Nhận biết: Bông sạch, không có đốm hỏng.
5 phút · không dùng nhiệt
Bước 2: Luộc chín vừa
Cho súp lơ vào nước sôi, luộc 4–5 phút, không cho muối. Thử phần thân bằng đầu đũa.
Nhận biết: Thân vừa mềm, bông trắng ngà, chưa nát.
5 phút · sôi mạnh
Bước 3: Vớt và bày
Vớt ra, để thật ráo rồi xếp khoảng 150 g súp lơ chín ra đĩa nhỏ. Không thêm dầu hay sốt.
Nhận biết: Phần rau gọn, không đọng nước ở đáy.
1 phút · không dùng nhiệt

Súp lơ trắng luộc hoàn thành, sẵn sàng dọn ra — Thành phẩm: Súp lơ trắng luộc. Súp lơ trắng luộc nguyên vị, không muối, không dầu. Một phần rau đơn giản để ăn cùng món đạm và tinh bột.

Cách chế biến súp lơ trắng luộc ít calo hơn

Thay phần rau xào dầu bằng súp lơ luộc để giảm lượng dầu trong bữa.
Chấm cùng sốt mè rang pha loãng hoặc nước tương chanh, đừng dùng sốt béo.

Mẹo chọn và dùng súp lơ trắng luộc ngon

Để súp lơ ráo kỹ sau khi vớt để món không bị nhạt vì đọng nước.
Cắt bông đều nhau để cùng chín, tránh có miếng nát miếng sống.
Muốn có vị hơn thì chấm chút nước tương pha chanh khi ăn.

Câu hỏi thường gặp về súp lơ trắng luộc

Luộc súp lơ có cần cho muối không?

Không bắt buộc. Nếu muốn đậm vị hơn thì chỉ cần chút muối nhỏ trong nồi nước hoặc chấm nước tương pha chanh khi ăn.

Súp lơ luộc xong để tủ lạnh được bao lâu?

Cất hộp kín ngăn mát và dùng trong 1 đến 2 ngày. Hâm lại bằng lò vi sóng hoặc chần nhanh để bông không bị nhũn.

Nấu súp lơ trắng luộc mất bao lâu?

Khoảng 10 phút: chuẩn bị 5 phút, nấu 5 phút.

Đang giảm cân có ăn súp lơ trắng luộc được không?

Được. Một phần chỉ khoảng 35 kcal và ít dầu mỡ, dễ đưa vào thực đơn kiểm soát calo. Lượng ăn hợp lý còn tùy cơ thể và mức vận động của mỗi người.

Có trong chủ đề

Món luộc đơn giản: rau luộc, thịt luộc, hải sản luộc Bảng calo thực phẩm Việt Nam thông dụng

Muốn biết mỗi ngày nên ăn bao nhiêu calo?

EatClean tính lượng calo, đạm phù hợp với cơ thể và bộ môn bạn tập, rồi gợi ý thực đơn món Việt dễ nấu cho cả tuần. Chụp ảnh bữa ăn là biết ngay calo.

Tải trên App StoreTải trên Google Play