Thực phẩm và lượng calo

Chôm chôm bao nhiêu calo?

Name: Chôm chôm
Total time: 10 min
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 9 quả (≈ 150 g) Chôm chôm (bỏ vỏ và hạt)

Chôm chôm tươi bóc vỏ, bỏ hạt, thịt quả trắng trong, ngọt thanh và mọng nước. Món trái cây ăn nhẹ, không cần chế biến. Làm trong khoảng 10 phút, dễ nấu, mỗi phần 112 kcal.

112kcal
1,5 gđạm
27,8 gtinh bột
0,6 gchất béo

10 phút
Dễ nấu
Khoảng 12.000đ/phần
Thuần chay

Xem calo chi tiết Nguyên liệu Cách chế biến

Chôm chôm là loại trái cây đặc trưng của miền Nam vào mùa hè, thịt quả trắng trong, mọng nước và ngọt thanh. Ăn tươi là cách ngon nhất, chỉ cần rửa sạch vỏ, bóc và bỏ hạt. Một đĩa chôm chôm đơn giản như vậy là món tráng miệng nhẹ nhàng, không cần thêm đường hay chế biến gì.

Chôm chôm bao nhiêu calo?

Một phần chôm chôm theo công thức này có khoảng 112 kcal, gồm 1,5 g đạm, 27,8 g tinh bột và 0,6 g chất béo — bằng khoảng 6% nhu cầu năng lượng một ngày của người trưởng thành (2.000 kcal). Tính ra 100 g chôm chôm có khoảng 75 kcal.

Năng lượng đến từ đâu?

Đạm5%
Tinh bột91%
Chất béo4%

Năng lượng	112 kcal
Chất đạm	1,5 g
Tinh bột	27,8 g
Chất béo	0,6 g
Chất xơ	4,2 g
Đường	0 g

Đốt 112 kcal cần vận động bao lâu?

Đi bộ nhanh30 phút
Đạp xe nhẹ18 phút
Bơi15 phút
Chạy bộ13 phút

Ước tính cho người nặng 60 kg; người nặng hơn đốt nhanh hơn.

So sánh calo chôm chôm với món tương tự

Món	Calo	Đạm	Chất béo
Chôm chôm	112 kcal	1,5 g	0,6 g
Măng cụt	113 kcal	0,9 g	0,9 g
Hạt bí	115 kcal	6 g	9,8 g
Hồng xiêm	115 kcal	2,9 g	0 g
Bánh gạo lứt	116 kcal	2,5 g	0,8 g
Hạnh nhân	116 kcal	4,2 g	10 g

Ước tính theo Bảng thành phần thực phẩm Việt Nam và USDA FoodData Central, tính theo gram nguyên liệu của một phần ăn.

Nguyên liệu chôm chôm

Số người ăn:

Chôm chôm (bỏ vỏ và hạt)9 quả (≈ 150 g)

Thịt, cá ghi theo gram vì thường mua theo cân. Định lượng tính cho phần ăn được.

Cách chế biến chôm chôm từng bước

Bước 1: Rửa và bóc vỏ
Chọn chôm chôm tươi, không mốc, rửa sạch vỏ ngoài rồi bóc bằng tay hoặc dao sạch. Không dùng quả đóng hộp hay ngâm đường. Rửa dưới vòi nước sạch, để ráo; ngâm muối không thay được bước rửa.
Nhận biết: Vỏ sạch, thịt không thâm hỏng.
5 phút · không dùng nhiệt
Bước 2: Bỏ hạt
Tách bỏ hạt cứng và lớp màng dính hạt nếu có. Chuẩn bị khoảng 150 g thịt quả.
Nhận biết: Thịt trắng trong, không còn hạt hay vỏ lông.
4 phút · không dùng nhiệt
Bước 3: Bày dùng
Bày 150 g thịt quả ra đĩa, không thêm siro hay muối. Ăn ngay hoặc giữ lạnh dưới 4 °C trong hộp sạch.
Nhận biết: Thịt quả tươi, mọng nước.
1 phút · không dùng nhiệt

Chôm chôm hoàn thành, sẵn sàng dọn ra — Thành phẩm: Chôm chôm. Chôm chôm tươi bóc vỏ, bỏ hạt, thịt quả trắng trong, ngọt thanh và mọng nước. Món trái cây ăn nhẹ, không cần chế biến.

Cách chế biến chôm chôm ít calo hơn

Ăn chôm chôm tươi thay cho trái cây đóng hộp ngâm siro để tránh thêm đường.
Ăn cùng một ít sữa chua không đường hoặc các loại hạt để no lâu hơn.

Mẹo chọn và dùng chôm chôm ngon

Chọn quả có vỏ đỏ tươi, râu còn xanh và không héo.
Ăn chôm chôm tươi tốt hơn loại đóng hộp ngâm siro.
Ăn ngay sau khi bóc để quả giữ vị ngọt và độ giòn.

Câu hỏi thường gặp về chôm chôm

Chọn chôm chôm ngon như thế nào?

Chọn quả vỏ đỏ tươi, râu còn xanh và mềm, quả chắc tay. Tránh quả có râu khô, thâm đen hoặc có mùi lên men.

Bảo quản chôm chôm được bao lâu?

Chôm chôm tươi nên ăn trong vài ngày sau khi mua. Để ngăn mát tủ lạnh trong túi thoáng và đừng rửa trước khi cất.

Đang giảm cân có ăn chôm chôm được không?

Được. Một phần chỉ khoảng 112 kcal và ít dầu mỡ, dễ đưa vào thực đơn kiểm soát calo. Lượng ăn hợp lý còn tùy cơ thể và mức vận động của mỗi người.

Có trong chủ đề

Bảng calo thực phẩm Việt Nam thông dụng Trái cây bao nhiêu calo? Bảng calo trái cây Việt Nam

Muốn biết mỗi ngày nên ăn bao nhiêu calo?

EatClean tính lượng calo, đạm phù hợp với cơ thể và bộ môn bạn tập, rồi gợi ý thực đơn món Việt dễ nấu cho cả tuần. Chụp ảnh bữa ăn là biết ngay calo.

Tải trên App StoreTải trên Google Play