Ăn vặt healthy

Trứng cút luộc và cà chua bi: bao nhiêu calo và cách làm healthy

Name: Trứng cút luộc và cà chua bi
Prep time: 20 min
Cook time: 9 min
Total time: 34 min
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 11 quả (≈ 108 g) Trứng cút (9 g ≈ 1 quả); 1½ quả (≈ 150 g) Cà chua

Mười hai trứng cút luộc chín kỹ ăn cùng cà chua bi tươi, không dầu, muối hay sốt. Bữa nhẹ đơn giản, mang theo dễ. Làm trong khoảng 34 phút, dễ nấu, mỗi phần 198 kcal.

198kcal
15,4 gđạm
6,3 gtinh bột
12,3 gchất béo

34 phút
Dễ nấu
Khoảng 18.000đ/phần
Chay có trứng sữa

Xem calo chi tiết Nguyên liệu Cách làm

Trứng cút luộc ăn cùng cà chua bi là bữa nhẹ cực nhanh, mang đi đâu cũng tiện: hộp nhỏ, một ít trứng, một ít cà chua. Trứng cút nhỏ chín đều, bùi béo; cà chua bi mọng nước, chua ngọt giúp cân bằng vị. Món không cần dầu, muối hay sốt, hợp bữa phụ buổi chiều hoặc bữa sáng gọn nhẹ.

Trứng cút luộc và cà chua bi bao nhiêu calo?

Một phần trứng cút luộc và cà chua bi theo công thức này có khoảng 198 kcal, gồm 15,4 g đạm, 6,3 g tinh bột và 12,3 g chất béo — bằng khoảng 10% nhu cầu năng lượng một ngày của người trưởng thành (2.000 kcal).

Năng lượng đến từ đâu?

Đạm31%
Tinh bột13%
Chất béo56%

Năng lượng	198 kcal
Chất đạm	15,4 g
Tinh bột	6,3 g
Chất béo	12,3 g
Chất xơ	1,8 g
Đường	0 g

Đốt 198 kcal cần vận động bao lâu?

Đi bộ nhanh54 phút
Đạp xe nhẹ31 phút
Bơi27 phút
Chạy bộ24 phút

Ước tính cho người nặng 60 kg; người nặng hơn đốt nhanh hơn.

So sánh calo trứng cút luộc và cà chua bi với món tương tự

Món	Calo	Đạm	Chất béo
Hai trứng luộc và dưa leo	182 kcal	13,8 g	10,8 g
Dưa hấu và lòng trắng trứng luộc	188 kcal	25 g	0,5 g
Trứng cút luộc và cà chua bi	198 kcal	15,4 g	12,3 g
Khoai lang và trứng luộc	201 kcal	8 g	5 g
Bánh mì nguyên cám và trứng luộc	246 kcal	12,6 g	8 g
Trứng luộc và khoai tây luộc	325 kcal	23 g	10,8 g

Ước tính theo Bảng thành phần thực phẩm Việt Nam và USDA FoodData Central, tính theo gram nguyên liệu của một phần ăn.

Nguyên liệu làm trứng cút luộc và cà chua bi

Số người ăn:

Trứng cút (9 g ≈ 1 quả)11 quả (≈ 108 g)
Cà chua1½ quả (≈ 150 g)

Thịt, cá ghi theo gram vì thường mua theo cân. Định lượng tính cho phần ăn được.

Cách làm trứng cút luộc và cà chua bi từng bước

Bước 1: Chọn trứng, rửa cà chua
Chọn 12 trứng cút nguyên vỏ, mỗi quả khoảng 9 g, tổng khoảng 108 g phần ruột. Rửa 1½ quả cà chua bi, mất khoảng 10 phút chuẩn bị. Rau rửa dưới vòi nước sạch, để ráo.
Nhận biết: Trứng cút nhỏ nguyên vỏ, cà chua ráo.
10 phút · không dùng nhiệt
Bước 2: Luộc trứng chín kỹ
Luộc 12 trứng 9 phút đến khi tâm trứng đạt 71 °C, lòng đỏ và lòng trắng đông hoàn toàn. Ngâm nước lạnh 5 phút cho dễ bóc, không để lòng đào. Rửa tay sau khi chạm vỏ trứng sống.
Nhận biết: Trứng chín đông, vỏ không nứt vỡ.
9 phút · sôi nhẹ
Bước 3: Bóc trứng
Bóc sạch vỏ, kiểm tra không còn mảnh vỏ vụn, đếm đủ 12 quả, mất khoảng 7 phút.
Nhận biết: Mười hai quả trứng nguyên, không vỏ.
7 phút · không dùng nhiệt
Bước 4: Bày với cà chua
Bày 12 trứng cạnh 1½ quả cà chua bi đã bỏ cuống, mất khoảng 3 phút. Không cần rắc muối hay chấm nước chấm.
Nhận biết: Trứng và cà chua bày thành hai nhóm rõ.
3 phút · không dùng nhiệt

Trứng cút luộc và cà chua bi hoàn thành, sẵn sàng dọn ra — Thành phẩm: Trứng cút luộc và cà chua bi. Mười hai trứng cút luộc chín kỹ ăn cùng cà chua bi tươi, không dầu, muối hay sốt. Bữa nhẹ đơn giản, mang theo dễ.

Cách làm trứng cút luộc và cà chua bi ít calo hơn

Không rắc muối hay chấm nước chấm mặn, chỉ ăn cùng cà chua tươi cho nhẹ.
Thêm dưa leo hoặc rau xà lách vào hộp để bữa nhiều rau và no lâu hơn.

Mẹo nấu trứng cút luộc và cà chua bi ngon

Ngâm nước lạnh ngay sau khi luộc để vỏ dễ bóc và lòng đỏ không bị xanh viền.
Muốn nhiều đạm hơn, thêm khoảng 2 quả trứng cút nữa.

Câu hỏi thường gặp về trứng cút luộc và cà chua bi

Luộc trứng cút bao lâu thì chín mà bóc vỏ dễ?

Luộc khoảng 9 phút rồi ngâm nước lạnh vài phút, trứng chín đông hoàn toàn và vỏ dễ bóc hơn.

Trứng cút luộc để được bao lâu?

Trứng đã bóc vỏ nên cất hộp kín trong tủ lạnh và ăn trong 1 đến 2 ngày. Để nguyên vỏ trứng sẽ giữ được lâu hơn một chút.

Nấu trứng cút luộc và cà chua bi mất bao lâu?

Khoảng 34 phút: chuẩn bị 20 phút, nấu 9 phút.

Trứng cút luộc và cà chua bi có thành phần dễ gây dị ứng không?

Món có trứng. Người dị ứng nên thay nguyên liệu hoặc chọn món khác.

Có trong chủ đề

Đồ ăn vặt healthy làm tại nhà, bữa phụ ít calo

Muốn biết mỗi ngày nên ăn bao nhiêu calo?

EatClean tính lượng calo, đạm phù hợp với cơ thể và bộ môn bạn tập, rồi gợi ý thực đơn món Việt dễ nấu cho cả tuần. Chụp ảnh bữa ăn là biết ngay calo.

Tải trên App StoreTải trên Google Play