EatClean.live Tải app
Cá lóc hấp – ảnh món ăn EatClean

Thực phẩm và lượng calo

Cá lóc hấp bao nhiêu calo?

Phi lê cá lóc còn da hấp nguyên vị, giữ trọn vị ngọt tự nhiên của thịt cá. Món đơn giản, hợp người muốn ăn thanh đạm. Làm trong khoảng 25 phút, dễ nấu, mỗi phần 150 kcal.

  • 150kcal
  • 24 gđạm
  • 0 gtinh bột
  • 5,3 gchất béo
  • 25 phút
  • Dễ nấu
  • Khoảng 27.000đ/phần

Xem calo chi tiếtNguyên liệuCách chế biến

Cá lóc hấp nguyên vị là cách ăn đơn giản nhất mà vẫn ngon, vì thịt cá lóc vốn chắc, ngọt và ít tanh. Miếng cá còn da được hấp chín, giữ lại phần nước ngọt tiết ra trên đĩa, không cần thêm gia vị hay dầu mỡ. Đây là món lý tưởng cho những ngày bạn muốn ăn thanh đạm, hoặc dùng làm nguồn đạm cho bữa ăn cùng rau luộc và cơm.

Cá lóc hấp bao nhiêu calo?

Một phần cá lóc hấp theo công thức này có khoảng 150 kcal, gồm 24 g đạm, 0 g tinh bột và 5,3 g chất béo — bằng khoảng 8% nhu cầu năng lượng một ngày của người trưởng thành (2.000 kcal). Tính ra 100 g cá lóc hấp có khoảng 100 kcal.

Năng lượng đến từ đâu?

  • Đạm67%
  • Tinh bột0%
  • Chất béo33%
Năng lượng150 kcal
Chất đạm24 g
Tinh bột0 g
Chất béo5,3 g
Chất xơ0 g
Đường0 g

Đốt 150 kcal cần vận động bao lâu?

  • Đi bộ nhanh41 phút
  • Đạp xe nhẹ24 phút
  • Bơi20 phút
  • Chạy bộ18 phút

Ước tính cho người nặng 60 kg; người nặng hơn đốt nhanh hơn.

So sánh calo cá lóc hấp với món tương tự

MónCaloĐạmChất béo
Cá rô phi hấp115 kcal24,1 g2 g
Cá basa hấp119 kcal23,6 g2,7 g
Cá diêu hồng hấp148 kcal29,9 g3,1 g
Cá lóc hấp150 kcal24 g5,3 g
Cá thu hấp226 kcal20,5 g15,3 g
Cá hồi hấp250 kcal24,5 g16,1 g

Ước tính theo Bảng thành phần thực phẩm Việt Nam và USDA FoodData Central, tính theo gram nguyên liệu của một phần ăn.

Nguyên liệu cá lóc hấp

Số người ăn:
  • Cá lóc phi lê (sống, còn da, bỏ xương)150 g

Thịt, cá ghi theo gram vì thường mua theo cân. Định lượng tính cho phần ăn được.

Cách chế biến cá lóc hấp từng bước

  1. Bước 1: Sơ chế cá

    Rã đông phi lê cá lóc còn da trong ngăn mát nếu cần. Rà xương, cắt 150 g cá thành 2 miếng, khoảng 7 phút. Không dùng đầu, xương hoặc đá bảo quản.

    Nhận biết: Hai miếng phi lê còn da, sạch xương

    7 phút · không dùng nhiệt

  2. Bước 2: Hấp cá

    Đặt cá vào đĩa chịu nhiệt, hấp 15 phút hoặc đến khi nhiệt tâm đạt 63 °C. Món hấp nguyên vị nên không nêm gia vị hay dầu, giữ lại nước cá tiết ra trên đĩa. Thịt cá đục, tách thớ là đạt; nhặt hết xương trước khi ăn.

    Nhận biết: Cá chín xuyên tâm, không còn chỗ sống

    15 phút · hấp

  3. Bước 3: Bày cá

    Để cá nghỉ 3 phút cho nước ngấm, rồi bày 2 miếng cùng nước cá ra đĩa, ăn cả phần da mềm.

    Nhận biết: Cá trắng đục, da mềm

    3 phút · không dùng nhiệt
Cá lóc hấp hoàn thành, sẵn sàng dọn ra
Thành phẩm: Cá lóc hấp. Phi lê cá lóc còn da hấp nguyên vị, giữ trọn vị ngọt tự nhiên của thịt cá. Món đơn giản, hợp người muốn ăn thanh đạm.

Cách chế biến cá lóc hấp ít calo hơn

  • Giữ nguyên cách hấp không dầu, chấm nhẹ nước mắm hoặc chanh thay vì xốt đậm.
  • Ăn cùng rau luộc hoặc salad để bữa nhẹ mà vẫn đủ đạm.

Mẹo chọn và dùng cá lóc hấp ngon

  • Rã đông phi lê trong ngăn mát, không rã đông ở nhiệt độ phòng.
  • Hấp trên nước đã sôi mạnh để thịt cá săn chắc.
  • Muốn đậm vị, pha riêng chén nước mắm gừng để chấm nhẹ.

Câu hỏi thường gặp về cá lóc hấp

Hấp cá lóc thế nào cho không tanh?

Chọn cá tươi, rã đông đúng cách trong ngăn mát và hấp trên nước sôi mạnh. Bạn có thể ăn kèm gừng sợi hoặc chút nước mắm gừng.

Có nên ăn da cá lóc không?

Da cá lóc sau khi hấp mềm và béo nhẹ, nhiều người thích ăn. Chỉ cần làm sạch vảy kỹ trước khi hấp.

Nấu cá lóc hấp mất bao lâu?

Khoảng 25 phút: chuẩn bị 10 phút, nấu 15 phút.

Đang giảm cân có ăn cá lóc hấp được không?

Được. Một phần chỉ khoảng 150 kcal và ít dầu mỡ, dễ đưa vào thực đơn kiểm soát calo. Lượng ăn hợp lý còn tùy cơ thể và mức vận động của mỗi người.

Cá lóc hấp có hợp với người tập gym không?

Có. Mỗi phần có 24 g đạm, khoảng 64% năng lượng đến từ đạm, phù hợp cho bữa ăn sau buổi tập.

Cá lóc hấp có thành phần dễ gây dị ứng không?

Món có cá, nước mắm. Người dị ứng nên thay nguyên liệu hoặc chọn món khác.

Có trong chủ đề

Các món hấp đơn giản, ngon tại nhàBảng calo thực phẩm Việt Nam thông dụng

Muốn biết mỗi ngày nên ăn bao nhiêu calo?

EatClean tính lượng calo, đạm phù hợp với cơ thể và bộ môn bạn tập, rồi gợi ý thực đơn món Việt dễ nấu cho cả tuần. Chụp ảnh bữa ăn là biết ngay calo.

Tải trên App StoreTải trên Google Play

Ăn cá lóc hấp cùng món gì?

Nho và hạt điềuNho và hạt điều190 kcal · 3,4 g đạmNước dừa và chuốiNước dừa và chuối154 kcal · 3,1 g đạmSinh tố bơ sữa chuaSinh tố bơ sữa chua230 kcal · 21,8 g đạmSinh tố chuối sữa đậu nànhSinh tố chuối sữa đậu nành162 kcal · 7,4 g đạmSữa gạo rangSữa gạo rang135 kcal · 4,7 g đạmSữa hạnh nhân nhà làmSữa hạnh nhân nhà làm118 kcal · 4,3 g đạmSữa hạt điều nhà làmSữa hạt điều nhà làm111 kcal · 3,6 g đạmNước chanh dây không đườngNước chanh dây không đường31 kcal · 0,2 g đạm

Món tương tự cá lóc hấp

Cá diêu hồng hấpCá diêu hồng hấp148 kcal · 29,9 g đạmCá basa hấpCá basa hấp119 kcal · 23,6 g đạmCá rô phi hấpCá rô phi hấp115 kcal · 24,1 g đạmCá thu hấpCá thu hấp226 kcal · 20,5 g đạmCá hồi hấpCá hồi hấp250 kcal · 24,5 g đạmCá ngừ ngâm nướcCá ngừ ngâm nước139 kcal · 30,6 g đạmCá basa hấp gừngCá basa hấp gừng154 kcal · 21,9 g đạmCá bống tượng hấpCá bống tượng hấp154 kcal · 26,9 g đạm

Món ngon khác từ cá

Bún cá thu Nha TrangBún cá thu Nha Trang441 kcal · 28,4 g đạmBún cá traBún cá tra408 kcal · 26,7 g đạmBún cá viênBún cá viên397 kcal · 27,5 g đạmBún chả cá Đà NẵngBún chả cá Đà Nẵng595 kcal · 32,5 g đạmBún chả cá Hạ LongBún chả cá Hạ Long460 kcal · 27,6 g đạmBún chả cá Nha TrangBún chả cá Nha Trang595 kcal · 34 g đạmBún chả cá thì làBún chả cá thì là548 kcal · 42 g đạmBún lươnBún lươn451 kcal · 26,1 g đạm

Thực phẩm ít calo hơn cá lóc hấp

Đậu phộng luộcĐậu phộng luộc127 kcal · 5,4 g đạmBắp ngọt luộcBắp ngọt luộc125 kcal · 4,4 g đạmĐậu hũ nonĐậu hũ non122 kcal · 14,3 g đạmSữa chua không đườngSữa chua không đường122 kcal · 6,9 g đạmBột whey pha nướcBột whey pha nước120 kcal · 25 g đạmSữa chua Hy Lạp không đườngSữa chua Hy Lạp không đường118 kcal · 20,4 g đạm