Thực phẩm và lượng calo

Sữa yến mạch không đường bao nhiêu calo?

Name: Sữa yến mạch không đường
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 33 min
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: ½ chén (≈ 30 g) Yến mạch cán (khô); 220 ml Nước lọc

Sữa yến mạch tự nấu và xay mịn, giữ nguyên cả hạt, không đường. Béo nhẹ, ấm bụng và rất dễ làm. Làm trong khoảng 33 phút, dễ nấu, mỗi phần 114 kcal.

114kcal
4 gđạm
20,3 gtinh bột
2 gchất béo

33 phút
Dễ nấu
Khoảng 3.000đ/phần
Thuần chay

Xem calo chi tiết Nguyên liệu Cách chế biến

Sữa yến mạch là thức uống thuần thực vật được nhiều người ưa chuộng nhờ vị bùi ngọt dịu và độ béo tự nhiên. Tự làm tại nhà rất đơn giản: nấu yến mạch cho mềm rồi xay cùng nước, không lọc, nên giữ lại chất xơ beta-glucan của hạt. Ly sữa ấm hay mát đều ngon, phù hợp cho bữa sáng nhẹ hoặc bữa phụ trước giờ tập.

Sữa yến mạch không đường bao nhiêu calo?

Một phần sữa yến mạch không đường theo công thức này có khoảng 114 kcal, gồm 4 g đạm, 20,3 g tinh bột và 2 g chất béo — bằng khoảng 6% nhu cầu năng lượng một ngày của người trưởng thành (2.000 kcal). Tính ra 100 g sữa yến mạch không đường có khoảng 380 kcal.

Năng lượng đến từ đâu?

Đạm14%
Tinh bột70%
Chất béo16%

Năng lượng	114 kcal
Chất đạm	4 g
Tinh bột	20,3 g
Chất béo	2 g
Chất xơ	3 g
Đường	0 g

Đốt 114 kcal cần vận động bao lâu?

Đi bộ nhanh31 phút
Đạp xe nhẹ18 phút
Bơi16 phút
Chạy bộ14 phút

Ước tính cho người nặng 60 kg; người nặng hơn đốt nhanh hơn.

So sánh calo sữa yến mạch không đường với món tương tự

Món	Calo	Đạm	Chất béo
Sữa hạnh nhân không đường	42 kcal	1,1 g	2,7 g
Bánh tráng gạo	101 kcal	0,5 g	0,2 g
Sữa yến mạch không đường	114 kcal	4 g	2 g
Khoai lang luộc	114 kcal	2,1 g	0,2 g
Mè đen	115 kcal	3,5 g	10 g
Hạt bí	115 kcal	6 g	9,8 g

Ước tính theo Bảng thành phần thực phẩm Việt Nam và USDA FoodData Central, tính theo gram nguyên liệu của một phần ăn.

Nguyên liệu sữa yến mạch không đường

Số người ăn:

Yến mạch cán (khô)½ chén (≈ 30 g)
Nước lọc220 ml

Thịt, cá ghi theo gram vì thường mua theo cân. Định lượng tính cho phần ăn được.

Cách chế biến sữa yến mạch không đường từng bước

Bước 1: Đong yến mạch và nước
Đong ½ chén yến mạch cán, loại nguyên vị, không có đường hay tăng cường. Đong 220 ml nước sạch, mất khoảng 3 phút. Chuẩn bị sẵn nồi nhỏ và máy xay sạch.
Nhận biết: Hạt yến mạch nguyên vị, không phải gói vị.
3 phút · không dùng nhiệt
Bước 2: Nấu yến mạch chín
Cho yến mạch và nước vào nồi, nấu lửa nhỏ khoảng 8 phút đến khi hạt mềm, không cần dầu hay muối. Đậy nắp cho đỡ bay hơi, tắt bếp rồi để nguội 15 phút trước khi xay. Đừng xay chất lỏng còn nóng trong cối kín.
Nhận biết: Hạt mềm, không còn lõi cứng.
8 phút · sôi nhẹ
Bước 3: Xay mịn cả hạt
Xay mịn khoảng 4 phút, vét cối để không sót cám, không lọc bã. Nếu nước hao đi, thêm nước sạch cho đủ 250 g sữa thành phẩm.
Nhận biết: Sữa màu be nhạt, mịn, rót được.
4 phút · không dùng nhiệt
Bước 4: Rót và dùng
Rót hết ra cốc, dùng ngay trong 3 phút hoặc để lạnh. Không thêm đường, mật ong hay sữa khác.
Nhận biết: Cốc sữa nguyên vị, không còn hạt nổi.
3 phút · không dùng nhiệt

Sữa yến mạch không đường hoàn thành, sẵn sàng dọn ra — Thành phẩm: Sữa yến mạch không đường. Sữa yến mạch tự nấu và xay mịn, giữ nguyên cả hạt, không đường. Béo nhẹ, ấm bụng và rất dễ làm.

Cách chế biến sữa yến mạch không đường ít calo hơn

Pha loãng hơn bằng nước lọc để ly sữa bớt năng lượng mà vẫn thơm mùi yến mạch.
Uống cùng một quả trứng luộc hay sữa chua không đường để tăng đạm cho bữa phụ.

Mẹo chọn và dùng sữa yến mạch không đường ngon

Nấu yến mạch thật nhừ sẽ cho sữa mịn, ít sần hơn nhiều so với xay yến mạch sống.
Uống lạnh vị ngon hơn, nhưng sữa sẽ đặc lại khi để tủ mát, thêm chút nước và lắc đều trước khi uống.

Câu hỏi thường gặp về sữa yến mạch không đường

Sữa yến mạch tự làm có bị nhớt không?

Có thể, nếu xay quá lâu hoặc để nguội mới xay. Hãy xay vừa đủ mịn, không xay quá lâu và uống sớm sau khi làm.

Làm sữa yến mạch có cần lọc bã không?

Không bắt buộc. Giữ bã sẽ giữ được chất xơ nhưng sữa sẽ đặc hơn, nếu muốn mịn nhẹ hơn thì có thể lọc qua rây.

Nấu sữa yến mạch không đường mất bao lâu?

Khoảng 33 phút: chuẩn bị 10 phút, nấu 8 phút.

Đang giảm cân có ăn sữa yến mạch không đường được không?

Được. Một phần chỉ khoảng 114 kcal và ít dầu mỡ, dễ đưa vào thực đơn kiểm soát calo. Lượng ăn hợp lý còn tùy cơ thể và mức vận động của mỗi người.

Sữa yến mạch không đường có thành phần dễ gây dị ứng không?

Món có gluten (bột mì). Người dị ứng nên thay nguyên liệu hoặc chọn món khác.

Có trong chủ đề

Bảng calo thực phẩm Việt Nam thông dụng

Muốn biết mỗi ngày nên ăn bao nhiêu calo?

EatClean tính lượng calo, đạm phù hợp với cơ thể và bộ môn bạn tập, rồi gợi ý thực đơn món Việt dễ nấu cho cả tuần. Chụp ảnh bữa ăn là biết ngay calo.

Tải trên App StoreTải trên Google Play