Ăn vặt healthy

Sữa chua Hy Lạp và việt quất: bao nhiêu calo và cách làm healthy

Name: Sữa chua Hy Lạp và việt quất
Total time: 7 min
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 2½ hũ (≈ 250 g) Sữa chua Hy Lạp không đường, không béo; 100 g Việt quất (bỏ cuống)

Sữa chua Hy Lạp đặc mịn phủ việt quất tươi, chua ngọt hài hòa, một bát tráng miệng đẹp mắt không cần nấu. Làm trong khoảng 7 phút, dễ nấu, mỗi phần 205 kcal.

205kcal
26,2 gđạm
23,5 gtinh bột
1,3 gchất béo

7 phút
Dễ nấu
Khoảng 70.000đ/phần
Chay có trứng sữa

Xem calo chi tiết Nguyên liệu Cách làm

Việt quất và sữa chua là cặp đôi quen thuộc trong bữa sáng kiểu Âu, màu tím tươi nổi bật trên nền sữa chua trắng. Vị chua ngọt của quả hòa với độ béo mịn của sữa chua Hy Lạp, không cần thêm đường hay mật ong. Làm chưa tới mười phút mà trông rất bắt mắt, hợp cho bữa sáng nhanh hoặc món tráng miệng nhẹ sau bữa tối.

Sữa chua Hy Lạp và việt quất bao nhiêu calo?

Một phần sữa chua Hy Lạp và việt quất theo công thức này có khoảng 205 kcal, gồm 26,2 g đạm, 23,5 g tinh bột và 1,3 g chất béo — bằng khoảng 10% nhu cầu năng lượng một ngày của người trưởng thành (2.000 kcal).

Năng lượng đến từ đâu?

Đạm50%
Tinh bột45%
Chất béo6%

Năng lượng	205 kcal
Chất đạm	26,2 g
Tinh bột	23,5 g
Chất béo	1,3 g
Chất xơ	2,4 g
Đường	0 g

Đốt 205 kcal cần vận động bao lâu?

Đi bộ nhanh56 phút
Đạp xe nhẹ33 phút
Bơi28 phút
Chạy bộ24 phút

Ước tính cho người nặng 60 kg; người nặng hơn đốt nhanh hơn.

So sánh calo sữa chua Hy Lạp và việt quất với món tương tự

Món	Calo	Đạm	Chất béo
Chuối và sữa chua	178 kcal	16,4 g	0,9 g
Sữa chua đu đủ	198 kcal	8 g	6 g
Sữa chua Hy Lạp và việt quất	205 kcal	26,2 g	1,3 g
Sữa tươi không đường và chuối	212 kcal	9,7 g	2,8 g
Thanh long và sữa chua	213 kcal	19,3 g	1,5 g
Sinh tố bơ sữa chua	230 kcal	21,8 g	11,1 g

Ước tính theo Bảng thành phần thực phẩm Việt Nam và USDA FoodData Central, tính theo gram nguyên liệu của một phần ăn.

Nguyên liệu làm sữa chua Hy Lạp và việt quất

Số người ăn:

Sữa chua Hy Lạp không đường, không béo2½ hũ (≈ 250 g)
Việt quất (bỏ cuống)100 g

Thịt, cá ghi theo gram vì thường mua theo cân. Định lượng tính cho phần ăn được.

Cách làm sữa chua Hy Lạp và việt quất từng bước

Bước 1: Rửa việt quất
Nhặt bỏ quả hỏng, rửa 100 g việt quất dưới vòi nước rồi để ráo khoảng 4 phút. Giữ dụng cụ sạch, không dùng quả ngâm siro.
Nhận biết: Quả nguyên, không còn nước đọng
4 phút · không dùng nhiệt
Bước 2: Xếp bát
Cho 2½ hũ sữa chua Hy Lạp không béo, không đường vào bát, rồi xếp việt quất lên trên, mất khoảng 3 phút. Ăn lạnh, không thêm đường.
Nhận biết: Sữa chua trắng đặc, quả tím xanh nổi bật
2 phút · không dùng nhiệt
Bước 3: Dùng ngay
Ăn ngay sau khi bày. Phần chưa dùng đậy kín, giữ lạnh ở dưới 4 °C và không cho thêm nguyên liệu khác vào hộp.
Nhận biết: Bát giữ sạch, quả còn tươi
1 phút · không dùng nhiệt

Sữa chua Hy Lạp và việt quất hoàn thành, sẵn sàng dọn ra — Thành phẩm: Sữa chua Hy Lạp và việt quất. Sữa chua Hy Lạp đặc mịn phủ việt quất tươi, chua ngọt hài hòa, một bát tráng miệng đẹp mắt không cần nấu.

Cách làm sữa chua Hy Lạp và việt quất ít calo hơn

Giảm nửa lượng việt quất, thêm một ít dâu hoặc kiwi để bát đủ quả mà nhẹ hơn.
Thêm một thìa yến mạch hoặc hạt chia để no lâu hơn, nhưng giữ lượng vừa phải.

Mẹo nấu sữa chua Hy Lạp và việt quất ngon

Rửa việt quất xong để ráo thật kỹ, quả ướt sẽ làm loãng lớp sữa chua.
Dùng việt quất đông lạnh rã đông nhẹ cũng được, nước tiết ra sẽ nhuộm sữa chua màu tím đẹp.

Câu hỏi thường gặp về sữa chua Hy Lạp và việt quất

Việt quất tươi hay đông lạnh ăn với sữa chua ngon hơn?

Quả tươi giữ độ giòn mọng, còn quả đông lạnh dễ mua và có sẵn quanh năm. Với quả đông lạnh, để rã đông nhẹ rồi ăn ngay để quả không nhũn.

Sữa chua việt quất có cần thêm mật ong không?

Thường không cần, vì việt quất chín đã có chút ngọt. Nếu thấy chua, hãy thử thêm vài lát chuối trước khi dùng mật ong.

Đang giảm cân có ăn sữa chua Hy Lạp và việt quất được không?

Được. Một phần chỉ khoảng 205 kcal và ít dầu mỡ, dễ đưa vào thực đơn kiểm soát calo. Lượng ăn hợp lý còn tùy cơ thể và mức vận động của mỗi người.

Sữa chua Hy Lạp và việt quất có hợp với người tập gym không?

Có. Mỗi phần có 26,2 g đạm, khoảng 51% năng lượng đến từ đạm, phù hợp cho bữa ăn sau buổi tập.

Sữa chua Hy Lạp và việt quất có thành phần dễ gây dị ứng không?

Món có sữa. Người dị ứng nên thay nguyên liệu hoặc chọn món khác.

Có trong chủ đề

Đồ ăn vặt healthy làm tại nhà, bữa phụ ít calo

Muốn biết mỗi ngày nên ăn bao nhiêu calo?

EatClean tính lượng calo, đạm phù hợp với cơ thể và bộ môn bạn tập, rồi gợi ý thực đơn món Việt dễ nấu cho cả tuần. Chụp ảnh bữa ăn là biết ngay calo.

Tải trên App StoreTải trên Google Play