Đồ uống

Sinh tố cải kale táo: bao nhiêu calo và cách làm healthy

Name: Sinh tố cải kale táo
Total time: 10 min
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 30 g Cải kale (lá non, bỏ cuống già); 1 quả (≈ 150 g) Táo (để vỏ, bỏ lõi); ½ quả (≈ 40 g) Chuối (bỏ vỏ); 130 ml Nước lọc

Cải kale xay nhuyễn với táo ngọt và chút chuối, một ly xanh mát dễ uống, không đắng gắt. Làm trong khoảng 10 phút, dễ nấu, mỗi phần 124 kcal.

124kcal
1,7 gđạm
31,1 gtinh bột
0,8 gchất béo

10 phút
Dễ nấu
Khoảng 15.000đ/phần
Thuần chay

Xem calo chi tiết Nguyên liệu Cách làm

Kale từng là rau lạ ở Việt Nam nhưng nay đã quen mặt trong nhiều gian hàng rau sạch. Xay cùng táo giòn ngọt và chút chuối chín, vị đắng nhẹ của lá được che đi, còn lại là ly sinh tố xanh nhạt tươi mát. Cả vỏ táo được giữ lại để có thêm chất xơ, và cả ly không cần thêm đường hay sữa, chuẩn bị chừng mười phút.

Sinh tố cải kale táo bao nhiêu calo?

Một phần sinh tố cải kale táo theo công thức này có khoảng 124 kcal, gồm 1,7 g đạm, 31,1 g tinh bột và 0,8 g chất béo — bằng khoảng 6% nhu cầu năng lượng một ngày của người trưởng thành (2.000 kcal).

Năng lượng đến từ đâu?

Đạm5%
Tinh bột90%
Chất béo5%

Năng lượng	124 kcal
Chất đạm	1,7 g
Tinh bột	31,1 g
Chất béo	0,8 g
Chất xơ	5,9 g
Đường	0 g

Đốt 124 kcal cần vận động bao lâu?

Đi bộ nhanh34 phút
Đạp xe nhẹ20 phút
Bơi17 phút
Chạy bộ15 phút

Ước tính cho người nặng 60 kg; người nặng hơn đốt nhanh hơn.

So sánh calo sinh tố cải kale táo với món tương tự

Món	Calo	Đạm	Chất béo
Sinh tố dứa và cần tây	96 kcal	1,3 g	0,3 g
Nước ép củ dền táo	111 kcal	1,4 g	0,2 g
Sữa hạt điều nhà làm	111 kcal	3,6 g	8,8 g
Sữa hạnh nhân nhà làm	118 kcal	4,3 g	10,5 g
Sinh tố cải kale táo	124 kcal	1,7 g	0,8 g
Nước ép cà rốt cam	124 kcal	2,3 g	0,3 g

Ước tính theo Bảng thành phần thực phẩm Việt Nam và USDA FoodData Central, tính theo gram nguyên liệu của một phần ăn.

Nguyên liệu làm sinh tố cải kale táo

Số người ăn:

Cải kale (lá non, bỏ cuống già)30 g
Táo (để vỏ, bỏ lõi)1 quả (≈ 150 g)
Chuối (bỏ vỏ)½ quả (≈ 40 g)
Nước lọc130 ml

Thịt, cá ghi theo gram vì thường mua theo cân. Định lượng tính cho phần ăn được.

Cách làm sinh tố cải kale táo từng bước

Bước 1: Rửa kale và táo
Nhặt bỏ cuống già của kale, rửa kỹ lá dưới vòi nước sạch, để ráo, lấy 30 g. Rửa táo còn vỏ, bỏ lõi và hạt, lấy 150 g rồi cắt nhỏ.
Nhận biết: Kale sạch, không còn cuống xơ; táo không lõi hạt
7 phút · không dùng nhiệt
Bước 2: Xay chung
Bóc chuối chín, lấy 40 g thịt. Cho chuối cùng kale, táo và 130 ml nước sạch vào máy xay 60–90 giây đến khi lá nhuyễn mịn, không thêm đá hay nước ép đóng hộp.
Nhận biết: Hỗn hợp xanh nhạt tự nhiên, không còn lá to hay lõi cứng
2 phút · không dùng nhiệt
Bước 3: Rót uống ngay
Rót cả ly và uống ngay, không lọc bã, không thêm mật ong hay rắc hạt.
Nhận biết: Sinh tố sánh nhẹ, có đốm xanh mịn
1 phút · không dùng nhiệt

Sinh tố cải kale táo hoàn thành, sẵn sàng dọn ra — Thành phẩm: Sinh tố cải kale táo. Cải kale xay nhuyễn với táo ngọt và chút chuối, một ly xanh mát dễ uống, không đắng gắt.

Cách làm sinh tố cải kale táo ít calo hơn

Dùng táo vừa đủ ngọt và chuối ít hơn để ly bớt năng lượng mà vẫn dịu vị.
Thêm nhiều kale và nước hơn, bớt trái cây nếu muốn ly xanh hơn và ít ngọt hơn.

Mẹo nấu sinh tố cải kale táo ngon

Chọn lá kale non, bỏ cuống già để sinh tố không bị đắng và không còn xơ.
Dùng chuối thật chín để tăng độ ngọt tự nhiên, khỏi phải thêm đường.

Câu hỏi thường gặp về sinh tố cải kale táo

Sinh tố kale có đắng không, làm sao bớt đắng?

Kale non ít đắng hơn lá già; bỏ cuống và xay thật nhuyễn. Táo và chuối chín sẽ giúp cân bằng vị, nếu còn đắng bạn thêm vài giọt chanh.

Có cần chần kale trước khi xay không?

Không bắt buộc với lá non. Chỉ cần rửa kỹ, bỏ cuống rồi xay thật nhuyễn; nếu máy yếu, cho lá vào xay với nước trước rồi mới thêm táo và chuối.

Đang giảm cân có ăn sinh tố cải kale táo được không?

Được. Một phần chỉ khoảng 124 kcal và ít dầu mỡ, dễ đưa vào thực đơn kiểm soát calo. Lượng ăn hợp lý còn tùy cơ thể và mức vận động của mỗi người.

Có trong chủ đề

Đồ uống ít calo: sinh tố, nước ép tự làm tại nhà

Muốn biết mỗi ngày nên ăn bao nhiêu calo?

EatClean tính lượng calo, đạm phù hợp với cơ thể và bộ môn bạn tập, rồi gợi ý thực đơn món Việt dễ nấu cho cả tuần. Chụp ảnh bữa ăn là biết ngay calo.

Tải trên App StoreTải trên Google Play