Ăn vặt healthy

Sữa chua Hy Lạp hạt điều: bao nhiêu calo và cách làm healthy

Name: Sữa chua Hy Lạp hạt điều
Total time: 5 min
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 2 hũ (≈ 200 g) Sữa chua Hy Lạp không béo; 16 hạt (≈ 25 g) Hạt điều rang không muối

Sữa chua Hy Lạp không béo đặc mịn, rắc hạt điều rang giòn bùi, món ăn nhẹ không cần nấu. Làm trong khoảng 5 phút, dễ nấu, mỗi phần 262 kcal.

262kcal
24,2 gđạm
15,4 gtinh bột
12,4 gchất béo

5 phút
Dễ nấu
Khoảng 34.000đ/phần
Món chay

Xem calo chi tiết Nguyên liệu Cách làm

Hạt điều là đặc sản quen thuộc của Việt Nam, béo bùi và giòn khi rang. Rắc lên sữa chua Hy Lạp đặc mịn, hạt điều tạo độ giòn thú vị đối lập với vị chua nhẹ và béo của sữa chua. Món không cần nấu, chỉ mất năm phút và hai nguyên liệu, rất hợp bữa sáng gọn nhẹ hay món ăn vặt giữa buổi.

Sữa chua Hy Lạp hạt điều bao nhiêu calo?

Một phần sữa chua Hy Lạp hạt điều theo công thức này có khoảng 262 kcal, gồm 24,2 g đạm, 15,4 g tinh bột và 12,4 g chất béo — bằng khoảng 13% nhu cầu năng lượng một ngày của người trưởng thành (2.000 kcal).

Năng lượng đến từ đâu?

Đạm36%
Tinh bột23%
Chất béo41%

Năng lượng	262 kcal
Chất đạm	24,2 g
Tinh bột	15,4 g
Chất béo	12,4 g
Chất xơ	0,8 g
Đường	0 g

Đốt 262 kcal cần vận động bao lâu?

Đi bộ nhanh71 phút
Đạp xe nhẹ42 phút
Bơi36 phút
Chạy bộ31 phút

Ước tính cho người nặng 60 kg; người nặng hơn đốt nhanh hơn.

So sánh calo sữa chua Hy Lạp hạt điều với món tương tự

Món	Calo	Đạm	Chất béo
Xoài và sữa chua	197 kcal	16,8 g	1,3 g
Whey pha sữa hạnh nhân	202 kcal	34,5 g	5,4 g
Khoai môn hấp và sữa chua	231 kcal	7,5 g	1,9 g
Sữa chua Hy Lạp hạt điều	262 kcal	24,2 g	12,4 g
Sữa chua đặc xoài yến mạch	283 kcal	19,8 g	5,4 g
Yến mạch whey	291 kcal	30,9 g	4,9 g

Ước tính theo Bảng thành phần thực phẩm Việt Nam và USDA FoodData Central, tính theo gram nguyên liệu của một phần ăn.

Nguyên liệu làm sữa chua Hy Lạp hạt điều

Số người ăn:

Sữa chua Hy Lạp không béo2 hũ (≈ 200 g)
Hạt điều rang không muối16 hạt (≈ 25 g)

Thịt, cá ghi theo gram vì thường mua theo cân. Định lượng tính cho phần ăn được.

Cách làm sữa chua Hy Lạp hạt điều từng bước

Bước 1: Kiểm tra sữa chua
Chọn sữa chua Hy Lạp nguyên vị không béo, xem thành phần để chắc không có đường thêm. Giữ lạnh ở 4 °C hoặc thấp hơn cho đến lúc dùng, bỏ phần có mốc.
Nhận biết: Sữa chua trắng, mùi chua dịu, không mốc
2 phút · không dùng nhiệt
Bước 2: Lấy phần ăn
Cho 2 hũ sữa chua vào bát 12 cm và chuẩn bị 16 hạt hạt điều rang không muối. Bẻ vài hạt điều làm đôi; không dùng hạt tẩm mật ong.
Nhận biết: Bát đầy vừa, hạt điều khô, giòn
2 phút · không dùng nhiệt
Bước 3: Hoàn thiện
Rắc hạt điều lên mặt sữa chua. Ăn ngay để hạt còn giòn, không rưới mật ong hay sốt.
Nhận biết: Mặt sữa chua mịn, hạt rải đều không phủ kín
1 phút · không dùng nhiệt

Sữa chua Hy Lạp hạt điều hoàn thành, sẵn sàng dọn ra — Thành phẩm: Sữa chua Hy Lạp hạt điều. Sữa chua Hy Lạp không béo đặc mịn, rắc hạt điều rang giòn bùi, món ăn nhẹ không cần nấu.

Cách làm sữa chua Hy Lạp hạt điều ít calo hơn

Giảm lượng hạt điều xuống còn một nửa và thêm vài lát dâu hoặc việt quất cho bát đầy mà nhẹ hơn.
Chỉ dùng sữa chua Hy Lạp không béo, không đường để giữ bát nhiều đạm.

Mẹo nấu sữa chua Hy Lạp hạt điều ngon

Nếu hạt điều đã để lâu, rang lại chảo khô lửa nhỏ vài phút cho giòn trở lại rồi để nguội trước khi rắc.
Bẻ đôi hạt điều để dễ ăn và rải đều hơn trên mặt sữa chua.

Câu hỏi thường gặp về sữa chua Hy Lạp hạt điều

Sữa chua Hy Lạp khác sữa chua thường thế nào?

Sữa chua Hy Lạp được lọc bớt nước whey nên đặc, mịn và nhiều đạm hơn, vị chua đậm hơn. Dùng nguyên vị, không đường để kiểm soát độ ngọt.

Hạt điều rang ăn có bị nóng không?

Hạt điều ăn vừa đủ thì không sao. Chọn loại rang không muối, không tẩm vị và ăn với lượng nhỏ làm topping.

Sữa chua Hy Lạp hạt điều có hợp với người tập gym không?

Có. Mỗi phần có 24,2 g đạm, khoảng 37% năng lượng đến từ đạm, phù hợp cho bữa ăn sau buổi tập.

Sữa chua Hy Lạp hạt điều có thành phần dễ gây dị ứng không?

Món có sữa, các loại hạt. Người dị ứng nên thay nguyên liệu hoặc chọn món khác.

Muốn biết mỗi ngày nên ăn bao nhiêu calo?

EatClean tính lượng calo, đạm phù hợp với cơ thể và bộ môn bạn tập, rồi gợi ý thực đơn món Việt dễ nấu cho cả tuần. Chụp ảnh bữa ăn là biết ngay calo.

Tải trên App StoreTải trên Google Play