Đồ uống ít calo: sinh tố, nước ép tự làm tại nhà

Đồ uống là chỗ calo “ẩn” dễ bị quên nhất. Trang này gom 25 đồ uống tự làm tại nhà, phần lớn không thêm đường: nước chanh sả, nước chanh dây, nước ép cần tây táo, nước ép cà rốt cam, sinh tố bơ, sinh tố dưa hấu, sinh tố sữa chua, sữa bắp, sữa gạo lứt, sữa hạt điều, xếp từ ít calo đến nhiều calo.

Theo dữ liệu EatClean, ly nhẹ nhất khoảng 26 kcal, phần lớn quanh 124 kcal và nhiều nhất khoảng 224 kcal. Nước ép và nước chanh thường nhẹ; sinh tố có thêm sữa chua, chuối, yến mạch hay bơ nhiều calo hơn nhưng cũng no hơn, có thể dùng như một bữa phụ.

Calo tính cho một ly theo gram từng nguyên liệu, dựa trên Bảng thành phần thực phẩm Việt Nam và dữ liệu USDA. Mỗi thìa đường hay sữa đặc thêm vào sẽ làm calo tăng thêm, nên hãy nếm trước khi nêm ngọt. Ăn nguyên quả vẫn giữ được nhiều chất xơ hơn uống nước ép.