Thực phẩm và lượng calo

Hạt hướng dương bao nhiêu calo?

Name: Hạt hướng dương
Total time: 5 min
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 3 thìa canh (≈ 25 g) Hạt hướng dương rang không muối (bóc vỏ)

Nhân hạt hướng dương rang khô không muối đã bỏ vỏ, ăn một phần 25 g. Hạt bùi nhẹ, không áo dầu, muối hay đường. Làm trong khoảng 5 phút, dễ nấu, mỗi phần 146 kcal.

146kcal
4,8 gđạm
6 gtinh bột
12,5 gchất béo

5 phút
Dễ nấu
Khoảng 5.000đ/phần
Thuần chay

Xem calo chi tiết Nguyên liệu Cách chế biến

Hạt hướng dương là món ăn vặt quen thuộc với người Việt, nhất là dịp Tết hay lúc xem phim. Khi bóc vỏ và rang khô không muối, nhân hạt giữ vị bùi nhẹ, hơi ngọt, không mặn gắt. Một nắm nhỏ là đủ làm bữa phụ lành mạnh, hoặc rắc lên salad, sữa chua để tăng độ giòn và thêm hương vị.

Hạt hướng dương bao nhiêu calo?

Một phần hạt hướng dương theo công thức này có khoảng 146 kcal, gồm 4,8 g đạm, 6 g tinh bột và 12,5 g chất béo — bằng khoảng 7% nhu cầu năng lượng một ngày của người trưởng thành (2.000 kcal). Tính ra 100 g hạt hướng dương có khoảng 584 kcal.

Năng lượng đến từ đâu?

Đạm12%
Tinh bột15%
Chất béo72%

Năng lượng	146 kcal
Chất đạm	4,8 g
Tinh bột	6 g
Chất béo	12,5 g
Chất xơ	2,8 g
Đường	0 g

Đốt 146 kcal cần vận động bao lâu?

Đi bộ nhanh40 phút
Đạp xe nhẹ23 phút
Bơi20 phút
Chạy bộ17 phút

Ước tính cho người nặng 60 kg; người nặng hơn đốt nhanh hơn.

So sánh calo hạt hướng dương với món tương tự

Món	Calo	Đạm	Chất béo
Dừa tươi	142 kcal	1,3 g	13,4 g
Hạt dẻ cười	143 kcal	5,3 g	11,5 g
Mít	143 kcal	2,6 g	1 g
Hạt điều rang	144 kcal	3,8 g	11,6 g
Hạt hướng dương	146 kcal	4,8 g	12,5 g
Mãng cầu ta	156 kcal	3,3 g	0,2 g

Ước tính theo Bảng thành phần thực phẩm Việt Nam và USDA FoodData Central, tính theo gram nguyên liệu của một phần ăn.

Nguyên liệu hạt hướng dương

Số người ăn:

Hạt hướng dương rang không muối (bóc vỏ)3 thìa canh (≈ 25 g)

Thịt, cá ghi theo gram vì thường mua theo cân. Định lượng tính cho phần ăn được.

Cách chế biến hạt hướng dương từng bước

Bước 1: Chọn đúng nhân
Dùng nhân hướng dương rang khô không muối, không chọn loại rang dầu hay áo đường. Kiểm tra hạt không mốc, không có mùi dầu hôi.
Nhận biết: Nhân ngà xám nhỏ, không lẫn vỏ đen.
2 phút · không dùng nhiệt
Bước 2: Bỏ vỏ và cân
Nhặt hết mảnh vỏ cứng rồi cân 25 g nhân ăn được. Không cân 25 g hạt còn vỏ.
Nhận biết: Chỉ có nhân, không còn vỏ.
2 phút · không dùng nhiệt
Bước 3: Bày phần nhỏ
Bày nhân vào đáy bát nhỏ, việc này mất khoảng 1 phút. Không đổ đầy bát hay thêm muối. Đậy kín phần còn lại để tránh ẩm.
Nhận biết: Một phần nhân nhỏ, không topping.
1 phút · không dùng nhiệt

Hạt hướng dương hoàn thành, sẵn sàng dọn ra — Thành phẩm: Hạt hướng dương. Nhân hạt hướng dương rang khô không muối đã bỏ vỏ, ăn một phần 25 g. Hạt bùi nhẹ, không áo dầu, muối hay đường.

Cách chế biến hạt hướng dương ít calo hơn

Chọn loại không muối, không áo đường và ăn một phần nhỏ thôi.
Rắc nhân lên salad hoặc sữa chua không đường để vừa ngon vừa no lâu.

Mẹo chọn và dùng hạt hướng dương ngon

Chọn nhân đã bóc vỏ để dễ cân và ăn sạch sẽ.
Hạt hướng dương dễ ôi dầu, nên cất kín nơi mát.
Rắc lên salad, sữa chua hay cháo yến mạch cho thêm độ giòn.

Câu hỏi thường gặp về hạt hướng dương

Ăn hạt hướng dương cả vỏ có được không?

Vỏ cứng không nên ăn, bạn chỉ ăn phần nhân bên trong. Loại bóc sẵn vỏ vừa tiện vừa dễ ăn đúng lượng.

Hạt hướng dương nên ăn thế nào?

Ăn trực tiếp một nắm nhỏ hoặc rắc lên salad, sữa chua, cháo yến mạch. Chọn loại không muối, không áo đường.

Có trong chủ đề

Bảng calo thực phẩm Việt Nam thông dụng

Muốn biết mỗi ngày nên ăn bao nhiêu calo?

EatClean tính lượng calo, đạm phù hợp với cơ thể và bộ môn bạn tập, rồi gợi ý thực đơn món Việt dễ nấu cho cả tuần. Chụp ảnh bữa ăn là biết ngay calo.

Tải trên App StoreTải trên Google Play