Thực phẩm và lượng calo

Dừa tươi bao nhiêu calo?

Name: Dừa tươi
Total time: 8 min
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 40 g Cơm dừa già

Cùi dừa già tươi cắt miếng nhỏ, béo bùi thơm tự nhiên. Món ăn vặt nhỏ, ăn lẻ vài miếng là đủ thơm miệng. Làm trong khoảng 8 phút, dễ nấu, mỗi phần 142 kcal.

142kcal
1,3 gđạm
6,1 gtinh bột
13,4 gchất béo

8 phút
Dễ nấu
Khoảng 3.000đ/phần
Thuần chay

Xem calo chi tiết Nguyên liệu Cách chế biến

Cùi dừa già là vị béo bùi quen thuộc ở các vùng quê Nam Bộ, thường ăn kèm chè hoặc làm bánh kẹo. Ăn tươi, cùi dừa giòn nhẹ, thơm mùi dừa và ngọt tự nhiên. Vì cùi dừa khá béo, một phần nhỏ đã đủ để thưởng thức. Món này hợp ăn vặt nhẹ hoặc ăn thêm vào các món tráng miệng.

Dừa tươi bao nhiêu calo?

Một phần dừa tươi theo công thức này có khoảng 142 kcal, gồm 1,3 g đạm, 6,1 g tinh bột và 13,4 g chất béo — bằng khoảng 7% nhu cầu năng lượng một ngày của người trưởng thành (2.000 kcal). Tính ra 100 g dừa tươi có khoảng 355 kcal.

Năng lượng đến từ đâu?

Đạm3%
Tinh bột16%
Chất béo80%

Năng lượng	142 kcal
Chất đạm	1,3 g
Tinh bột	6,1 g
Chất béo	13,4 g
Chất xơ	3,6 g
Đường	0 g

Đốt 142 kcal cần vận động bao lâu?

Đi bộ nhanh39 phút
Đạp xe nhẹ23 phút
Bơi19 phút
Chạy bộ17 phút

Ước tính cho người nặng 60 kg; người nặng hơn đốt nhanh hơn.

So sánh calo dừa tươi với món tương tự

Món	Calo	Đạm	Chất béo
Óc chó	131 kcal	3 g	13 g
Dừa tươi	142 kcal	1,3 g	13,4 g
Hạt dẻ cười	143 kcal	5,3 g	11,5 g
Mít	143 kcal	2,6 g	1 g
Hạt điều rang	144 kcal	3,8 g	11,6 g
Hạt hướng dương	146 kcal	4,8 g	12,5 g

Ước tính theo Bảng thành phần thực phẩm Việt Nam và USDA FoodData Central, tính theo gram nguyên liệu của một phần ăn.

Nguyên liệu dừa tươi

Số người ăn:

Cơm dừa già40 g

Thịt, cá ghi theo gram vì thường mua theo cân. Định lượng tính cho phần ăn được.

Cách chế biến dừa tươi từng bước

Bước 1: Chọn phần cùi
Chọn dừa già còn tươi, lấy phần cùi trắng dày, không dùng cùi non mềm hay dừa sấy. Bước này mất khoảng 3 phút.
Nhận biết: Cùi dừa già trắng dày, không lẫn nước dừa
3 phút · không dùng nhiệt
Bước 2: Gọt và lấy phần ăn
Tách bỏ vỏ cứng và lớp màng nâu, rửa sạch phần cùi, để ráo rồi lấy 40 g, mất khoảng 3 phút. Không lấy lẫn vỏ hay nước dừa.
Nhận biết: Chỉ còn phần cùi trắng
3 phút · không dùng nhiệt
Bước 3: Cắt và bày
Cắt miếng vừa ăn, bày ra trong 2 phút. Ăn nguyên vị, không thêm đường, muối hay sữa đặc. Phần dừa còn lại cất lạnh trong hộp kín.
Nhận biết: Một phần cùi nhỏ, không phải cả quả
2 phút · không dùng nhiệt

Dừa tươi hoàn thành, sẵn sàng dọn ra — Thành phẩm: Dừa tươi. Cùi dừa già tươi cắt miếng nhỏ, béo bùi thơm tự nhiên. Món ăn vặt nhỏ, ăn lẻ vài miếng là đủ thơm miệng.

Cách chế biến dừa tươi ít calo hơn

Chỉ ăn một phần nhỏ cùi dừa vì khá béo, nhai kỹ để thấy được vị bùi ngọt.
Ăn kèm trái cây tươi như dưa hấu hay dưa leo để món ăn nhẹ hơn và nhiều nước hơn.

Mẹo chọn và dùng dừa tươi ngon

Cùi dừa béo nên chỉ ăn một phần nhỏ, nhai kỹ để thấy được vị bùi ngọt.
Muốn ăn thêm một chút, chia nhỏ ra vài lần trong ngày.

Câu hỏi thường gặp về dừa tươi

Cùi dừa già và dừa non khác nhau thế nào?

Dừa non có cùi mỏng, mềm, trong; dừa già có cùi dày, trắng, béo và giòn hơn. Món này dùng cùi dừa già nên vị béo bùi rõ hơn.

Cơm dừa bảo quản thế nào?

Phần cùi đã lấy ra nên cho vào hộp kín và cất ngăn mát, dùng trong vài ngày. Nếu có mùi chua hay nhớt thì bỏ đi.

Có trong chủ đề

Bảng calo thực phẩm Việt Nam thông dụng Trái cây bao nhiêu calo? Bảng calo trái cây Việt Nam

Muốn biết mỗi ngày nên ăn bao nhiêu calo?

EatClean tính lượng calo, đạm phù hợp với cơ thể và bộ môn bạn tập, rồi gợi ý thực đơn món Việt dễ nấu cho cả tuần. Chụp ảnh bữa ăn là biết ngay calo.

Tải trên App StoreTải trên Google Play