Ăn vặt healthy

Sinh tố chuối whey bơ đậu phộng: bao nhiêu calo và cách làm healthy

Name: Sinh tố chuối whey bơ đậu phộng
Total time: 10 min
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 1 quả (≈ 100 g) Chuối (bỏ vỏ); 1 muỗng (≈ 30 g) Bột whey không hương vị (30 g); 150 ml Sữa tươi ít béo không đường; 1½ thìa canh (≈ 15 g) Đậu phộng rang không muối; 50 ml Nước lọc

Chuối xay cùng whey, sữa tươi ít béo và bơ đậu phộng tự xay, ly sinh tố béo thơm, nhiều đạm cho buổi tập. Làm trong khoảng 10 phút, dễ nấu, mỗi phần 360 kcal.

360kcal
34,8 gđạm
36,5 gtinh bột
11,2 gchất béo

10 phút
Dễ nấu
Khoảng 36.000đ/phần
Chay có trứng sữa

Xem calo chi tiết Nguyên liệu Cách làm

Bơ đậu phộng và chuối là cặp bài trùng quen thuộc trong các ly sinh tố sau buổi tập, và ở đây bơ đậu phộng được tự xay từ hạt rang không muối. Thêm whey và sữa tươi ít béo, ly sinh tố có nhiều đạm, béo thơm mà không ngọt gắt. Làm chưa đến mười phút, uống ngay sau khi tập hoặc làm bữa phụ buổi chiều.

Sinh tố chuối whey bơ đậu phộng bao nhiêu calo?

Một phần sinh tố chuối whey bơ đậu phộng theo công thức này có khoảng 360 kcal, gồm 34,8 g đạm, 36,5 g tinh bột và 11,2 g chất béo — bằng khoảng 18% nhu cầu năng lượng một ngày của người trưởng thành (2.000 kcal).

Năng lượng đến từ đâu?

Đạm36%
Tinh bột38%
Chất béo26%

Năng lượng	360 kcal
Chất đạm	34,8 g
Tinh bột	36,5 g
Chất béo	11,2 g
Chất xơ	3,9 g
Đường	0 g

Đốt 360 kcal cần vận động bao lâu?

Đi bộ nhanh98 phút
Đạp xe nhẹ57 phút
Bơi49 phút
Chạy bộ43 phút

Ước tính cho người nặng 60 kg; người nặng hơn đốt nhanh hơn.

So sánh calo sinh tố chuối whey bơ đậu phộng với món tương tự

Món	Calo	Đạm	Chất béo
Sinh tố bơ sữa chua	230 kcal	21,8 g	11,1 g
Sữa chua đặc xoài yến mạch	283 kcal	19,8 g	5,4 g
Sữa chua đặc chuối đậu đỏ	349 kcal	24,3 g	4,4 g
Sinh tố chuối whey bơ đậu phộng	360 kcal	34,8 g	11,2 g
Gỏi cuốn tôm thịt	364 kcal	30,1 g	2,4 g
Ức gà xé cuốn bánh tráng	374 kcal	38,6 g	8 g

Ước tính theo Bảng thành phần thực phẩm Việt Nam và USDA FoodData Central, tính theo gram nguyên liệu của một phần ăn.

Nguyên liệu làm sinh tố chuối whey bơ đậu phộng

Số người ăn:

Chuối (bỏ vỏ)1 quả (≈ 100 g)
Bột whey không hương vị (30 g)1 muỗng (≈ 30 g)
Sữa tươi ít béo không đường150 ml
Đậu phộng rang không muối1½ thìa canh (≈ 15 g)
Nước lọc50 ml

Thịt, cá ghi theo gram vì thường mua theo cân. Định lượng tính cho phần ăn được.

Cách làm sinh tố chuối whey bơ đậu phộng từng bước

Bước 1: Xay bơ đậu phộng
Xay hoặc dằm nhuyễn 1½ thìa canh đậu phộng rang không muối khoảng 5 phút đến khi thành bơ hạt. Giữ cả phần dầu tự nhiên của hạt, không thêm dầu, đường hay bơ khác.
Nhận biết: Bơ đậu phộng mịn, hoàn toàn từ 15 g hạt
5 phút · không dùng nhiệt
Bước 2: Đong chuối, sữa và whey
Bóc vỏ chuối lấy 100 g, đong 1 muỗng whey không hương vị, 150 g sữa tươi ít béo không đường và 50 ml nước. Phần đong này mất khoảng 3 phút. Không dùng whey có hương hay có đường.
Nhận biết: Chuối đã bóc vỏ, whey và sữa đủ lượng
3 phút · không dùng nhiệt
Bước 3: Xay và rót
Cho chuối, whey, sữa, bơ đậu phộng và nước vào máy, xay khoảng 2 phút đến khi mịn rồi rót hết ra ly. Không lọc bã, không thêm đá, mật ong hay hạt trang trí.
Nhận biết: Sinh tố màu be nhạt, mịn, không còn hạt nguyên
2 phút · không dùng nhiệt

Sinh tố chuối whey bơ đậu phộng hoàn thành, sẵn sàng dọn ra — Thành phẩm: Sinh tố chuối whey bơ đậu phộng. Chuối xay cùng whey, sữa tươi ít béo và bơ đậu phộng tự xay, ly sinh tố béo thơm, nhiều đạm cho buổi tập.

Cách làm sinh tố chuối whey bơ đậu phộng ít calo hơn

Giảm nửa lượng đậu phộng để ly nhẹ hơn mà vẫn thơm.
Thay sữa tươi bằng nước lọc hoặc dùng sữa hạnh nhân không đường nếu muốn bớt năng lượng.

Mẹo nấu sinh tố chuối whey bơ đậu phộng ngon

Xay đậu phộng riêng trước giúp bơ hạt mịn mà không cần thêm dầu; phần này chỉ là hạt đậu phộng nguyên chất, không phải bơ pha đường.
Cho nước và sữa vào máy trước, whey sau cùng để bột không vón dưới đáy.

Câu hỏi thường gặp về sinh tố chuối whey bơ đậu phộng

Có thể dùng bơ đậu phộng mua sẵn không?

Được, nhưng nên chọn loại chỉ có đậu phộng, không đường và dầu thêm. Tự xay từ đậu phộng rang không muối thì thơm hơn và biết rõ nguyên liệu.

Sinh tố whey bị vón cục, phải làm sao?

Cho nước và sữa vào máy trước rồi mới thêm whey, xay đủ lâu để bột tan hẳn. Nếu máy yếu, hòa whey với một ít nước trong ly lắc trước rồi đổ vào xay.

Đang giảm cân có ăn sinh tố chuối whey bơ đậu phộng được không?

Được. Một phần chỉ khoảng 360 kcal và ít dầu mỡ, dễ đưa vào thực đơn kiểm soát calo. Lượng ăn hợp lý còn tùy cơ thể và mức vận động của mỗi người.

Sinh tố chuối whey bơ đậu phộng có hợp với người tập gym không?

Có. Mỗi phần có 34,8 g đạm, khoảng 39% năng lượng đến từ đạm, phù hợp cho bữa ăn sau buổi tập.

Sinh tố chuối whey bơ đậu phộng có thành phần dễ gây dị ứng không?

Món có sữa, đậu phộng (lạc). Người dị ứng nên thay nguyên liệu hoặc chọn món khác.

Muốn biết mỗi ngày nên ăn bao nhiêu calo?

EatClean tính lượng calo, đạm phù hợp với cơ thể và bộ môn bạn tập, rồi gợi ý thực đơn món Việt dễ nấu cho cả tuần. Chụp ảnh bữa ăn là biết ngay calo.

Tải trên App StoreTải trên Google Play